Jaka potrawa jest najbardziej jesienna?

[lady]

Powidła śliwkowe, szarlotka, kurki w śmietanie?
Ja obstawiam rydze na maśle. :-)
A dla Was?

[roseanne]

faszerowana papryka

[Gość: foczka]

Pierogi z grzybami i kapusta ! kompot ze sliwek ....I
oczywiscie knedle knedliczki ....zupa z dyni ....!

[Gość: .]

wszystkie eintopfy warzywne typu 'leczo'
placek ze śliwkami i kruszonką, szarlotka

[Gość: evro44]

pieczone w ognisku ziemniaki z masłem i solą na tle zamglonego lasu

[Gość: miki]

Brawo Lady, rydze. Jeszcze u nas na Kaszubach gęś październikowa.
Rydzów od cholery, mała tacka za 10 zł, gęsi będą za dwa tygodnie,
to takie co się chowają na polu od wiosny i w październiku są w sam
raz do garnka.

[lady]

Jaka to jest gęś październikowa, jakaś specjalna? Tzn. czym się różni od innej?

[paczka111]

No toż piszę. Naturalnie hodowana. Małe gęsi lęgną się na wiosnę,
puszcza się je na trawę, pasa się sobie jak nie przymierzając
w "Chłopach" u Reymonta i w październiku są w sam raz podtuczone. W
Gdańsku sprzedają je czasem na targu kobietki ze wsi, za taką ok. 5
kg wołają 60 zł czyli tyle samo ile za fermową, sztuczną, mrożoną.

[lady]

Zrozumiałam. Chodziło mi o różnicę w smaku. :-)

Łuskane orzechy na deser

[Gość: MW]

to jest gęś listopadowa:-)))

[baerenfang]

w Poznaniu, w DE też, spożywana 11. listopada na św.Marcina

[malgosia445]

my tez jezdzimy na Kaszuby na grzyby okolice Koscierzyny i Wdzydz
ale miejsca na rydze nie znalezlismy moze zdradzisz po sasdiedzku

[Gość: Ewa]

Strzał w "10"!! Mniam, mniam! A ta mgiełak!

[yoma]

Ale pod zsiadłe mleko, ludzie, zsiadłe mleko

ratatouille__n/t

[Gość: m.]

zupa z dyni:) n/t

[fettinia]

[halberek]

O fetti, ubiegłaś mnie :)))

[Gość: ula]

dla mnie taka przebogata w warzywa goraca zupa :-)

[coralin]

Mnie najbardziej kojarzy sie ze słodyczy szarlotka i placek ze sliwkami. Czuć
tez jesień jesli do ulubionego letniego ratatouille mam ochotę dodać kiełbasy i
wtedy przepoczwarza sie to w leczo tym bardziej ze daję tez papryke, a cukini
sladowo.
Wrześniową potrawa u mnie w domu jest tez mussaka i sałatka z brokułów, jajek,
pomidorów z sosem jogurtowo musztardowym.

[lady]

Coralin, ja nie mogę, chyba ze cztery lata Cię nie widziałam! :-))

OT do Lady:)

[coralin]

Bywam czasem (rzadko bardzo:) na forum prywatnym perfumy i perfumy.perfumy.
Na forum anexxy nie mogę się zalogować, bo chyba jakieś zmiany więc się nie
dobijam.
Miło Cię widzieć:)Pozdrawiam:)))

[lady]

Podobijaj się, podobijaj! Wasze dyskusje perfumiarskie z Elve przeszły już do
historii. :-)

[coralin]

Ale tak naprawdę pasja perfumowa mi minęła. Elve sie rozwija za to i ma
wspaniały blog perfumiarski.

PS. Nie otwiera mi się link z sygnaturki:) ale gratuluję:)
Miło widzieć kogoś z czasów wielkiego udzielania sie forumowego:)

[lady]

:-)
Dziękuję!

[coralin]

Szkoda, że nie mogę otworzyć linka, żeby zobaczyć Twój Mały Wielki Skarb.
Pozdrawiam:)

[tekisk]

[ba_nita]

Poszczególne gatunki grzybó są dostępne cały rok - również zimą. Rydze zbiera
się z kolei od lipca do listopada więc jaki on jest jesienny? W końcu listopada
na przykład zbiera się sarniaki ( w Polsce pod ścisłą ochroną), od października
do końca grudnia ucho bzowe, często występujące i później. Zaliczanie więc
potraw z grzybów do dań jesiennych jest delikatnie powiedziawszy nieporozumieniem.

[paczka111]

Oj, chyba trochę się mądrzysz. Chodzę regularnie dwa razy w tygodniu
na targ wrzeszczański i rydze pokazały się pierwszy raz gdzieś tak
tydzień temu. Może jak się mieszka w lesie, to wcześniej się jakiego
najdzie, ale dla nas, mieszczuchów, grzyby to jesień.

[ewa9717]

A co powiecie na kartofle z ogniska? No, plus sól i masło...

[Gość: evro44]

nie czytamy wcześniejszych postów i wychodzi plagiat

[ba_nita]

Jeśli już to dublet albo powtórzenie. Plagiat to "...przywłaszczenie cudzego
utworu lub pomysłu twórczego, wydanie cudzego utworu pod własnym nazwiskiem,
także: dosłowne zapożyczenia z cudzych dzieł podane jako oryginalne i własne..."
(Słownik J.P. PWN)

[nie-zalogowana]

oj, evro, nie bądź taka skąpa - nie skąp ludziom pomysłów :D

gwoli ścisłości: plagiat to byłby, gdyby właśnie poprzednie posty czytała [a
konkretnie twój :D, i świadomie powtórzyła "twoją" propozycję typowo jesiennej
potrawy;

skoro nie czytała, jak sama przypuszczasz, to może sama wpadła na pomysł tych
ziemniaków z ogniska, co? :DDD

alez oczywisciew ze to plagiat

[erombek]

i to swiadomy
jezeli bierze sie za jakis temat to trzeba sprawdzac czy sie po kims nie powtarza
a co za problem wspomniec, ze ktos juz wspomnial ziemniaki
a tak niechlujwo umyslowe wychodzi i brak szacunku dla oryglinalnego tworcy
pomyslu a fe...

[nie-zalogowana]

prawie mnie przekonałeś

teraz jeszcze tylko wywalcz odszkodowanie za spowodowanie strat moralnych i
obrazę czci pomysłowosci koleżanki evro, a uwierzę w twoją teorię o plagiacie
całkowicie :DDD

[natachee]

tak, z ogniska, gorące i w skórce... mmm, jak dawno dawno temu to było...

[ba_nita]

Skórcza i Suchobrzeźnicy od urodzenia można powiedzieć - w tym roku były już od
połowy lipca. Na Półwyspie Helskim w miejsca gdzie cywil nie ma wstępu rydze też
już od dawna były. Targi wrzeszczańskie czy inne mnie nie interesują.

[warss0013]

Faktycznie nieporozumienie. Np. cytryny można kupić przez cały rok. Ale herbata
z cytryną po zimowym spacerze smakuje najlepiej.

[yoma]

>Rydze zbiera
> się z kolei od lipca do listopada więc jaki on jest jesienny?

Taki: po lipcu jest sierpień, a następnie wrzesień, październik i listopad...

Ziemniaki pieczone w żarze na kartoflisku n/t

[bri]

100%

[Gość: MW]

To prawda

[drzejms-buond]

lady napisała:


> A dla Was?
>
kapuśniaczek

[mkaroli]

ziemiaki z ogniska - nie wiem czy to można nazwać potrawą ale chyba
tak skoro są do jedzenia, taki zapach ogniska i smak ziemiaczków,
jesień...

Moj sezon jesienny juz rozpoczelam

[bagatella]

Zupa dyniowa(krem) z duza iloscia jarzyn i kleksem smietany,
pysznosci, ktore goszcza u mnie prawie w kazda niedziele przez caly
sezon pojawiania sie dyni na moim bazarku nad rzeka(1 Euro za kg).
Lubie tez zrobic prazone/ prazonki na bazie wloskiej kapusty i
ziemniakow z duza iloscia wedlin, dzikich kaczek i natki pietruszki
obowiazkowo.
Nie zapominam o wspomnieniach z kraju czyli pieczone ziemniaki w
ognisku z kielbasa nadziana na patyki smazona w tymze ognisku, i
jakze by zapomniec o jablkach tamze pieczonych...bozsz, jak to sie
podoba moim znajomym!!!
Ale must the must jest dla mnie jak zaczynaja pojawiac sie pierWsi z
kaczek, to jest dopiero rozpusta pelna geba:) to wtedy wiem, ze
jesien juz na dobre zagoscila w naszych domach.
PS. Zazdraszczam wam szczegolnie rydzykow i innych grzybow zebranych
w lesie, bo tegoooo to mi tak tutaj brakuje, pokazaly sie kurki w
sklepie, ale one nawet zapachu kurek nie maja...poza wygladem!

[aga_sama]

zupa cebulowa, ciężka, na maśle, podlana obficie białym, wytrawnym winem, podana
z grzanką serem
barszcz ukraiński

[Gość: Marek]

Eeee tam, opowiadacie dyrdymały. Knedle ze śliwkami, to jest to!!!

[nie-zalogowana]

wbrew przekonywaniu banity o wszechsezonowości, to jednak grzyby - pod różną
postacią :D

i śliwki, pod różną postacią również, zwłaszcza jednak powideł

i jeszcze różne pieczonki duszone w kociołkach nad ogniskiem

[ba_nita]

nych grzybów w Polsce, przeciętny "zbieracz" zna maksymalnie 5...no i dwa
trujące czyli szatana branego za prawdziwka (zresztą to przeciez borowik
szatański) i znacznie gorzej bo myli kanię z muchomorem sromotnikowym. Nie
wspomnę nawet o przesądach związanych z grzybami.

[nie-zalogowana]

ha ha, przeciętny zbieracz grzybów zna zasadniczo jeden gatunek, baaardzo
uniwersalny i ponad sezonami - pieczarkę mianowicie :DDD

a że istnieją pozostałe, znane mu 4 gatunki, przypomina sobie z reguły jesienią :D

gdzie by tam przeciętny zbieracz pomyślał, żeby grzyby jadalne z przykładowo
drzew wiosną czy latem, o zimie nie wspominając, zrywać :D

[Gość: bASIA]

a DO TEGO WSZYSTKIEGO PLACKI ZIEMNIACZANE ZE SMIETANA
sMACZNEGO

[Gość: Marek]

Nie doceniasz grzybiarzy. My jadamy ponad 20. Zrobiłem sobie nawet
na cześć tego postu listę tego, co zbieramy. Sam jestem zaskoczony.
Oczywiście nie w każdym lesie i o każdej porze da się je wszystkie
znaleźć, ale fakt pozostaje faktem. Natomiast jeśli idzie o szatany,
to w życiu ich nie widziałem, ja i 99,99% Polaków i pewnie nie
zobaczę. To, co ludzie szatanami nazywają, to goryczaki żółciowe,
mające z szatanem tyle wspólnego, co rydz z rydzykiem.

[ba_nita]

uważnie.

[Gość: zezu]

oczywiście rolada piwna naleśnikowa z grzybami

[ihateschool]

bigos

[e._]

U mnie bigos to zima.
A teraz - szarlotka, kruche ciasto ze sliwkami.
No i koniecznie racuszki z jabłkiem, czy moze raczej, z uwagi na
ilość jabłek, plastry jabłek w cieście.
Do tego mocna herbata.

[z-ww]

Kasztany, hi, hi.

[idanka]

pieczone jabłka, ziemniaki i pierożki z dynią

Kruchy placek ze śliwkami n/t

[jarka63]

[komarka]

Paj jabłkowy, ciasta ze śliwkami i jabłka pieczone w węglowej kuchni.

[Gość: wmojejkuchni]

zwiebelkuchen i mlode wino ... mniam mniam

[appfunds]

Bigos z grzybami i kiełbasą popijany browarem. Baaardzo niezdrowe :)

pieczonekartofelkii z ogniska

[Gość: g78]

kruche kartofelki wyjęte z gorącego popiołu, jeszcze gorące z tak chrupiac
upaprana od popiołu skórką , wystarczy przełamać na pół , posypać lekko solą ,
pychaaaaaaaa. Jest pozne popołudnie , zbilża sie 18 , herbata w termosie,
słychać jak wieczornie rechoczą żaby , ciepły napój lejemy do blaszanych
kubeczków i czekamy na kartofelki .Wcześniej wpałaszowalismy brudna od dymu ,
spalona kiełbaskę.To jest klimacik anie jakis tam gril

[iwnax]

popieram kartofelki!

[sniegbielszy]

Gość portalu: g78 napisał(a):

> kruche kartofelki wyjęte z gorącego popiołu, jeszcze gorące z tak chrupiac
> upaprana od popiołu skórką , wystarczy przełamać na pół , posypać lekko solą ,
> pychaaaaaaaa. Jest pozne popołudnie , zbilża sie 18 , herbata w termosie,
> słychać jak wieczornie rechoczą żaby , ciepły napój lejemy do blaszanych
> kubeczków i czekamy na kartofelki .Wcześniej wpałaszowalismy brudna od dymu ,
> spalona kiełbaskę.To jest klimacik anie jakis tam gril>

Moge zgodzic sie na wszystko oprocz tych rechoczacych zab jesienia!
JESIENIA ZABY NIE RECHOCZA!!!! Jest absolutna cisza. Tylko mgly sie snuja po
polach. Pozdr.:))))

jesienna jest zupa z soczewicy...

[natachee]

to mój drugi typ po powszechnie popieranych ziemniaczkach pieczonych w popiele.

soczewica czerwona + wywar warzywny + pod koniec dodać czosnek świeży, zioła
prowansalskie i ew. pomidory w kawałkach. zdrowa, łatwa i szybka potrawa, bardzo
rozgrzewa.

[Gość: Joanna]

Zdecydowanie coś z ziemniaków w połączeniu z ogniskiem, czyli
pieczonki, prażonki... Nazwa rózna w zależności od regionu.