Chałka

[doral2]

przepisu mi trza do maszyny chlebowej....nie ukrywam, że na Mazię liczę :)

[follow_me]

krzyknęłam jej, że wołasz ;)

[mazia]

W morde jeza, gdzies mialam przepis na chalke najlepsza na swiecie :D
Pytanie, gdzie???
Ide poszperac w kapowniku!

Doral, mam, ale juz sie bierz do robienia

[mazia]

bo ta chala potrzebuje duzo czasu na rosniecie :)

1/2 kg maki
21 lyzeczka soli
5 g drozdzy (1/4 kostki)
2 zoltka do ciasta oraz dodatkowo 1 zoltko do posmarowania
100 g cukru
75 g stopionego masla
200 ml mleka

Make z sola wsypac do maszyny, dodac drozdze rozpuszczone w mleku z dodatkiem cukru.
Dodac roztrzepane zoltka i polowe stopionego masla. Maszyne ustawic na wyrabianie ciasta drozdzowego (czyli na 1,5 godziny), po 10 minutach wlac reszte masla.
Wyrobione ciasto zostawic najlepiej na minumum 10 godzin w maszynie, potem wyjac, wyrobic chwile reka dosypujac odrobine maki jesli trzeba.
Podzielic na 3 kawalki, utoczyc walki i uplesc chale. POsmarowac zoltkiem albo calym roztrzepanym jajkiem i zostawic do wyrosniecia na godzine.
Piec w 180°C przez 15-20 minut. Mozna posypac przed pieczeniem kruszonka albo cukrem - krysztalem.

[follow_me]

Czy ja dobrze widzę, że to się robi przynajmniej 12 godzin...? :O

[mazia]

Dobrze widzisz, minimum 12 godzin potrzeba :P
Najlepiej zaczac dzis wieczor a jutro rano skonczyc i sie zajadac chala na sniadanie :)

[doral2]

łosz w dziuplę...to ja się już muszę brać, żeby mieć na poniedziałek.. :((

btw, zioła w oleju już spakowane :)

[mazia]

> btw, zioła w oleju już spakowane :)

<salto_do_tylu_i_ladowanie_telemarkiem_z_radosci>
:D

[doral2]

i to chyba jest Tymianek :)))))

[mazia]

> i to chyba jest Tymianek :)))))

O kurnia, co za szczesliwy traf!
:DDDDDDD

Doral, zobacz co znalazlam

[mazia]

mojewypieki.blox.pl/2007/03/Chalka-pachnaca-wanilia.html
Chyba jutra ja zrobie :) Do tej pory musialam planowac chale duzo wczesniej, bo robilam z innego przepisu. Ale ta jest tak sliczna na zdjeciu, ze sie zlamie i wyprobuje ten nowy :)

[doral2]

tylko kupię mleko, to i zrobię.. w sumie mogłabym zrobić z mleka w proszku, ale
chłop mi nie daruje, on potrafi pięć litrów mleka za jednym przysiadem
wytrąbić....a ta na zdjęciu jest trochę przypalona z wierzchu.. imho...

zapomniałam linkę wstawić...

[doral2]

gdziekucharek6.blox.pl/2007/03/Chalka-ala-Mazia.html#ListaKomentarzy