zapiekanki

[herrenna]

no wlasnie, wlasnie walcze, podsmazam cebule i pieczarki ( chodzi o takie
zwykle zapiekanki na bulce). Co zrobic, zeby ta bulka nie byla tak
przerazliwie sucha po pieczeniu?

[mazia]

Ja robi etroche dziwnie, ale za to zapiekanki sa soczyste, ale nie rozciapciane. Do podsmazonych z celuba pieczarek (wystudzonych) dodaje startego na tarce zoltego sera i wbijam jajko. A same buly smaruje albo cieniutko maslem albo kropie oliwa.

[elza78]

ja smaruje maslem przed polozeniem "farszu" tak to nazwijmy hihi, ale mam
wrazenie ze to zalezy jednak od tego jak nagrzany jest piekarnik przed
wlozeniem zapiekanek im bardziej ty sa bardziej chrupkie z zewnatrz a srodek
pozostaje miekki i cieply