Chilli con carne

[mazia]

Zrobił nam dziś Tymuś :)
Pyszne.

Potrawa była kompilacją przepisów stąd:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=44009&w=55241006&v=2&s=0
Foty na blogu :)

[agiatami]

mieso mielone rozkladam na patelni na rowny placek.
leje olej-sam sobie poradzi.
i na gaz niech sie smazy.
posypuje warzywkiem i kropie maggi.
jest teraz troche czasu aby robic cos innego :)
jak mieso sie zetnie, lopatka robie jakby ciecie w miesie jak przy
krojeniu torta.
i teraz latwo przewraca sie "kotlety" i niech sie smaza.mozna
posypac warzywkiem.
i teraz zalezy co sie chce ,mozna lopatka zmniejszyc "kotlety".
samo sie smazy i to szybko i ma wyglad i smak calego miesa a nie
mielonej mieszaniny. i latwo sie gryzie ;)
w garnku robie sos i wrzucam do gotowego mieso i gotowe :)
chilli con carne
mieso sie smazy
do garnka z gotujaca sie woda wrzucam odsaczana czerwona fasolke z
puszki , kostke wolowa i drobiowa , koncentrat , usmazone mieso i
zageszczam maka (pszenna lub ziemniaczana-jak kto lubi).

[mazia]

agiatami napisała:


> samo sie smazy i to szybko i ma wyglad i smak calego miesa a nie
> mielonej mieszaniny. i latwo sie gryzie ;)

Łeee, na na smak i wygląd "całego mięsa" mam lepszy sposób : kupić cały kawałek mięsa zamiast mielonego i zrobić chilli na kawałkach gulaszowych.

> w garnku robie sos i wrzucam do gotowego mieso i gotowe :)
> chilli con carne
> mieso sie smazy
> do garnka z gotujaca sie woda wrzucam odsaczana czerwona fasolke z
> puszki , kostke wolowa i drobiowa , koncentrat , usmazone mieso i
> zageszczam maka (pszenna lub ziemniaczana-jak kto lubi).

Wodę, kostkę i mąkę można sobie śmiało odpuścić, z ogromna korzyścia dla smaku chilli. No ale to jak to woli.

[agiatami]

czasami jest czas na gotowanie miesa w kawalkach gulaszowych ale
zazwyczaj glodni chca juz!!!!!! ostatnio odkrylam ,ze jak mam mieso
mielone z lopatki to nie potrzeba jajka do sklejenia kotletow - po
prostu zabraklo mi jajek :) nie rozpadly sie. czytalyscie etykiety
na miesie z marketow? coraz mniej prawdziwych towarow.