Dodaj do ulubionych

Wasze najlepsze "popisowe" dania

IP: *.itpp.pl 26.04.03, 21:30
jakie są Wasze najlepsze dania?
moje to : rosół, sałatka z tuńczykiem, pomidory z serem mozzarella, trufle,
ryż po chińsku, pieczony kurczak, sałatki z sałaty papryki, ryż po hindusku z
mięskiem , zupa z soczewicy,
to tyle
pip
Obserwuj wątek
    • Gość: beata Re: Wasze najlepsze 'popisowe' dania IP: w3cache:* / 192.168.0.* 27.04.03, 08:46
      Pierogi z kapustą i grzybami lub barszcz czerwony z uszkami.
      A na codzień frytki.
    • gosiowo Re: Wasze najlepsze 'popisowe' dania 27.04.03, 12:53
      tiramisu, sałatka z fetą, makarony z sosami, fasolka po bretońsku, żurek z
      białą kiełbasą
    • Gość: hrabianka Re: Wasze najlepsze 'popisowe' dania IP: *.jtt.wroc.pl 27.04.03, 14:37
      A dasz przepis na sałtki z tuńczyka i z papryki i sałaty
      pozdrawiam
    • Gość: Magdabi Re: Wasze najlepsze 'popisowe' dania IP: *.poznan.dialup.inetia.pl 27.04.03, 14:58
      A ja poproszę o przepis na trufle :)
    • karmilla Re: Wasze najlepsze 'popisowe' dania 27.04.03, 16:22
      tiramisu,
      rożki orzechowe,
      tosty,
      sałatka ryżowa z pieczarkami i kukurydzą,
      sałatka grecka,
      cycki murzynki,
      parówki zapiekane z serem (nie powiem, żeby to było moje ulubione danie, ale
      jak raz zrobiłam na imieniny, to potem towarzystwo - a zestaw gości był mniej
      więcej stały - zawsze już się tego domagało)
      • Gość: Karuzelowy Re: Wasze najlepsze 'popisowe' dania IP: *.smsnet.pl / 192.168.1.* 27.04.03, 18:05
        No żurek!!!!!! ale taki mocny, męski , na kiełbasie ,wędzonce , z ugotowanymi w
        zupie ziemniaczkami i chrzanem.

        sałatka z owoców morza-przepis podałem w jakimś wątku /strasznie fajowo "padają
        na nią Kobitki:0)/

        dziczyzna

        wędzony wegorz


        papryka faszerowana


        no dobra, już się nie chwalę
    • Gość: pietruszka Re: Wasze najlepsze 'popisowe' dania IP: *.topole.waw.pl 27.04.03, 18:07
      dorsz faszerowany i tortilla-ta hiszpańska z ziemniaków. a, no i sajgonki :)))
      • aniutek Re: Wasze najlepsze 'popisowe' dania 27.04.03, 18:12
        prozaiczny krupnik i inne wsiowe zupy od zalewajki i zacierkowej przez grochowke az do gazpcho -hmmm lubie zupy ;)

        przyjeciowo- indyk nadziany, miesa pieczone rozniste, pieczona czerwona papryka z czosnkiem i basamico

        domowo- mielone kotlety, pasztet
        .......etc
        • mufka Re: Wasze najlepsze 'popisowe' dania 27.04.03, 20:58
          ZUPY:
          - zupa rybna z owocami morza,
          - zupa krem z brokulow po tajsku (Aniutek, polecam Ci te zupe! BARDZO LATWA)
          - coconut milk soup -Tom Yum
          - green curry soup,

          SLODKIE:
          - drozdzowe bulki cynamonowe
          - sernik

          INNE:
          - kurczak w kapuscie z jablkami i sliwkami
          - dorsz w sosie curry,
          - rozne salatki imprezowe z muszlami, scampi, itp.

          Znane polskie potrawy pomijam, bo duzo tego;)













          • Gość: Ania Re: Wasze najlepsze 'popisowe' dania IP: *.dip.t-dialin.net 27.04.03, 22:01
            mufka napisała:

            > ZUPY:
            > - zupa rybna z owocami morza,
            > - zupa krem z brokulow po tajsku (Aniutek, polecam Ci te zupe! BARDZO LATWA)
            > - coconut milk soup -Tom Yum
            > - green curry soup,
            >
            > SLODKIE:
            > - drozdzowe bulki cynamonowe
            > - sernik
            >
            > INNE:
            > - kurczak w kapuscie z jablkami i sliwkami
            > - dorsz w sosie curry,
            > - rozne salatki imprezowe z muszlami, scampi, itp.
            >
            > Znane polskie potrawy pomijam, bo duzo tego;)
            >
            >
            > Ccccccczy moglabys mi podac przepis na te drozdzowe bulki cynamonowe i na
            kurczaka w kapuscie?

            Z gory dziekuje

            Moje dania to dradycyjne golabki pirogi ruskie i te z owocami oraz paella
            >
            >
            >
            >
            >
            >
            >
            >
            >
            >
    • Gość: Annette Re: Wasze najlepsze 'popisowe' dania IP: *.de.ibm.com 28.04.03, 12:04
      lazania ze szpinakiem
      gulasz po węgiersku
      kurczak po rzymsku
      pizza ze szpinakiem
      klopsiki w sosie grzybowym
      • Gość: Dr. Wook Re: Wasze najlepsze 'popisowe' dania IP: *.internetdsl.tpnet.pl 28.04.03, 21:04
        filety z pstrąga pod zieloną kołderką, roladki z piersi indyczej z nadzieniem
        własnego pomysłu ( bardzo proste), karkówka pod szubą,paluszki z piersi
        kurczaka w panierce niecodziennej, łosoś na surowo i wiele innych. Przepisy
        udostepnię jeżeli mnie o to poprosicie.Gotowanie i robienie zakupów to wielka
        frajda !!!
        • mufka ------------Do ANI 29.04.03, 01:05
          Czesc Aniu,
          podaje Ci przepisy o ktore prosilas:

          KURCZAK W KAPUSCIE
          najlepiej nadaja sie do tego piersi i nogi ( ja obieram ze skory, bo i tak sie
          nie przypieka)

          - czesci kurczaka posypac slodka papryka, vegeta, skropic cytryna i jesli czas
          pozwoli wstawic do lodowki na kilka godzin

          - poszatkowana biala kapuste i jedno starte (kwasne zielone) jablko udusic w
          malej ilosci wody przyprawiajac sola, cukrem i sokiem z cytryny,
          - ulozyc kurczaka w naczyniu zaroodpornym na niewielkiej ilosci kapusty i
          reszta kapusty przykryc go,
          - poukladac dookola kilka suszonych sliwek,
          - mozna przykryc folia aluminiowa lub pokrywka (sok nie wyparuje i bedzie
          troche sosu do polania)
          Piec w 200st, szczerze mowiac nie wiem ile, bo mam zwyczaj sprawdzac czy mieso
          juz jest gotowe (ok 30-40 min?)

          Ilosc kapusty zalezy od ilosci kurczaka i wielkosci naczynia zaroodpornego-
          chodzi o to zeby ulozyc mieso NA malej warstwie kapusty ( poniewaz nie dodaje
          sie zadnego tluszczu!)a jednoczesnie PRZYKRYC go reszta kapusty, co spowoduje
          ze mieso przejdzie aromatem z kapusty i jablka.

          BULKI CYNAMONOWE

          100 gr masla lub margaryny
          2,5 dl mleka
          25gr. drozdzy
          szczypta soli
          1 dl cukru
          1 jajko
          ok. 10 dl maki
          cukier brazowy
          cynamon
          utrzec 3 dl cukru pudru+ lyzeczka mleka na lukier

          - stopic 85 gr tluszczu i wlac mleko,
          - odlac mala czesc do miski w ktorej bedzie wyrabiane ciasto, ostudzic do ok
          37st, wkruszyc drozdze i rozmieszac drewniana lyzka,
          - dodac reszte plynu, cukier, sol, jajko -wymieszac,
          - dodawac powoli make wyrabiajac caly czas, ja to robie mixerem. (tyle zeby
          powstalo ciasto odchodzace od brzegow miski)
          Mozna tez sprawdzic nabierajac na drewniana lyzke i podnoszac wysoko nad miske,
          jesli jest lejace jak miod znaczy ze jest malo maki, jesli sie urywa -jest
          GOTOWE!
          - przyproszyc maka i zostawic przykryte sciereczka do wyrosniecia w cieple, az
          podwoi swoja objetosc,
          -po wyrosnieciu wyrabiac reka minutke i wylozyc na stolnice,
          - rozwlakowac na prostokat o grubosci ok.1,5 i rozsmarowac grubo miekkim maslem
          cala powierzchnie,
          - posypac cukrem brazowym ( na 2-3 mm grubosci)
          - posypac cynamonem ( musi byc zmielony na pyl)
          - zwinac cale ciasto w rolade,
          - blache wylozyc papierem do pieczenia,
          - kroic rolade na 2cm plastry,
          Nie wiem czy w PL sa papieorwe formy na muffiny, ale ja ukladam roladki
          pojedynczo w foremkach, latwiej sie je pozniej rozdziela.
          - przykryc i zostawic do wyrosniecia ok.30 min,
          - piec 225-250stC/ 5-10 min.
          Z przepisu wychodzi ok 15 bulek, trzymam je w zamrazalce po kilka sztuk w worku
          foliowym, rozmrazaja sie bardzo szybko w temp. pokojowej, polewam je lukrem
          przed samym podaniem.
          Zycze smacznego!


          • Gość: bergo1 skillingsboller IP: *.80-202-238.nextgentel.com 06.05.03, 15:52
            och widze, ze podalas przepis na moje ulubione tutejsze norweskie, dokladnie wywadzace sie ponoc z Bergen skillingsboller!! mniam mniam
        • Gość: aankaa Wasze najlepsze 'popisowe' dania IP: *.crowley.pl 29.04.03, 13:02
          Gość portalu: Dr. Wook napisał(a):

          > roladki z piersi indyczej z nadzieniem
          > własnego pomysłu ( bardzo proste), karkówka pod szubą,paluszki z piersi
          > kurczaka w panierce niecodziennej, łosoś na surowo. Przepisy
          > udostepnię jeżeli mnie o to poprosicie.

          jeśli możesz, podaj
          • Gość: Dr. Wook Re: Wasze najlepsze 'popisowe' dania IP: *.internetdsl.tpnet.pl 30.04.03, 13:17
            W piątek na dyżurze będę miał czas to podam resztę, dziasiaj roladki z piersi
            indyka, kup wysoką pierś jub z takiej poproś tyle kawłków ile osób na około 1cm
            grubości, rozbij sznycle w worku foliowym na najcieńsze płaty, przesmaż trochę
            cebulki na naśle lub oliwie przestudz dodaj posiekaną pietruszkę ( można też
            dać śwoerzą bazylię) i okolo 1/2 białej kiełbasy surowej na 1 porcję dopraw
            pieprzem majerankiem solą i tym czym lubisz, wszystko wymieszaj na dość
            jednolitą masę i posmaruj nią sznycle, zwiń je dość ściśle lekko owiń nitką i
            przesmaż na oleju rumieniąc dokoła, przełóż do naczynia żaroodpornego polej
            śmietaną przykryj i zapiekaj okolo 30 min przed podaniem posyp świeżą
            pietruszką do tego ryż bialy najlepszy jest Basmati, białe wino i lekka surówka
            np. sałata. Smacznego ! Dr. Wook
            • Gość: kaska dr Wook IP: *.tele2.pl 02.05.03, 22:14
              daj te pozostale przepisy;-) na karkowke zwlaszcza;-)
              • Gość: DR Wook Re: dr Wook IP: *.internetdsl.tpnet.pl 02.05.03, 23:43
                Następnym razem coś dopiszę bo dzisiej łeb mi pęka, ale bakłążny faszerowane
                były super.
    • hania_76 Re: Wasze najlepsze 'popisowe' dania 30.04.03, 13:29
      Bitki cielęce w białym winie z kurkami, polędwiczki wieprzowe z borowikami i
      rozmarynem, zupa-krem z pomidorów, cannelloni ze szpinakiem i szarlotka.
    • Gość: kaska Re: Wasze najlepsze 'popisowe' dania IP: *.tele2.pl 02.05.03, 23:04
      czy ja wiem...? Piersu z kurczaka w sosie z oliwek, duszone pieczarki,
      kotleciki z indyka w ktore zawija sie ser zolty i czosnek, szpinak, sos do
      makaronu serowy z brokulami, baklazany - zapiekanka , kotkety mielone -
      inaczej (bez bulki tartej)........i wszelakie salaty z roznosciami. ;-)
    • Gość: Dr Wook Re: Wasze najlepsze 'popisowe' dania IP: *.internetdsl.tpnet.pl 02.05.03, 23:22
      DR. wook dla Kaśki, witaj, już się robi, niedtety mam łagodną postać SIRS ale
      jest lepiej i już mogę pisać, karkówka pod zsubą to danie proste i warto je
      wykonać dla większej liczby przyjaciół no i nie jest dietetyczne i można je
      modyfikować. Kup ładnej karkówki niezbyt chudej na jedną blachę okolo 1kg,
      pokroj na plastry i dobrze je rozbij, blachę wysmaruj lekko olejem ułóż płaty
      mięsa na całej powierzchni posól je delikatnie poppieprz i przetrzyj czosnkiem,
      na mięso rzuć cebulę białą pokrojoną w cienkie talarki tak aby całkowicie
      przykryć mięso na cebulę tarty żółty ser, dużo go trzeba, następnie rozmieszaj
      pare łyżek śmietany z taką samą ilością majonezu i dopraw go jak lubisz i
      rozprowadz rownomiernie na ser, całość wstaw do dobrze wygrzanego piekarnika na
      przynajmniej 30 min, ja na polowę czasu przykrywam folią, myśle że można też na
      ser polożyć bardzo drobno pociente pomidory a w innym wariancie pod spód
      ziemniaki w cienkie plasterki, podstawowy warian wypróbowałem jest super no i
      koniecznie dobre wino albo piwo smacznego. Na co jeszcze masz apetyt ?
      • Gość: pip Re: Wasze... do Karmila IP: *.itpp.pl 03.05.03, 21:41
        prosze podaj mi przepis na Twoje : parówki z serem i sałatke z pieczarkami i
        kukurydza
        z góry dzięki
        pip
        • Gość: pip Re: Wasze... do Karuzelowy IP: *.itpp.pl 03.05.03, 21:43
          możesz mi dać Twoj przepis na Twój żurek?
          pip
          • Gość: pip Re: Wasze... do Annrte IP: *.itpp.pl 03.05.03, 21:47
            Anaete chciałam cię prosić o przepisy na lazanie ze szpinakiem i klopsiki w
            sosie grzybowym ale jak przeczytałam tytuły wszystkich Twoich przepisów to aż
            ślinka mi poleciała ,
            możesz mi dać przepisy na wszystko co wymieniłas? prosze Cię bardzo
            i z góry dzięki
            ide zrobie sobie kanapke bo sie nieopanuje
            pip
            • Gość: Annette Re: Wasze... do Annrte IP: *.de.ibm.com 06.05.03, 14:20
              Lazania:
              Farsz:
              szpinak (2 opakowania) rozmrażam (w mikrofalówce zazwyczaj) i zostawiam na
              sitku do odcieknięcia. Pieczarki kroję i posmażam na oliwie, aż zbrązowieją.
              Odsączony szpinak solę, dodaję oliwę i zmiażdżony czosnek. Ser żółty ucieram na
              grubej tarce.
              Ciasto:
              robię z mąki, jajek i wody (nie podam ilości, bo robię na oko...) nieco
              twardsze niż na pierogi, ale miększe niż na makaron. Rozwałkowuję grubiej niż
              na makaron (w gotowaniu pęcznieje, ale grubsze moim zdaniem jest smaczniejsze).
              Kroję w prostokąty, gotuję w osolonym wrzątku, po kilka na raz, wyjmuję po ok.
              3 minutach. Przelewam delikatnie zimną wodą, rozkładam na dużum sicie. Jest to
              tylko trochę więcej roboty niż z ciastem kupnym, a różnica w smaku moim zdaniem
              wynagradza te trudy... ;-) No i jest dużo taniej.
              Przygotowanie:
              W żaroodpornym naczyniu przekładam płaty kolejno: szpinakiem, pieczarkami i
              żółtym serem. Ostatnia warstwa - ser. Zapiekam w piecu ok. 30 minut, na jakieś
              180 stopni. Sos z surowych pomidorów: sparzone pomidory miksuję z oliwą,
              czosnkiem, bazylią, solą i cukrem.

              A teraz klopsiki:
              mięso mielone cielęce solę, pieprzę i mieszam z drobniutko posiekaną cebulką,
              bułeczką tartą i mlekiem oraz z jajkiem. Chwilę wyrabiam.
              Grzyby suszone (około 1 do 2 garści) mielę w młynku do kawy. Proszek grzybowy
              zalewam wodą (1/3 garnka), solę i gotuję chwilę. Z mięsa toczę kulki wielkości
              orzecha włoskiego i od razu wrzucam (bez obtaczania w niczym) do gotującego się
              sosu grzybowego. Gotuję około 10 minut. Doprawiam do smaku (sól, pieprz, ocet
              lub wino, ew. jesli lubisz szczypta cukru lub tłuczony jałowiec). Sosu nie
              zagęszczam, bo sam robi się dość gęsty od grzybów i soku, który wypływa z
              klopsików. Na końcu dodaję śmietanę.
              Można też zamiast grzybów suszonych użyć pieczarek - moim zdaniem nejlepszy sos
              wychodzi jak się je usmaży na ostrym ogniu, aż zrobią się brązowe, a następnie
              zaleje wodą i pogotuje chwilkę przed wrzuceniem klopsików.
              Smacznego!
        • Gość: Karmilla Re: Wasze... do Karmilla IP: *.um.wroc.pl 06.05.03, 13:54
          parówki z serem:
          naciąć parówkę wzdłuż (albo 2 cięcia równoległe ukośne - ładniej wygląda)
          włażyć w to ser żółty, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, przykryć cieniutko
          pokrojonym wędzonym boczkiem, żeby nie wysychało, zapiec. Ewentualnie można
          każdą parówkę zawijać plasterkiem boczku i zamocowywać go wykałaczką.
          przepis na sałatkę z poeczarkami i kukurydzą chyba już gdiześ podawałam, więc
          nie będę się powtarzać (szukajcie a znajdziecie - mówi Pismo ;-))
          pzdr :-)))
    • Gość: Slotna Re: Wasze najlepsze 'popisowe' dania IP: *.lodz.dialog.net.pl 05.05.03, 19:13
      młoda jestem to za dużo nie mam, ale dwa cuda mojego autorstwa;))
      zupa 'wietnamska' z soją
      ciasto z cukru brązowego
      • karmilla Re: Wasze najlepsze 'popisowe' dania 06.05.03, 14:32
        to ja poproszę o przepisy, bo brzmi apetycznie
    • koko8 Re: Wasze najlepsze 'popisowe' dania 06.05.03, 13:34
      zeberka w miodzie z pieczonymi ziemniakami i penne z sosem z 4 serow,
      :-) pozdr
      acha - i placki kartoflano-cukiniowe!
    • Gość: Mada Re: Wasze najlepsze 'popisowe' dania IP: *.dyn.optonline.net 07.05.03, 03:42
      Losos zapiekany z sosem pomidorowym
      kurczak w sosie z miodem i warzywami
      zapiekanka z ryzu z kalafiorem
Inne wątki na temat:

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się


Nakarm Pajacyka