Barszczyk wigilijny

[Gość: mila9910]

Proszę może o banalną radę, ale nie gotowałam nigdy wigilijnego barszczyku a
na jutro jestem zmuszona to zrobić więc siedzę i czytam różne postne przepisy,
a tam ciągle o zakwasie z buraków piszą. W związku z tym mam pytanie czy bez
tego zakwasu też można go ugotować i jak?.

[Gość: mala 1977]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=54224710&v=2&s=0 Tez mialam ten
problem , zajrzalam tu, wybralam przepis magie bo wydawal mi sie najprostszy i
wyszedl pyszny barszczyk, wlasnie w tej chwili smakuje go sobie, mmm :). dodala
jeszcze kostki rosolowe i troszke bulinu, nawet mama mnie pochwalila co jej sie
rzadko zdarza

[Gość: mila9910]

Dzięki bardzo już coś tam dla siebie znalazłam i chyba będzie smakowało, a
najważniejsze, że bez robienia zakwasu.

[madelon1]

ja dodaje sok z cytryny pod koniec gotowania i jest super..

[jagoda85]

Dodaj pod koniec gotowania 2 jabłka, dobrze wymyte, pokrojone w ćwiartki, bez
zdejmowania skórki, bez gniazd nasiennych. Barszcz nabierze świetnego winnego
smaku. Potem te jabłka wyjmij. Jabłko świetnie poprawia smak. Smacznego.

[Gość: mila9910]

Z tymi jabłkami to świetna podpowiedź dałam do barszczyku, i zrobiłam go w
większości z waszych podpowiedzi. Wyszedł znakomity i bardzo klarowny o
przepięknej barwie. Wszystkim moim bliskim bardzo smakował, a ja ze swej strony
też Wam wszystkim dziękuję.

ba_nita sie nie odzywa to podaje jego przepis

[krzysztof_wandelt]

jest w miare szybki bez kiszenia
picyk i tak chodzi obecnie na okrągło to tez przepis na czasie
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=54224710&a=54254614

[ampolion]

Własnie robię taki na skróty - anatema dla ekspertów. Kupuję gotowy rosół,
dodaję pora (tym razem dodam i to jabłko, dziękuję za sugestię)dla dosmaczenia,
podlewam POLSKIM koncentratem, dodaję odrobinkę soku z cytryny. Jem z mięsnym
lub grzybowym tortellini. Dobre bo polsko-amerykańskie.