bigos bez grzybów

[molla7]

to wielkie wydarzenie w moim domu, niemal sensacja, chyba drugi raz w zyciu przykładam reke do tego dania. Juz nie pamietam jaki wyszedł za pierwszym razem, tym razem nie skompletowałam ani grama grzybów, a juz dzis chcialabym rozpocząc ceromonie warzenia bigosu. Wypuscic chłopa po pare grzybków????

[doral2]

bigos bez grzybów nie ma uroku :) i bez wędzonki tyż :)

[lirio]

Nie musisz. Ja mam zasadę, że jak z przecierem to bez grzybów.
Jeżeli masz wędzone mięsiwa w bigosie też nie musisz.

[lirio]

Zresztą ja grzyby dodaję w 2 dniu gotowania, żeby nie straciły aromatu i jak mam
pewność, że kapusta była OK ;)

[mazia]

Właśnie! Grzyby można dodać drugiego dnia. Ale całkiem bez grzybów to taki se jest IMHO. I kolor nie ten.

[molla7]

ufff. a moze sliwek suszonych?

[mazia]

molla7 napisała:

> ufff. a moze sliwek suszonych?
>

Koniecznie!