Jagnięce kotlety z LIDL-a

[Gość: mark]

Kupiłem w Lidlu jagnięcine /szynka cieta z kościa w plastry 1 cm/ zamrozone,
jak można je przyrządzić ,bo tam tylko przepis na grilla .a tu zima za oknem?

zamiast na grillu, zrób na patelni.

[mazur39]

[Gość: evro44]

właśnie się do nich przymierzam.Czy są warte swojej ceny? Ma ktoś o nich opinię?

często...

[jacek1f]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,57396379,57627141.html?f=777&w=57396379&a=57627141

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,54973359,54973359.html?f=777&w=54973359&a=54973359

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,40012814,40056960.html?f=777&w=40012814&a=40056960

jakoś nie mialabym śmiałości kupić

[marghot]

tych kotletów...czy one faktycznie są cielęce?
nie darzę zbytnim zaufaniem tego rodzaju sklepów

[nimeska]

a tak z ciekawosci, ile kosztuja w Polsce kotleciki jagnięce ?

Nimesko... na tacce 3 sztuki malutkie :-) jak to

[jacek1f]

z jagniątka - od 15-17 zł....

Nie jest to nadal tanie mięso.

[nimeska]

jacek1f napisał:

> z jagniątka - od 15-17 zł....

dziekuje Jacku bardzo za info
nie ma pojecia o polskich cenach
u mnie kolteciki ale baranie kosztuja 14-17e za kg ale mozna kupic takie
miesiste :) wiec wycodzi mniej wiecej tak samo .. tu tez 3 szt ok 4-5 e

pytam bo chce siostre na jagniątko namowic zeby sobie zrobila takie z ziolach
jakie sa na galerii :)

> Nie jest to nadal tanie mięso.

to fakt wiecej tam kostek i przyjemności gryzienia niz mieska ;)

nimesko, cos ci sie pokrecilo

[bagatella]

baranich kotletow w naszych skleapch to raczej nie ma, ale sa jagniece, mysle,
ze sie pomylilas, a i cena odpowiada do jagniecych

[hania55]

Bagatello, są. Sprzedawane czasem jako jagnięce :-/

[bagatella]

????? ze co? ze jak i gdzie?

[hania55]

No tak - kupujesz jako jagnięce, a po smaku czuć, że to baran bardziej leciwy.

[nimeska]

absolutnie nie !!
kupując jagnięcinę mam jagnięcinę, kupują baranice masz baraninę ...
czuć różnice, w delikatności i czasie przyrządzenia !!!
a tego co pamietam ty Bagatello nie lubisz baraniny ale moze twoj małżonek by
chcial jagnięcinę ? :)

[hania55]

Ale co - absolutnie nie? Baraninę od jagnięciny smakowo naprawdę nietrudno
odróżnić, nawet jeśli się za nią płaci jak za jagnięcinę.

[nimeska]

Haniu, to bylo do Bagatelli, przepraszam, powinnam skopiowac jej wypowiedz.
Wydawalo mi sie ze jak odpisuje pod tematem "nimesko cos ci sie pokręciło"
bedzie to jasne.
Wiec to nie bylo do Ciebie Haniu, te moje absolutnie nie :)
przepraszam Cie :)

a propos Twojej wypowiedzi to az tak dobrze nie znam sie na mięsie ale wyraznie
czuje ze jagnięcina jest bardziej delikatna i miększa.
Jedynie zaufanie do miejsca gdzie kupuje mięso mi pozostaje ze kupuje to co jest
napisane na opakowaniu :)

[nimeska]

owszem sa
zapraszam w moje regiony :) daleko nie masz :)

[nimeska]

Bagatello, tam gdzie robie zakupy jest mies baranie jak i jagnięce wiec jak bys
chciala moge ci paczke wysalc ;))

[hania55]

Dzisiaj oglądałam w Kuchni TV program Antonio Carluccia, który zrobił
jagnięcinę tak (niestety nie złapałam, z jakiej części jagnięcia miał mięso,
ale szynka się chyba nada):

- pociął ją na nieduże kawałki,
- na oliwie usmażył cebulę (stan pośredni między zeszkleniem a zbrązowieniem),
- wrzucił jagnięcinę,
- posmażył chwilę, mieszając,
- zalał białym winem (na oko tak 1 nieduży kieliszek),
- przykrył i smażył 10 minut,
- po 10 minutach rozbełtał 4 żółtka i 1 białko, dodał natkę pietruszki i zalał
jagnięcinę,
- doprawił solą i pieprzem, cały czas mieszając
- zanim jajka ścięły się na amen - podał (w towarzystwie chleba i zielonych
szparagów).

Ogromnie przypadł mi do gustu ten przepis i chyba go wypróbuję!

Pytanko do hania55 [OT]

[corrina_f1]

Haniu, piszesz o odcinku o Kalabrii, prawda ?
A czy przypadkiem zapisałaś może przepis na faszerowane cebule ? Ja niestety
nie zdążyłam, a wyglądały bardzo zachęcająco, niestety na stronie kuchnia.tv
nie ma tego przepisu :(

[Gość: lu]

Przepisy na dania sa na stronie
www.kuchnia.tv
Z tym, ze sa aktualizowane, wiec trzeba je szybko zapisac, bo gdy pojawiaja sie
nowe odcinki, przepisy tez sie zmieniaja. I co fajnie, mozna tam znalezc
przepisy do kazdego programu, nie tylko Antonio Carluccia.

[corrina_f1]

Gość portalu: lu napisał(a):

> Przepisy na dania sa na stronie
> www.kuchnia.tv
> Z tym, ze sa aktualizowane, wiec trzeba je szybko zapisac, bo gdy pojawiaja
sie
> > nowe odcinki, przepisy tez sie zmieniaja. I co fajnie, mozna tam znalezc
> przepisy do kazdego programu, nie tylko Antonio Carluccia.


Ja na tej stronie bywam po kilka razy dziennie (odkąd istnieje Kuchnia TV)i że
przepisy są aktualizowane, to wiem naturalnie - na pewno ich nie ubywa, a
przybywa :)
Przepisu na te cebule nie ma, jak napisałam w poście powyżej, dlatego pytałam :)

[Gość: qp]

Kupilem te kotleciki w poprzedni weekend. Zrobilem wedlug tego przepisu.
(wiem, kotleciki sa bez kostki, nie ma znaczenia)

Wyszlo super.

Ja bardzo lubie jagniecine, szkoda, ze jest malo popularna w Polsce...

KOTLECIKI JAGNIĘCE PIECZONE

trudność: łatwe


Składniki
3 kotleciki jagnięce z kostką, w całości po 8 żeberek każdy

Marynata
3 łyżki musztardy dijońskiej
6 gałązek rozmarynu
6 gałązek tymianku
3 ząbki czosnku pokrojone w plasterki
6 łyżek oliwy
sól, pieprz
olej do smażenia

Przygotowanie
Mięso opłukać, osuszyć. Wymieszać składniki marynaty i dokładnie nasmarować nią
mięso. Można marynować 2-3 godziny lub zostawić mięso na noc w lodówce w
marynacie. Na dużej patelni rozgrzać olej i mocno zrumienić kotleciki z dwóch
stron. Wstawić do piekarnika w naczyniu żaroodpornym i piec w temperaturze 180
stopni C: kilka minut jeśli chcecie, by mięso pozostało krwiste, kilkanaście
minut lub dłużej jeśli lubicie mięso średnio i mocno wypieczone. Czas pieczenia
zależy od tego, jak bardzo mięso doszło w czasie smażenia - dlatego najlepiej
sprawdzić na dotyk, lub rozkroić jeden kotlecik.

© Agnieszka i Marcin Kręgliccy

Przepis z programu PARA W KUCHNI.
(odc.13)

[Gość: mark]

dziękuje za pompc, jesteście super.

[Gość: Kanopa]

Nie kupuj ich - 1/3 to skóra z tłuszczem (nie wycina się w ten sposób kotletów jagnięcych, że zostawia się kawał łoju i owija się nim kotlet - skandal; niestety kotlety kupił mój brat, który nie za bardzo zna się na mięsie),1/3 kości, kotlety są ze zwierzęcia dużo starszego niz jagnię, mięso pomimo marynowania jest smrodliwe. Wspomnę, że jagnięcinę i baraninę przyrządzam od lat.

[Gość: Alicja]

Dobrze, że po siedmiu latach ostrzegłaś /eś/.

[squirk]

Gość portalu: Alicja napisał(a):

> Dobrze, że po siedmiu latach ostrzegłaś /eś/.

Ostrzeżenie jest akurat aktualne, niedawno temu w Lidlu pojawiły się kotlety jagnięce i były przepaskudne, tłuste, coś okropnego. Sklep schodzi na psy.

[Gość: wuwu]

dobrze, bo w Lidlu jest właśnie tydzień sprzedawania jagnięciny i warto zwrócić uwagę na to co ludzie piszą