olej ryżowy - ciekawostka

[wielorybka]

smazyłam dziś oponki i przypaliły się
a na oliwie z oliwek piękne złote się usmażyły

warunki ogniowe te same

[lirio]

A to dziwne bo ma bardzo wysoką temperaturę dymienia.

[follow_me]

Czy olej ryżowy ma wyższą temperaturę palenia niż oliwa? Bo jak tak to zdaje mi się, że to mogło być przyczyną- za wysoka temperatura dla oponek. P.S. Wielorybka, daj przepis na oponki plis.

[lirio]

Ma wyższą i teraz, po przemyśleniu też mi się wydaje, że to dlatego.

[doral2]

mam chytry plan usmażyć kiedyś te oponki we frytkownicy.....

wyjdzie, jak myślicie???

a przypis na oponki to Mazia tu dawała już dawno, dawno temu...i chyba nawet w
tytule są rzeczone oponki :)

[molla7]

ponoć arachidowy jest najodporniejszy na palenie.

[lirio]

molla7 napisała:

> ponoć arachidowy jest najodporniejszy na palenie.

Ale nie jest neutralny smakowo - przynajmniej dla mnie.

[wielorybka]

i dlatego wzięłam ryżowy (bo zupełnie bezsmakowy) zamiast oliwy z oliwek a tu
taka niespodziewajka