Chrzan -

IP: *.pl / 192.168.1.* 23.03.03, 23:30
Czy ktos moze powiedziec dlaczego do chrzanu jaki jest dostepny w sklepie od
jakiegos czasu dodawny jest olej albo jakis proszek jajeczny. Jak chce kupic
sos chrzanowy to jak w sam raz, ale je chce normalny chrzan !!
Pozdrowienia
    • mufka ???????????????? 24.03.03, 00:13
      Gość portalu: guciog napisał(a):

      > Czy ktos moze powiedziec dlaczego do chrzanu jaki jest dostepny w sklepie od
      > jakiegos czasu dodawny jest olej albo jakis proszek jajeczny.

      Czesc Gucio,
      moglbys wyjasnic? j a k do korzenia chrzanu dodaja olej??( tudziez proszek;)?
      Chyba, ze ten chrzan- jak piszesz -"ktory jest dostepny w sklepie od
      jakiegos czasu"
      to nie jest wcale KORZEN chrzanu?


      > Pozdrowienia,M:)
      • Gość: guciog Re: ???????????????? IP: *.pl / 192.168.1.* 25.03.03, 23:54
        Oczywiscie przyznaje racje :) Chodzi o chrzan tarty w sloiku. Ale dalej nie
        wiem co sie dzieje ze jest takie be!!
    • Gość: al Re: Chrzan - IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 24.03.03, 09:12
      Gość portalu: guciog napisał(a):

      > Czy ktos moze powiedziec dlaczego do chrzanu jaki jest dostepny w sklepie od
      > jakiegos czasu dodawny jest olej albo jakis proszek jajeczny. Jak chce kupic
      > sos chrzanowy to jak w sam raz, ale je chce normalny chrzan !!
      > Pozdrowienia

      Też to zauważyłem i poruszyłem:
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=4429217
      Pozdry
      • Gość: betty Re: Chrzan - IP: *.chello.pl 30.03.03, 18:26
        moi drodzy, odnosnie chrzanu, doskonaly wytwarza firma Provitus, na occie bez
        oleju (?!)i kwasku cytrynowego w kilku smakach np. z jabłkiem, żurawiną,
        staropolski itd. do nabycia w supermarketach w małych słoiczkach, ktore sa
        kształtu wazonika - wąskie u dołu i szersze u góry.
        owocnych poszukiwań
        Bet
        • Gość: al Re: Chrzan - IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 30.03.03, 20:29
          Gość portalu: betty napisał(a):

          > moi drodzy, odnosnie chrzanu, doskonaly wytwarza firma Provitus, na occie bez
          > oleju (?!)i kwasku cytrynowego w kilku smakach np. z jabłkiem, żurawiną,
          > staropolski itd. do nabycia w supermarketach w małych słoiczkach, ktore sa
          > kształtu wazonika - wąskie u dołu i szersze u góry.
          > owocnych poszukiwań

          Jesteś w błędzie. Nabyłem parę tygodni temu chrzan tej firmy (z żurawiną). Mimo
          informacji o składnikach (chrzan, żurawina, ocet, cukier, sól) wyczuwam w nim
          obrzydliwy olej. 100% pewności. Zaraz go wywalę - bo zapomniałem uczynić to
          wcześniej.
          • u_ Re: Chrzan - 31.03.03, 08:24
            ja rowniez mam ten chrzan, i oleju nie wyczuwam... ale moze cos z moimi
            kubkami smaowymi jest nie tak... malo wyrobione???
            tak powaznie to mysle ze przesadzasz, wlasnie chrzan tej firmy, choc
            moze jest ciut rzadszy, przypomina mi wyroby mojej babci.
    • Gość: PCh Re: Chrzan - IP: 195.94.220.* 31.03.03, 14:30
      A gdzie chęć działania ? Przecież najleprzy chrzan robi się samemu. Korzenie
      oskrobać ze skóry. Trzeć na drobnej tarce od razu do schłodzonej wody
      wymieszanej z kwaskiem cytrynowym, solą i cukrem. Rozstwór powinien mieć smak
      mocnego octu. Potem do słoika i po 1 dniu w lodówce chrzan nadaje się do
      jedzenia. Ważne aby nie był za gęsty.
      • u_ Re: Chrzan - 31.03.03, 14:47
        u mnie sie nie dodaje kwasku, przynajmniej nie zauwazylam. za to dodaje
        sie smietane, lub buraczki
    • Gość: guciog Re: Chrzan - IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 31.03.03, 21:04
      Dzieki pieknie za przepis na chrzan ale ja wiem jakm sie robi chrzan
      (osobiscie robie go w duzych ilosciach uzywajac do tego sokowirowki:)]- ale
      dalej nie wiem dlaczego do chrzanu w sloiczkach ktore sa do nabycia w sklepie
      dodawnae sa rozne dziwne dodatki - przeciez chrzan to chrzan :)!!
      • hania_76 Re: Chrzan - 31.03.03, 22:02
        Guciu, a dlaczego połowa objętości/wagi wędliny to woda i chemikalia? Pewnie
        te różne, jak piszesz, świństwa sprawiają, że zwiększa się objętość chrzanu w
        chrzanie ;-) i producentowi bardziej się opłaca.
    • hania_76 Re: Chrzan - 31.03.03, 21:59
      Jeśli Ci nie smakuje chrzan sklepowy, kup chrzan w korzeniach na jakimś
      straganie i utrzyj w domu (uwaga, szczypie w oczy nie gorzej niż cebula). Taki
      zaprawiony sokiem z cytryny, własnoręcznie utarty chrzan jest o niebo lepszy
      niż wszelkie kupowane cuda. Na Wielkanoc (i nie tylko) polecam zmieszanie
      świeżo utartego chrzanu ze śmietaną, szczyptą cukru i posiekanym jajkiem na
      twardo. Pyszności!
      • Gość: kaska Re: Chrzan - IP: *.tele2.pl 31.03.03, 22:01
        nie ejst tak wcale, bo taki chrzan w malych sloiczkach, ostry jak diabli, nie
        amz adnej amsy jajecznej w sobie!
        • hania_76 Re: Chrzan - 31.03.03, 22:03
          Gość portalu: kaska napisał(a):

          > nie ejst tak wcale, bo taki chrzan w malych sloiczkach, ostry jak diabli,
          nie
          > amz adnej amsy jajecznej w sobie!

          No tak, Kasiu, ale taki prawdziwy chrzan w słoiczkach, bez żadnych dodatków
          poza sokiem z cytryny albo odrobiną cukru, to w naszych sklepach teraz
          rzadkośc. Ja mam jedno jedyne źródło zaopatrzenia w tzw. prawdziwy chrzan - od
          lat ten sam stragan, który prowadzi pani, której chce się własnoręcznie trzeć
          chrzan albo robić ćwikłę i później to sprzedawać.
    • Gość: zagatka3 Re: Chrzan - IP: 62.121.128.* 01.04.03, 11:48
      Dzięki za chrzanowy wątek - zaczęłam sprawdzac skład i faktycznie - albo olej
      albo proszek jajejczny. Skandal !!!! Udało mi sie kupić chrzan niby bez
      dodatków - bodajże Polonaise ale jaki jest to się okaże na wielkanoc. Niezłym
      chyba wyjściem jest produkcja własna.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja