Kluski z dyni - pilne!

[Gość: wiata]

witam miłośników dobrej kuchni. Mam prośbę o przepis na kluski z dyni. Widziałam kiedyś w jakimś programie tv robienie kluch kładzionych z dyni . Wychodziły takie fajne w kształcie i kolorze małych oscypków. Mam piękną ćwiartkę dyni już upieczonej w piekarniku. I co dalej? Na pewno surowe jajko, trochę mąki, a może jakiegoś sera?
pliiiz o przepis, bo zmarnuje mi się piękny miaższ, a już na słodko z rodzynkami nie chcę go ...

Ja bym zrobil tak:

[al.1]

Gość portalu: wiata napisał(a):

> witam miłośników dobrej kuchni. Mam prośbę o przepis na kluski z dyni.
Widziała
> m kiedyś w jakimś programie tv robienie kluch kładzionych z dyni . Wychodziły
t
> akie fajne w kształcie i kolorze małych oscypków. Mam piękną ćwiartkę dyni
już
> upieczonej w piekarniku. I co dalej? Na pewno surowe jajko, trochę mąki, a
może
> jakiegoś sera?
> pliiiz o przepis, bo zmarnuje mi się piękny miaższ, a już na słodko z
rodzynkam
> i nie chcę go ...

Do klusek z dyni to zapewne potrzebna bedzie maka dyniowa. Zeby ja uzyskac, to
trzeba pewnikiem kawalki dyni wysuszyc. Po wysuszeniu trzeba by to w mlynku
elektrycznym zemlec. Do tak uzyskanej maki dodalbym jajko (moze byc wiecej) +
make ziemniaczana dla uzyskania gumiastosci. Kluski dyniowe proponowalbym zlac
maslem przyrumienionym, posypac to cynamonem i cukrem.
Nigdy tego nie jadlem, ale brzmia zachecajaco.