zupa z soczewicy

[lirio]

soczewica czerwona ok. 1 szklanki
cebula 1 duża
pierś z kurczaka 1 szt.
sok pomidorowy 250ml
Soczewicę zagotować z listkiem laurowym, solą, dodać cebulę podsmażoną na
oliwie. Pierś z kurczkaka zmielić lub bardzo drobno pokroić, podsmażyć na
oliwie dodać do zupy. Dolać sok pomidorowy, gotować do miękkości. Doprawić
czosnkiem, majerankiem, tymiankiem, pieprzem. Można dodać oliwki. Podawać z
grzanką czosnkową.

[doral2]

zupa z soczewicy
doral2 29.01.07, 21:59 + odpowiedz


cebulę (30 dag) pokroić w kostkę, czosnek (6-8 ząbków) w płatki, w garnku
rozgrzewamy olej i smażymy czosnek i cebulę na szklisto..dodajemy czerwoną
soczewicę (ok.40 dag) i smażymy 5 minut często mieszając..dodajemy przyprawy -
majeranek, tymianek, oregano, bazykiea, estragon, wlewamy zmiksowana puszke
pomidorów, mieszamy, dolewamy ok. 2 litrów wody, gotujemy ok. 5 minut, gotowe :)