Co dzis na obiad? codzienny dylemat..

[reenia_k]

Brak mi pomysłów. Może ktoś gotuje dziś coś prostego, szybkiego, smacznego,
sycącego i niedrogiego. Konieczna zupka (dla dziecka) i drugie danie (dla
męża).
Dziękuje za ewentualne podpowiedzi :-D

[Gość: zadumana]

Posiedź tu trochę i poczytaj. Przejrzyj Galerię Potraw. Uzyskasz takie ilości
ciekawych przepisów, że roku nie starczy, żeby to wszystko zrobić.
Ja definitywnie rozstałam się z problemem - co jutro na obiad?
:)

otwieram lodówkę, oceniam zasoby i zaglądam

[Gość: leda10]

do Galerii Potraw. Naprawdę, inspiracji całe mnóstwo!!

[marghot]

tagliatelle z brokułami, oczywiście plus oliwa, czosnek, oregano i bazylia oraz
szczypta chili. Ser lazur, gruszki i wino na dokładkę ;)

[Gość: Sofi]

ja proponuję krokiety z farszem z kaszy gryczanej i białego sera - to jest coś
wspaniałego, kto jeszcze nie jadł to bardzo polecam, mogę napisać jak wykonać,
pozdr.

[b_a_l_b_i_n_k_a]

No to napisz, jak się je robi bo brzmi fajnie:-)

[kasiulek_mysiulek]

Sofi, napisz koniecznie.

[Gość: polonia]

to napisz. plizzz, bialy ser , kasza i cos jeszcze???

[Gość: Sofi]

usmażyć kilka naleśników, ugotować 1 woreczek kaszy gryczanej, przestudzić,
wymieszać z 1 kostką (20 dag) białego sera i 1 - 2 jajkami, usmażyć na oliwie 2
małe cebule, dodać do farszu, doprawić pieprzem i wegetą, faszerować nim
naleśniki, krokiety przesmażyć na tłuszczu (masło + oliwa), podawać polane
śmietaną lub sosem pieczarkowym,
co do zupy proponuję paprykową - pycha

zupa paprykowa?

[marysiowamama]

No to daj teraz namiary na zupe paprykową, bo chociaż przyznaje jestem
zupozerna takiej nie jadłam.

[Gość: Edyta]

mogłabyś podać jeszcze przepis na tą zupę paprykową? Paprykę uwielbiam, chętnie
wypróbowałabym ją jako składnik zup.

[Gość: Edyta]

ja wczoraj ugotowałam pyszny obiadek, tani i szybki. Ugotowałam makaron rurki
(te dość duże i grube). Na patelni podsmażyłam cebulkę (dość dużo), do tego
dodałam pokrojone kiełbaski (też sporo), ewentualnie mogą być jakieś nadające
się do posmażenia wędliny, na końcu dorzuciłam obrane ze skóki pomidory
pokrojone w kawałki. Wszystko ładnie się podsmażyło, pomidory "rozciapciały".
Ugotowałam też połowę podzielonego na małe różyczki kalafiora. Ugotowany
makaron, podsmażoną zawartość patelni, różyczki kalafiora i puszkę kukurydzy
przerzuciłam do dużego garnka. Potrawę przyprawiłam, dałam sporo bazylii (może
być suszona), posiekanego czosnku. Danko pyszne, sycące, kolorowe. Mojej
rodzince (mężczyznom - mięsożercom) ta potrawa bardzo smakowała. Zrobiłam tyle,
że zostało na dziś. Można oczywiście dodać do makaronu co się tylko chce, ale
ja miałam akurat w domu te składniki, a do sklepu nie chiało mi się
wychodzić. :)

a ja dzisiaj...

[marysiowamama]

Makaron pene, do tego podsmazona, pokrojona w kostke cukinia, wymieszana z
makaronem i do tego feta w kosteczke + oliwa i przyprawy(to przyznaje debiut,
ale zapowiada sie szybko i smacznie)
Zupka (dla mojej 2latki)to zawsze to co znajde w lodówce i nie tylko, starte na
tarce, do tego zawsze odrobina kaszy (dla zdrowia)

[Gość: Sofi]

składniki:
8 dużych ziemniaków
2 marchewki
pietruszka
1 słoiczek przecieru pomidorowego
majeranek, pieprz, vegety do smaku
4 duże papryki (czerwona i pomarańczowa)
2 kostki rosołowe (nie koniecznie)
2 kiełbasy śląskie
1 mały kubeczek śmietany
1 duża cebula
1 por
wykonanie:
jarzyny obrać, ziemniaki pokroić w kostkę, marchew i pietruszkę zetrzeć na
tarce o grubych oczkach, pora pokroić, wrzucić do rosołu z kostek i gotować,
podsypać majerankiem, dodać kiełbasę pokrojoną w plasterki (mozna ją najpierw
przesmażyć ale ja tego nie robię), w międzyczasie paprykę pokroić w paski i
usmażyć na oliwie, dodać do zupy pod koniec gotowania razem z przecierem i
śmietaną, cebulę pokroić w kostkę, przesmażyć na oliwie i dodając 2 łyżki mąki
zrobić zasmażkę, zagęścić zupę, przyprawić i gotowe, zupka powinna być dość
gęsta,
smacznego

[Gość: zadumana]

Do zupy paprykowej można dojść najprościej robiąc leczo (papryka, pomidory-
przecier, cebula) z dużą ilością papryki. Wszystko zeszklone na patelni. A
potem dodać to do normalnegop wywaru jarzynowego lub mięsnego. Zagotować.
Ja na koniec wszystko rozbijam blenderem, ale można część zostawić, żeby było
dobitnie jasne, ze to nie z torebki. Dodaję makaron jak do pomidorowej.
Jeśli pójść na wersję pikantniejszą to można zrobić jakieś kluseczki, bliżej
Węgier:)

mniam

[marysiowamama]

No to chyba wiem co bedzie w najblizszym czasie na obiad.