kraszone ziemniaki

[lavazza69]

jak się je robi?

gotujesz ziemniaki, odcedzasz i odparowujesz

[jacek1f]

na sypko, a obok na patelni robisz skwarki ze słoniny (ostatecznie z
boczku..ale to juz nie to..)
i okraszasz, cztli polewasz tłuszczem i skwarkami ziemniaki.


Mozesz krasic masłem stopionym - generalnie okrasa to tłuszczowy dodatek :-)

Ale skwarki pierwotne sa i najmocniejsze:-)

[lavazza69]

mogą być skwarki ze sklepowego smalcu?

[ampolion]

Kraszenie, omaszczanie.
Można posypać tartym serem, n.p. parmezanem, doskonałe. Można zrumienioną na
maśle tartą bułką (także z dodatkiem rozkruszonych orzechów włoskich!). Można
też posiekaną i zrumieniną na maśle natką pitruszki. Jeśli młode to polać
zrumienionym masłem i posypać siekanym koperkiem.

eee nie.. ze smalcu to tylko słaba omasta :-)

[jacek1f]

wyjdzie - skwarki ze słoniny.:-)

[fettinia]

tak tak-zamiast smalcu ze sklepu,slonina ze sklepu:)

[lavazza69]

ale smalec mam w domu a ziemniaki na gazie zaraz wylądują

aaaa.. to może przesmaż szynkę lub inna wędliną

[jacek1f]

na tym smalcu, albo lepiej na masle, oczywiscie pokrojone w kosteczkę drobno -
dopraw sola - i takie niby skwarki beda?

[fettinia]

na upartego i z takiego smalcu wyjda,tylko smak bedzie nieco inny:)

[ba_nita]

baleron mam :)

[lavazza69]

to wysmażaj, wysmażaj plus drobniutko cebula i

[jacek1f]

niby-kraszone będa;-))

[lavazza69]

dzięki:) ach! żurek z tymi ziemniaczkami podam :)

[fettinia]

hihi-stadnie i gromadnie kraszone ziemniaki:)Z zurkiem beda pyszne:)