fondue

IP: *.internetdsl.tpnet.pl 26.02.07, 13:28
Szukam przepisów na fondue. Czy wiecie , gdzie w Warszawie mozna dostać do
tego składniki. Podobno trzeba specjalny ser żółty itp. Podejrzewam, że może
to być troszkę drogie.Co o tym sądzicie?
    • jacek1f tu 26.02.07, 13:32
      to ulubiony temat i pelno o tym - do poczytania madrosci tu:

      tiny.pl/c9bq
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=45901846&a=45912888
      • Gość: dominik59 Fondue IP: *.internetdsl.tpnet.pl 27.02.07, 08:20
        Dzięki za pomoc, ale dalej nie wiem z jakich składników, i czy musi być to ser
        zagraniczny, czy wystarczy polski i czy się do tego nadaje.
        • jacek1f no.. ale tam wszytsko jest w tych wątkach !!! 27.02.07, 08:30
          tu
          1.
          kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,6681997,P_KOBIETA_PRZEPISY.html
          jest klasyczny przepis. I podano sery. Są drogie, ale jak chcesz wiedziec jak
          smakuje prawdziwe fondue to tak.

          2.
          Mieszanki są w kazdym sklepie osiedlowym - mozesz kupic mieszanke i wspomoc ją
          wisniówką.

          3. Sam sobie dobiezr sery i popróbuj, tylko muszą byc łatwotopliwe - raczej
          tłuste. zawsze 2-3 zmieszane , a nie jeden.

          i juz.
          Mowimy o serowym, nie bulionowym, oliwnym czy cczeko.
          • fettinia Re: no.. ale tam wszytsko jest w tych wątkach !!! 27.02.07, 08:37
            o to nie musze tlumaczyc:)Nie zagladalam do watkow:)
      • fettinia Re: tu 27.02.07, 08:26
        Oryginalny jest z ementalerem,, gruyere comte:)Ale mozesz sprobowac inny
        dostepny w Polsce-powinien byc jakis podobny w konsystencji i dosc aromatyczny:)
        tu masz przepis ale po niemiecku-jesli chcesz przetlumacze:)
        www.gofeminin.de/w/rezept/r605/kaese-fondue.html
        • Gość: @neta Re: tu IP: *.internetdsl.tpnet.pl 27.02.07, 08:37
          Mąż kupił SOBIE ;DDD kociołek fondue Boduma i jeszcze nawet raz nie
          korzystaliśmy.W sobote zrobie,OBIECUJE sobie;)

          fabrykaform.pl/Bodum_zestaw_do_fondue_dla_8_osob-p710.html
          • fettinia Re: tu 27.02.07, 08:41
            o, zeliwny-czyli jak u starych szwajcarskich gorali:)Sprobuj koniecznie:)
            • Gość: @neta do fettinia IP: *.internetdsl.tpnet.pl 27.02.07, 09:02
              Mam WIELKĄ prośbe mogłabyś przetłumaczyć przepis który podałaś bo u mnie z
              niemieckim mhy......poprostu "czarna magia":)
              • fettinia Re: do fettinia 27.02.07, 09:08
                oczywiscie-jak bede miec chwilke to wklepie:)
                • fettinia Re: do fettinia -@neta:) 27.02.07, 09:33
                  500g ementalera
                  500g comte
                  200g gruyere
                  zabek czosnku
                  litr wytrawnego bialego wina
                  swiezo mielony pieprz
                  1 lyzka maki ziemniaczanej
                  szklaaneczka wodki wisniowej(nie mylic ze slodka wisniowka:)
                  bialy chleb,lub tostowy
                  Zdjac skore z sera,zabkiem czosnku natrzec garnek,ser pokroic w male kawalki,do
                  garnka wlac wino i podgrzac,dodac ser-mieszajac rozpuscic,doprawic
                  pieprzem.Wymieszac make z wodka,dodac do masy dobrze wymieszac.Chleb pokroic w
                  kostki nadziewac na widelce maczac w serze i jesc:)
    • e._ Re: fondue 27.02.07, 09:05
      Eeeech...
      I tak najlepsze jest fondue czekoladowe!
      Uwielbiam!
      • fettinia Re: fondue 27.02.07, 09:08
        my tez:)))
        • Gość: @neta Re: fondue IP: *.internetdsl.tpnet.pl 27.02.07, 09:41
          Dziękuje bardzo:)
          Mówicie o tej fontannie czekoladowej w której się macza owoce?
          Efekt wizualny jest REWELACYJNY!!!
          • fettinia Re: fondue 27.02.07, 09:48
            niekoniecznie z fontanna-domowym sposobem tez dobre:)U mnie fontanna zaraz
            zainteresowalaby sie ubraniami moich smarkatych jak sadze:)
          • e._ Re: fondue 27.02.07, 10:44
            Mówię o fondue czekoladowym, robionym w porcelanowym naczyniu, na podgrzewaczu.
            W tym naczyniu z płynną, lecz gęstawą czekoladą macza sie na widelczykach
            oziębione (ew. skropione białym winem) cząstki owoców, małe ciasteczka,
            namoczone rodzynki, orzechy i co tam kto lubi jeść w czekoladzie.
            • wanda-maria rodzaje fondues 28.02.07, 10:26
              Istnieje wiele rodzajow fondue :

              1/ Fondue serowe / rozne rodzaje serow, rowniez z dodatkami jak: pieczarki,
              trufle, wedliny, jablka i in./.

              2/ Fondue miesne:
              a/ smazone w oliwie, jak np. f. bourguignonne,
              b/ gotowane w rosole / miesa z drobiu, krolika, jagniecina i in./.

              3/ Fondue z owocow morza i ryb.

              4/ Fondue z jarzyn.

              5/ Fondue francuskie - regionalne , jak np. paryskie, prowansalskie,
              bretonskie, normandzkie, owerniackie i in.

              6/ Fondue z innych narodow, jak np. libanskie, meksykanskie, indyjskie.

              7/ Fondue azjatyckie / chinskie, wietnamskie, tajskie, koreanskie/. Slynne:
              tempura, sukiyaki, teriyaki i in.

              8/ Fondue deserowe, jak np. czekoladowe, owoce smazone w ciescie nalesnikowym,
              z owocowymi sosami i in.

              A wiec do wyboru !

              Smacznego.
              • ampolion Re: rodzaje fondues 28.02.07, 20:31
                Dokładnie tak jak wanda-maria mówi. Fondue to nie tyle potrawa co metoda.
                • fettinia Re: rodzaje fondues 28.02.07, 20:39
                  ale zaczelo sie od szwajcarskich gorali-serowe na dziko wysoko w gorach:)Reszta
                  to juz wariacje na temat:)
Inne wątki na temat:
Pełna wersja