Co jecie...

[Gość: ewalewi]

...jak taki mały wybór w sklepach? Jestem bliska załamania, warzywa ( nawet
lokalne) juz na ostatnich nogach, te lepsze beznadziejnie drogie, kiszona
kapusta już mi bokiem wychodzi, ziemniaki okropne, włoszczyzna zamrożona,
bakłażany jak gąbka, cuknia droga jak kawior, ręce mi opadają!!!
Co jadacie o tej porze?

[momas]

W tym czasie wolę mrożonki niż świeże warzywa. Piszę tu o np. brokułach,
fasolce szparagowej. Tłumaczę sobie, ze były zbierane w sezonie gdy rosły
naturalnie, a nie był "sztucznie pędzone"
A poza tym:
kapusta swieża:czerwona, biała, włoska
kapusta kiszona
brukselka
cykoria, por
marchew, cebula
- te wszystkie warzywa doskonale przechowuje sie, a i sporo róznych surówek,
salatek i dań ciepłych można z nich wyczarować.
Takie uroki naszego klimatu :)

[nimeska]

tez mrozoniki i warzywa sezonowe jak ogorki kiszone czy kapusta .. :)
brak naturalnych witamim z warzyw uzupelniam owocami glownie cytrusowymi
pije soki, gotuje zupki :)

[ampolion]

Buraki?
Pasternak?
Fasolka szparagowa?
Kapusta "chińska"?
Seler (ten prawdziwy?

[roseanne]

pasternak, czyli nasz tutejszy Parsnip nie jest w polskich sklepach az tak popularny

teraz powinien byc jeszcze jarmuz (kale)
cykoria
kapusta pekinska
desery na bazie suszonych owocow, badz kompotow, badz mrozonek


no ale w USA to my rozpieszczani jestesmy, bu praktycznie wszystko jest, tylko
z decyzja o zakupie nalezy poczekac na wlasciwy tydzien promocji - teraz akurat
taniutkie u mnie sa brokuly, truskawki z Florydy i szparagi z Chille

[Gość: jackk3]

Ale pomarancze z Florydy do podskocza....

[roseanne]

no wiadomo - ale najpierw sie skoncza te z kalifornii

[Gość: anna]

Teraz to nic , najgorzej to mi teskno za warzywami w marcu, kwietniu. A zima jem
zawsze inne rzeczy niz latem. Lato to głównie kuchnia sródziemnomorska, zimą
wybieram smaki orientalne- przy okazji rozgrzewajace(mieso z curry, tadzin czyli
kurczak z arabskimi przyprawami na słodko-ostro, gulasze przeróżnie
przyprawione, z różnych mies- z kaszą, zawiesiste zupy(ciecierzyca), rosół. Z
warzyw te, które nie traca na mrozeniu, a wrecz zyskują (np. brukselka). Z
mącznych to kopytka z sosem z suszonych grzybów, naleśniki ze szpinakiem i fetą,
żurek, spaghetti, penne z sosem z duża iloscia miesa lub carbonara(latem
starcza mi sam lekki sos pomidorowy:) Z warzyw to kapusta kiszona, buraczki
czerwone, pory, marchewka, seler. Nie smakuje mi od jakiegos czasu kapusta pekińska.

[hania55]

Marchew nałogowo :) Buraki (na zimno, z chrzanem), kiszone ogórki, kiwi,
avocado, mandarynki, banany, jabłka, brokuły (można mrożone), szpinak z
mrożonki, fasolkę szparagową z mrożonki, kukurydzę z mrożonki, truskawki z
mrożonki (robię koktajle na kefirze albo rozrabiam ze świeżo wyciśniętym sokiem
z pomarańczy), kalafior z mrożonki, zielony groszek z mrożonki (te mrożonki
mogłabym dłuuuugo wymieniać :)). Z luksusów: roszponka i młodziutka botwinka
(importowane z Włoch).

[Gość: anna]

truskawki z
> mrożonki (robię koktajle na kefirze albo rozrabiam ze świeżo wyciśniętym sokiem
>
> z pomarańczy)

Ooo to pycha , tez uwielbiam właśnie takie połaczenie z kefirem lub sokiem
pomarańczowym i te mrozone truskawki w koktailu pachna mi czerwcem. Mam w
zamrażalniku zamrozone samodzielnie(nadmiar zakupowy z czerwca). Pewnie jutro
wyciagnę i zrobię taki koktail marząc tez o czerwcu, o młodych ziemniaczkach i
kapuście z koperkiem:)

[hania55]

Mnie truskawki z mrożonki w styczniu smakują czasem bardziej niż świeże w
czerwcu :)

[Gość: anna]

Mnie tez. Czekam tak bardzo na nie, ale często zdarza mi się, że kupuję i nawet
nie najadam sie codziennie, choc w przypadku truskawek wskazanie jest najedzenie
sie na zapas. Ale wyciagnięte z zamrażalnika w styczniu i zmiksowane z kefirem
lub sokiem pomarańczowym magicznie przenoszą w czasie do ...czerwca:)

[winoman]

Pory w każdej postaci, głównie duszone na oliwie. Wczoraj na przykład duszony
por z wątróbką drobiową, dziś rano jajecznica na porach, a po południu pory jako
dodatek do sałatki ze świeżego szpinaku (oczywiście szklarniowy, ale co zrobić?).

A poza tym to czarna rzepa, marchew, a czasem uda się brukiew kupić (i wtedy
jest święto, co może dziwnie zabrzmieć).

Wciąż też zadziwia mnie uniwersalność cebuli!

Pozdrawiam!

[jarek_zielona_pietruszka]

piszesz, że te wszystkie produkty są straszne więc ponawiam pytanie gdzie je
kupujesz. Ja wczoraj na targu kupiłem wszystko co chciałem i wszystko świeże i w
dobrej kondycji a wybór był bardzo duży i ceny przystępne. więc jem to na co mam
akurat ochotę i specjalnie nie muszę się głowić co jeść. wczoraj była surówka z
marchewki jabłka i kapusty kwaszonej.do tego ziemniaki i kotlet schabowy. na
deser przecier z żurawin :)