sposoby serwowania potraw-książka

[Gość: cenobite]

czesc. szukam ksiąęk dot. sposobów podawnia potraw ( z ilustracjami),
najbardziej chodzi mi o tzw. zimne płyty. będę wdzięczna za pomoc.pozdrawiam.c.

[Gość: cenobite]

no pliss..choc jedną pozycje..

[lunatica]

Gość portalu: cenobite napisał(a):

> czesc. szukam ksiąęk dot. sposobów podawnia potraw ( z ilustracjami),
> najbardziej chodzi mi o tzw. zimne płyty. będę wdzięczna za pomoc.pozdrawiam.c.

Co to są zimne płyty? Bo nie wiem :-(

[nchyb]

> Co to są zimne płyty? Bo nie wiem :-(
nazwa sposobu podawania dań np. na półmiskach :-)
Czyli zimna płyta to np. pokrojone i ułożone wędliy, albo sery albo mieszaka
tychże. To z dziedziny bufetowo-szwedzko-stołowej...

[bonzee32]

Moim zdaniem takie ksiazki nie maja obecnie sensu. Multum (doslownie multum)
inspiracji jest chociazby na stronach dobrych restauracji (i radze sie nie
ograniczac do internetu polskiego), google 'images' to kopalnia pomyslow.