Dodaj do ulubionych

sledzie w oleju

IP: *.proxy.aol.com 29.09.07, 16:14
Kupilam dzisiaj surowe platy sledziowe i chcialabym je zrobic w
oleju. Tylko jak? Wszystkie przepisy, jakie znalazlam, mowia o
filetach solonych. Czy surowe moge zrobic tak samo, pomijajac tylko
etap wymoczenia ich w wodzie czy mleku?
Obserwuj wątek
    • Gość: rere Re: sledzie w oleju IP: *.chello.pl 29.09.07, 17:22
      > Kupilam dzisiaj surowe platy sledziowe i chcialabym je zrobic w
      > oleju. Tylko jak? Wszystkie przepisy, jakie znalazlam, mowia o
      > filetach solonych. Czy surowe moge zrobic tak samo, pomijajac tylko
      > etap wymoczenia ich w wodzie czy mleku?

      Może i procedura ta sama , ale może wolałabyś takie trochę posolone? :)
    • matylda1001 Re: sledzie w oleju 29.09.07, 21:58
      W czasach prehistorycznych, tzn. za komuny jak nie było śledzi
      solonych to moja mama kupowała takie jak Twoje i wsadzała je na dobe
      do bardzo mocnej solanki żeby nabrały "smaku sledzia". Myślę, że bez
      tego zabiegu wyjda mało śledziowe.

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka