Ilość soli do pieczonego mięsa

IP: *.krasnystaw.net 14.12.06, 21:23
Chciałabym upiec kawałek szynki, w przepisach nie ma podanej ilości
soli.Głównie pisze "natrzeć".Jak wyczuć tą ilość soli?Mięso ma być pokryte
cienką warstwą?
Czy ktoś może zdradzić tajemnicę?
dziękuję i pozdrawiam przedświątecznie
    • ka_thy Re: Ilość soli do pieczonego mięsa 15.12.06, 09:36
      Trudno okreslic ile bierze się tej soli - ja posypuję i wcieram w mięso. Na
      pewno soli jest więcej niż przy soleniu pomidora na kanapce, ale znów nie
      drastycznie więcej.
      • jacek1f nie warstwa! Syp z palców solidnie i wcieraj, i zn 15.12.06, 09:43
        ów...

        Cholera, nigdy nie liczylem ile tego jest - na 1 kg sszynki okolo 1-2 łyżki
        soli...?
    • Gość: aneczka64 Re: Ilość soli do pieczonego mięsa IP: *.krasnystaw.net 15.12.06, 10:43
      Dziękuję za porady
Pełna wersja