masło oszukane

[chipcia13]

Zostałam "szczęśliwą" posiadaczką 6 kostek masła pomieszanego z margaryną.
Podam firmę dla ostrzeżenia - Laktopol z Łosic. Na opakowaniu napisane ,że
masło 82% a w środku śmierdząca margaryną masa. Czy z takiego cósia można
zrobić masło sklarowane? I przy okazji dajcie linke do przepisu na takowe:)
Wiem wiem..... wyszukiwarka .... ale po przewerowaniu 20 stron nic nie
znalazłam a tych stron miliony:)

[maialina1]

Hmmm, zrobic maslo nie tak latwo.
Moja babcia robila, ale:
- miala wlasne krowy
- miala taką ręczną "ubijarke" do masla (moze teraz wymyslili jakies "domowe"
maszyny do robienia masla? Ale z takiego mleka z supermarketu to raczej masla
ie zrobisz)
- to wcale nie bylo latwe zadanie, ubiajala to maslo przez godzine jak nie
wiecej!

[Gość: Marta50]

Odpowiadasz na :

maialina1 napisał:

> Hmmm, zrobic maslo nie tak latwo.
> Moja babcia robila, ale:
> - miala wlasne krowy
> - miala taką ręczną "ubijarke" do masla (moze teraz wymyslili jakies "domowe"
> maszyny do robienia masla? Ale z takiego mleka z supermarketu to raczej masla
> ie zrobisz)
> - to wcale nie bylo latwe zadanie, ubiajala to maslo przez godzine jak nie
> wiecej!
*******************
Nie trzeba recznej ubijarki do masla wystarczy kupic smietane i wlac do
wiekszego sloika i tak dlugo szelatac tym sloikiem az zrobi sie maslo. Maslo sie
wyjmuje, daje do czystej zimnej wody i wyrabia sie tak dlugo w czesto zmienianej
wodzie az woda nie bedzie mentna. Smakuje o wiele lepiej jak te kupione w
sklepie w kostce. Skoro ktos chce je jeszcze bardziej uszlachetnic smakowo
polecam dodac do smietany soku z startej marchewki, maslo jest wtedy lekko
slodkie i ma bardzo ladny kolor. Stare metody czasami sa bardzo przydatne jak
chce sie miec cos czego nie maja inni (smak) i jak chce sie miec cos
naturalnego, zdrowego.

[nieskorzanka]

I tu się mylisz, ja podczas wakacji na wsi wyrabiam duże ilosci masła ( trudno
nam przejeść), codziennie kupuję 5 l mleka od krowy, z tych pięciu
litrów zbieram ok 0,8- 0,9 l śmietany, schładzam ją, przelewam do dzbanka,
wkładam blender brauna, włączam na max obroty, 8 min i masełko gotowe, trzeba
je tylko wypłukać w zimnej wodzie i dobrze odcisnąć z tej wody
Takie masło jest pyszne, choć nietrwałe, bez chemii jełczeje już po 4-5 dniach

Hmmm, zrobic maslo nie tak latwo.
> Moja babcia robila, ale:
> - miala wlasne krowy
> - miala taką ręczną "ubijarke" do masla (moze teraz wymyslili jakies "domowe"
> maszyny do robienia masla? Ale z takiego mleka z supermarketu to raczej masla
> ie zrobisz)
> - to wcale nie bylo latwe zadanie, ubiajala to maslo przez godzine jak nie
> wiecej!

[ampolion]

Ta "ubijarka" nazywa się maselnica i tak wygląda (wciąż można kupić):
justyn.tele2.pl/Depo/Dom/Maselnica.jpg

[maialina1]

Aha, sorki, nie doczytalam :))
Nie do konca o to pytalas ;)

[ba_nita]

tnij.org/ghee

[chipcia13]

O dzięki ci wielki banito;) ale chyba nic z tego! To masło ewidentnie śmierdzi
margaryną a w przepisie jest masło bez domieszek.
Może ktoś z was próbował z takiego masła jak moje próbował robić ghee i
podzieli się doświadczeniami. Normalnie to bym jakieś ciasta z tego uczyniła
ale teraz usiłuję schudnąć nieco i nie da rady.

[ba_nita]

ą - spróbuj co Ci szkodzi?Najwyżej i tak wywalisz. Tylko bardzo, bardzo mały
ogień a potem parę razy (jak nie więcej skoro to takie) przecedzanie.I nie lituj
się nad tym co będzie na dnie.)))

[chipcia13]

Pewnie tak zrobię bo inaczej to musiałabym toto zużyć do smarowania osi w
kołach wozu drabiniastego.

[ba_nita]

Spoko - cierpliwość się liczy a ilość tego "masła" pewnie się skurczy o 3/4 ale
warto.

[chipcia13]

No właśnie nie mam wozu drabiniastego, dlatego muszę przetopić to masło :P

[ba_nita]

ba-nita

[maialina1]

A moze ty bys chodciaz raz napisal cos innego niz durnowatą czepialską krytykę?
Po co ty w ogole jestes na tym forum?
Jak przejrzec twoje posty, to tylko na jeden temat sie wypowiadasz: CZEPIC SIE
KOGOS I WALNĄĆ DURNĄ WYPOWIEDZ.
Wszyscy na ciebie narzekają, zacznij sie moze nad sobą zastanawiać, bo to chyba
jednak z tobą jest cos nie tak.
Zreszta w twoim przypadku to juz chyba jakas obsesja, bo zazuwazylam ze nawet
po sobie samym poprawiasz, ale co? LITEROWKI!:)
hahahaha :)
ba_nita, weź ty sie zrelaksuj, mowie serio!

[Gość: znawczni_masel]

znam to maslo i jest OK (i nawet cene ma sensowna) - wcale nie smierdzi
margaryna, a jestem na tym punkcie bardzo przewrazliwiona. moze to co uznalas za
zapach margaryny to barwnik? owo maslo ma prawidlowa konsystencje i jest twarde
po wyjeciu z lodowki (w przeciwienstwie do mixow margaryny i masla). moim
skromnym zdaniem nie ma potrzeby ostrzegania przed laktopolem. w skladzie nie ma
nic o dodatku margaryny poniewaz jej tam autentycznie nie ma. to chyba problem
urojony.

[chipcia13]

Ja go nie znałam ale mam doskonały węch i czuję magarynę, zresztą reszta
rodziny też odmówiła spożycia tego smarowidła. Zdarzało mi się juz wcześniej
kupic podobne masło ale z Łukowa. Nabrałam się kilka razy na nie w Tesco
(prmocja była - cena poniżej 2 zł - chytry 2 razy traci).Oczywiście miało na
opakowaniu napisane, że czyste masło bez domieszek i ma 82% tłuszczu.

[Gość: lisia312]

zużyj do ciasta np kruchego, nie będzie czuć

Robienie masła

[kocia_noga]

Raz sama zrobiłam masło,a było to tak:na wędrówkę po górach wzięłam ze sobą
spory słoik smietany do plecaka.W schronisku zobaczyłam,że ze smietany w
cudowny sposób zrobiła się grudka masła i maslanka.

[Gość: Ewa]

Co do Łukowa zgodzę się - rzeczywiście bardzo oszukane masło za niską cenę (w
Carrfour zakupione), choć na opakowaniu zapewniają, że 82% tłuszczu bez
domieszek (chyba tłuszczu roślinnego, jak się okazało po spróbowaniu).
Natomiast z Lactopolem mam dobre doświadczenia-kupuję je regularnie, smak
porównywalny z innymi nieoszukanymi masłami (Kosów, Mlekovita).Dobre mają
zwykłe extra, jak i Staropolskie.Może Lactopol doczekał się już podróbek ;)?

[Gość: Ewa]

Przepraszam, muszę sprostować swoją wcześniejszą wypowiedź. Pomyliłam Laktopol
z Lacpolem (coś mi podejrzanie podobne te nazwy teraz się wydają). O Laktopolu
z Łosic nie mogę się wypowiadać, nie znam jego produktów. Natomiast moja dobra
opinia dotyczyła Masła z Lacpolu z Piotrkowa Kujawskiego. Mają rzeczywiście
bardzo smaczne masło. Wiem co mówię, pochodzę ze wsi, a moja babcia do dziś
robi swojskie masełko w maselnicy :)

[Gość: Ana]

Ja lubię maselko ostatnio gustuje w sklepie Dino maslo extra F Krasula Mala firanka robi ,jest orginalne i cena fajna,dużo masel się popsuło,lakpol,czy Rolmlecz nie kupuje już dawno,kiedyś kupowałam laciate,zambrowskie,czeladzkie,niestety czuć olej w nich brr,lubię jeszcze Ryckie Pilos,No i Britagebi Milsani czy Lurpak ,ale te mają zagestniki nie posmakuje wam,a czasem zwyczajnie Polskie ,to mojbranking masla co polecam i nie

Oto ghee

[ampolion]

Kopiuję ze starego przepisu, który ongis tutaj zamiesciłem.

[chipcia13]

O dzięki Ci wielki Ampilionie!!!!! Teraz mądram jest ( przynajmniej jeśli
chodzi o masło ghee)
Swoje masło uczyniłam już korzystając z przepisu Banity.

[Gość: jj]

Tak przy okazji dyskusji o masłach.
Zauważyłem ostatnio, że masło które dotąd kupowałem i było na nim
napisane "Masło śmietankowe" ostatnio zmieniło nazwę na "Śmietankowe" z
dopiskiem małym druczkiem poniżej "tłuszcz mleczny do smarowania".
Szata graficzna produktu niemal identyczna, na pierwszy rzut oka nie do
odróżnienia.
Cena ta sama, skład ten sam - dodatek B-ta karoten w obu przypadkach, jedynie
zawartość tłuszczu spadła z 73% do 70%. Firma Olmlek z Olsztyna.
Czy to nie jest oszustwo - "manipulo-marketing". A może są jakieś nowe przepisy
o zawartości tłuszczu w maśle? Wiecie coś o tym?

[Gość: Dorna]

masło z Laktopolu jest o.k.Nie wiem dlaczego Ci nie smakuje.
Poza tym w Polsce NIE znajdziesz takiego masła jak było 15-20 lat temu.
Wszyscy dodają oleje.W mniejszym albo większym stopniu.

[mama04]

zgadzam sie: trudno trafić na masło takie prawdziwe... wiec jak i tak
jest zmieszane to ja wybieram margaryne,od dłuższego czasu stosuje flore i mogę
ja polecić , przynajmniej nie muszę bać sie zbyt wysokiego cholesterolu :P

[ampolion]

A ja DOBRE mieszanki lubię bo można nimi smarować prosto z lodówki. Masłem nie.

[Gość: joma]

tylko "oselkowe " :) najlepsze

[kundelburry]

Maslo? - tylko Warlubie!

[horsthauke]

Oszukane świństwo, sprzedawane jako masło, choć koło masła nigdy nie stało. Nadaje się co najwyżej do smarowania osi wozów konnych.

[kobalt_x]

Ja już zrezygnowałam z masła. Nadziałam się na takie dziwolągi, że dziękuję. Do smarowania używam Finuu. Dużo wygodniejsze, bo się rozsmarowuje prosto z lodówki nie mając oleju palmowego o który podejrzewam "masło". Do smażenia ryby biorę klarowane. Finansowo jak bywa ciężej to margarynę Kasie. Wiem, że ma palmowy ale smaży się na niej jak na maśle. Pracując zdalnie starałam się jeść owsiankę na śniadanie i omijać kanapki. W tamtym roku wróciłam do trybu "dojazd do pracy" i niestety najłatwiej i najszybciej jest przygotować kanapki. Lubię kanapki ale ani to tanio nie wychodzi ani to faktycznie zdrowe. Do masła nie wrócę.

[summerland]

Margaryna tez jest szkodliwa

[smutas13]

Tylko masło. Wolę poczekać kilka minut zanim się ogrzeje i pozwoli się rozsmarować, niż jeść jakieś erzace.