Przyprawy do pieczarek

[matizka]

Ostatnio robiłam pieczarkową i doszłam do wniosku, że w sumie nie wiem czym
można doprawić pieczarki. Jakoś mi czegoś brakowało i pomyślałam, że musi być
coś więcej niż sól i pieprz; ostatecznie dodałam rozmarynu (mam na jego
punkcie hopla), ale musi być coś fajnego i odpowiedniego jednocześnie. nawet
zaczęłam czytać opisy na opakowaniach i na żadnej nie było nic o pieczarkach
czy grzybach.

A Wy macie jakieś fajne pieczarkowo-przyprawowe połączenia?

M.

[fettinia]

Dobry jest tez tymianek:)

[Gość: kkaren]

uważam że smak pieczarek bardzo podkreśla zielona pietruszka, dlatego ja używam
jej dużo

[tekisk]

Gość portalu: kkaren napisał(a):

> uważam że smak pieczarek bardzo podkreśla zielona pietruszka, dlatego ja
używam
>
> jej dużo

Też tak myślę .

[Gość: ola]

a ten tymianek to suszony? Jeśli suszony, to czy należy go zagotować?

[fettinia]

Swiezy lepszy:)Ale suszony tez jest ok-w trakcie smazenia pieczarek dosypuje
troche:)

[ampolion]

Cebulka.

[Gość: jackk3]

Niestety te 'zwykle' pieczarki maja bardzo malo smaku. Warto dodac chocby pare
grzybow shitake, bedzie o wiele 'glebszy' smak.
Pzdr

[annamarta6]

tak jak powyzej : smak pieczarek podnosi pietrucha zielona oraz przysmazona
delikatnie cebulka
oraz:
kilka kropelek magi

[Gość: Marta50]

Do samego przysmazania powinno dodac sie czosnek i cebulke a potem na koniec sok
z cytryny i papryke mielona slodka.
Skoro dodaje sie tymianek, powinno dodac sie go na koniec i nie gotowac zupy
wiecej.

[Gość: ja]

Natka pietruszki, cebula, czosnek, tymianek (nie wszystko na raz, oczywiście).
Niezłe są też z majerankiem :)

[Gość: agma]

Ja prawie zawsze do pieczarek dodaje odrobinę startej gałki muszkatołowej.
Pietruszka też obowiązkowo.

[marghe_72]

czosnek
czosnek
czosnek
:)