Pyszne zupy

[Gość: felicja]

Czy macie jakieś sprawdzone przepisy na pyszne zupy? Moje dzieci uwielbiają
zupy. Jeżeli tak to chętnie skorzystam, w zamian polecę coś dobrego:
www.forum.rodzinna.eu/index.php?topic=77.0

Zupa pomidorowa

[tadek-niejadek]

Felicjo! W mojej prywatnej "Wielkiej Księdze Jedynie Słusznych Przepisów
Kulinarnych" pod hasłem "Zupa pomidorowa" umieściłem za uprzejmą zgodą Vandikii
jej przepis na tę zupę. Polecam:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=35293&w=46630476&a=51133245
W "Księdze.." setki innych propozycji, tylko po jednej dla każdej potrawy.
Wszystkie sprawdzone i przez smakoszy ocenione. Zapraszam na e-m. Pzdr - tn

[Gość: Aga]

Fajne przepisy, również chętnie skorzystam

[mmgos]

Pomidorówka, mniam... moje dzieci uwielbiają tą zupę :)

[marghe_72]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=24121&w=16813880

przed chwilą zjadłem żurek

[Gość: x]

zupa meksykanska

[Gość: ala]

60-70dag miesa wołowego
puszka kukurydzy
puszka czerwonej fasoli ( koniecznie przepłukać na durszlaku)
puszka białej fasoli
2 cebule
1 papryka
1-2 łyżeczki koncentratu
2-3 ogorki konserwowe
Mieso w drobną kostkę, podsmażyć , dodac cebulę , poddusic , dolać wody +
kostka rosołowa.
Dusic ,aż mięso bedzie miękkie, Dodać soli , pieprzu,Odcedzoną kukurydzę ,
obie fasole, papryke w kostkę , ogórki w kostkę Jak kto przyprawic na ostro
I znowu dusić.Dodac koncentrat.
Zupa ma być gesta ( jak bef Strogonow).
Zupa jest pyszna

Jest jeszcze wersja z miesem mielonym , ale tamta mi nie smakuje
Zupa jest pyszna

[fettinia]

hm zup u nas dostatek:)Ale problem w tym,ze kazda zawsze smakuje inaczej w
zaleznosci od nastroju:)Preferujemy zupy"smietniczki"-przerozne warzywa z fasola
na czele,dodatki kluskowe badz chlebowe,mnostwo ziol,cebuli,czosnku,czasem
sery,boczki itp:)Moge sprobowac ktoras odtworzyc na zyczenie:)

[Gość: Asia]

Hmmm, zupy śmietniczki ? A niby jak zrobić nieśmietniczkę ??

[kocia_noga]

Powściągliwie,też smaczna,a nawet pyszna;jadłam u kolezanki taką powściągliwą
pomidorową,skład zdaje się był taki;marchewka,odrobina selera,ciut masła i
koncentrat,do tego troszke ugotowanego osobno ryżu.Pychota!Chciałam odtworzyć
ją w domu, ale nie umiem poskromić chęci dorzucenia czegoś jeszcze.
U mnie sa smietniki,i tak dobrze,że zrezygnowałam z zup typu stojaca łyżka na
miesiwie,np krupnik na golonce :)

[qubraq]

Gość portalu: Asia napisała:

> Hmmm, zupy śmietniczki ? A niby jak zrobić nieśmietniczkę ??

Ano tak:
1 i 1/2 litra wrzątku, 3 kostki bulionowe warzywne + półlitrowy kartonik
przecieru pomidorowego Podravki np. nie doprowadzać do wrzenia i na talerz z
makaronem, mozna łyzke śmietany i troche natki z pietruszki albo jeszcze lepiej
kolendry i... smacznego! :-))

Zupa pani ze szkolnej kuchni

[superbasiunia]

Pokroić w kostkę ziemniaki, marchewkę, pora, selera, pietruszkę
i gotować na wodzie.
Gdy warzywa półmiękkie dorzucić przyprawy (listek, ziele, pieprz,
vegeta), makaron (najlepiej - rurki ) i podsmażony, drobno pokrojony
boczek z cebulką. Gdy wszystko miękkie zaprawić zupę majerankiem,
kwaśną śmietaną, posolić do smaku i posypać zieloną pietruszką.
Polecam - zupa sycąca, rozgrzewająca a dzieciaki bez dolewki od stołów
nie odchodzą.

Grochówka wojskowa z Grudziądza

[Gość: dzielny wojak]

Groch (najlepszy - cały z łuską) przepłukać, namoczyć , ugotować na parze.
Osobno uwarzyć dobry bulion na wędzonych kościach i warzywach z przewagą marchwi.
W odcedzonym bulionie ugotować pokrojone ziemniaki z kawałkami kiełbasy, potem
wrzucić do niego groch, posiekaną marchew, przyprawy (majeranek, liść,
ziele,pieprz ziołowy),całość krótko zagotować, posolić i zaprawić cebulą
usmażoną na sporej ilości boczku.
W wersji poligonowej zamiast kości - wędzony boczek, za ziemniaki - makaron i
podwójna ilość kiełbasy.

[aptus]

Studencka i na szybko.Bardzo zdrowa bez zdnych mies i smietan.

Oliwa 100 ml,
zmixowane warzywa; brokuly,pomidory(moze byc spokojnie pomidory do pizzy z
puszki),czosnek,aubergine etc, etc.

Do tego na goracy chleb tostowy posmarowac maslem ziolowym
Smak super
CZAS PRZYGOTOWANIA 1O minut

[mmgos]

za grochówką nie przepadam, ale taką domową chętnie spróbuję :)

[edavenpo]

Przepis na pyszna super prosta i szybka zupe z cieciorki (ciecierzycy) i pora.

Na dwie osoby

5 lub 6 porow
2 zabki czosnku
Jedna lub dwie kostki bulionu warzywnego rozpuszczone w 600 ml wody
Garsc peczaku
Oliwa z oliwek
Swiezo mielony czarny pieprz
Puszka cieciorki lub 200g suszonej cieciorki ugotowanej na miekko

Pory przekroic najpierw wzdluz, potem posiekac na drobno w poprzek. Rozgrzac
oliwe z oliwek w glebszym garnku na zupe, wrzucic posiekane pory, wycisnac do
tego dwa zeby czosnku, pomieszac przez minute tak zeby czosnek ladnie zaczal
pachniec, zmniejszyc gaz na minimalny, przykryc i pozwolic sie tej mieszance
zeszklic przez jakies 5 minut. Dorzucic kasze, cieciorke, i rozpuszczony bulion,
gotowac na malym ogniu przez jakies 20-25 minut az kasza bedzie miekka.

Zdjac z ognia, dodac pieprzu, odlac polowe zupy do miski, reszte w garnku
zmiksowac na gladka mase, dodac poprzednio odlana porcje (to zeby zupa nie byla
zbyt plynna).

B. wazne - przed podaniem polac zupe oliwa z oliwek - nieduzo, kilka takich
mazgai, to naprawde dopelnia smak. Pycha!

Przepis jest Jamiego Olivera zmodyfikowany przezemnie ;-) Zamiast kaszy mozna
dac ze dwa spore ziemniaki i gotowac az zmiekna.

Mozna tez zupe posypac startym parmezanem