Lekki tort

[hania_76]

Pisząc "lekki" nie mam na myśli tortu niskokalorycznego, bo takie w naturze
nie istnieją ;-) Chodzi mi o przepis na tort puszysty-bitośmietanowo-owocowy.
Bez dodawania zapachów, bez ciężkich kremów, czekolady. Macie jakieś pomysły?

a moze by tak jogurt naturalny z cynamonem albo

[Gość: RED]

wanilią i żelatynką takie ptasie mleczko jako pierwsza warstwa później owocki
świże wedle upodobania i przykryć z góry galaterką? Takie torty a la sernick na
zimno najlepiej się wciągają.... i są najchudsze....!!

[Gość: kaska]

Mam taki przepis w bazie i wyglada lekko i smacznie (ale to nie jest tort):
Ciasto z truskawkami i rabarbarem

Składniki
Ciasto: 20 dag mąki, pół kostki masła lub margaryny, jajo, 2,5 dag kakao, 5 dag
mielonych migdałów, 10 dag cukru, łyżeczka proszku do pieczenia, cukier
waniliowy, 3 łyżki mąki do posypania.
Nadzienie: 50 dag rabarbaru, 18 dag cukru, 2 jaja, 5 dag cukru, torebka cukru
waniliowego, cytryna, 50 dag chudego twarogu, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 0,5 l
śmietany kremówki, 50 dag truskawek, opakowanie galaretki truskawkowej
Z podanych składników zagnieść ciasto i włożyć na pół godziny do lodówki.
Wylepić formę ciastem, podpiekać 10 min. Posypać 3 łyżkami mąki. Rabarbar umyć
i pokroić na małe kawałki, posypać cukrem i ułożyć na cieście. Żółtka wymieszać
z cukrem, cukrem waniliowym, sokiem z cytryny, twarogiem i mąką ziemniaczaną.
Śmietanę i białka ubić oddzielnie na sztywno i połączyć z masą. Wyłożyć na
ciasto. Piec jeszcze 30-40 min. Ostudzić. Truskawki umyć, obrać i ułożyć na
cieście. Można zalać tężejącą galaretką truskawkową.

[Gość: kaska]

tak na szybko i do pozarcia od razu (ale nie tort): kupujesz spod biszkopta
gotowy, na to owoce jakie tylko chcesz i full bitej smietany lub lodow.
Naprawde b dobre.

[hania_76]

Dzięki za wszystkie przepisy (mmmmm.... to ciasto z truskawkami i
rabarbarem....). Mam tylko pytanie dotyczące mieszania bitej śmietany albo
jogurtu z żelatyną - w jakich proporcjach?
Co do gotowego spodu - nie wchodzi w rachubę. Ograniczam jak mogę konserwanty:-)

[Gość: kaska]

hania_76 napisała:

> Dzięki za wszystkie przepisy (mmmmm.... to ciasto z truskawkami i
> rabarbarem....). Mam tylko pytanie dotyczące mieszania bitej śmietany albo
> jogurtu z żelatyną - w jakich proporcjach?
> Co do gotowego spodu - nie wchodzi w rachubę. Ograniczam jak mogę
konserwanty:-
> )

niestety nie mam pojecia! Mam ten przepis ale z racji diety jeszcze nie
robiklam tego ciasta, choc brzmi super.

[Gość: mouchi]

Gość portalu: kaska napisał(a):

> hania_76 napisała:
>
> > Dzięki za wszystkie przepisy (mmmmm.... to ciasto z truskawkami i
> > rabarbarem....). Mam tylko pytanie dotyczące mieszania bitej śmietany albo
>
> > jogurtu z żelatyną - w jakich proporcjach?
jogur traktujesz jak płyn w którym rozpuszczasz żelatynę. ja robię jogurt z
galaretką i wtedy biorę dwie galaretki na 0,5l wody + ok. 0,5l jogurt
> > Co do gotowego spodu - nie wchodzi w rachubę. Ograniczam jak mogę
> konserwanty:-
> > )
>
> niestety nie mam pojecia! Mam ten przepis ale z racji diety jeszcze nie
> robiklam tego ciasta, choc brzmi super.

[szymanka]

Ja robię oprócz warstwy bitej śmietany, warstwę typu mus z owoców. Na przykład
mogą być brzoskwinie, morele, gruszki, banany... (do tej pory używałam z
puszki, świeżych jeszcze nie próbowałam) miksuję, nastepnie dodaję trochę
ubitej śmietany, ciut żelatyny (lub galaretki) i już. Taka warstwa częściowo
wsiąka w ciasto i jest naprawdę pyszne.

[Gość: Monika]

Inny lekki i szybki torcik to biszkopty okrągłe układać w tortownicy, zalać
masą serkową ( 2 serki homo zmiksowane z galaretką zrobioną z połowy wody), na
to owoce i jeszcze raz sama galaretka.

[Gość: kaska]

to zamiast gotowego spodu robisz biszkopt z kaszy manny, ktorego tajemnica jest
plewanie mlekiem, wiec potem jest taki mokry a anstepnie polewasz go na
talerzu, jeszcze goracy, koktajlem np z truskawek i smietany. ja to uwielbiam!
Biszkopt robila moja babcia i nigdy nie wzielam przepisu, ale kiedys w necie
znalazlam cos podobnego wiec Ci wklepuje ten znaleziony przepis - tylko ZAMIAST
soku polewasz go cieplym mlekiem!!!
Przepis:
6 jaj, 20 dag kaszy manny, 2/3 szklanki cukru, cukier waniliowy (16
g); co najmniej 1/2 litra soku owocowego (najlepszy ananasowy lub
brzoskwiniowy z puszki), ewentualnie owoce do przybrania

Sposób przygotowania:

Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem
waniliowym, wymieszać z kasz± mann±, dodać białka ubite na pianę i
delikatnie wymieszać. Nałożyć ciasto do formy (np. duża keksowa)
posmarowanej tłuszczem i posypanej bułk± tart±, piec w 200
stopniach
C ok. 30 minut. Upieczony biszkopt polać sokiem i zapiekać jeszcze
5
minut.

[hania_76]

Oj, ten biszkopt z kaszy manny brzmi bosko!!! Chyba wypróbuję :-)

[Gość: kaska]

hania_76 napisała:

> Oj, ten biszkopt z kaszy manny brzmi bosko!!! Chyba wypróbuję :-)

Zrob, pamietam jak babcia to robila plus ten koktajl z truskawek i to sie jadlo
na cieplo, no przepyszne!!!!