Trawa cytrynowa - czym zastąpić?

[Gość: Inka]

Czym mogę zastapić trawę cytrynową w zupie kokosowej?
A może ktoś wie, gdzie ją można w Poznaniu kupić?

[Gość: senin]

wprawdzie nie jest to idealne, ale dosc dobrym rozwiazaniem jest starta skorka
z cytryny...

w zupie z kiokosem bedzie sie bardzo dobrze komponowac

[Gość: Inka]

Dziękuję :)
Wiem, że rzadko zamienniki są dobre ale nie wiem czy mam szansę na trawę c. w
moim mieście... A na kupno w necie trochę za późno. :)

ja czasami stosuje skorke z cytryny/limonki jako

[Gość: senin]

zamiennik i w zasadzie nie ma zbytniej roznicy w smaku - wiec do dziela ,
bedzie OK :))

poszukaj suszonej, łatwiej dostać

[em_es]

w Tarnowie np. w większych sklepach PSS mają, co mnie z lekka zszokowało :)
popatrz w marketach na takich stojakach z przyprawami w woreczkach, jak suszona
papryka w kawałkach, kumin czy inne pomidory suszone

suszona to też substytut, ale lepsze to niż nic :)

[smolkowicz_a]

Można też kupić w słoiczku

Dziękuję wszystkim :)

[Gość: Inka]

Wykorzystałam skórkę limonki - ze względu na dodatkowy kolor w zupie. :)
Wyszła rewelacyjnie.
A suszonej poszukam.
Dziękuję za pomoc wszystkim. :)

[ampolion]

Skórka cytrynowa:
www.gourmetsleuth.com/lemongrass.htm
www.cookingclub.com/substitutions.asp
www.thaikitchen.com/equivalent.html#le