przepis na makowki

[Gość: Jula]

duzo słuyszałam o makowkach podawanych na Wigilie. Bardzo prosze o przepis,
nigdy tego nie jadlam.

[ba_nita]

1,5 l mleka, 5 dużych łyżek cukru, 300 g maku (mielony na sucho)
2 małe pszenne bułki, 100 g orzechów laskowych, 50 g orzechów włoskich, 150 g
rodzynek.

Cukier wymieszać z mlekiem i zagotować. Dodać zmielony mak i jeszcze raz
zagotować. Bułeczki pokroić na plastry, orzechy laskowe pokroić dość drobno.
Poukładać warstwami w szklanej misce na przemian kawałki bułek z orzechami i
rodzynkami i co warstwę przelać schłodzonym mlekiem z makiem. Wszystko powinno
mieć zwartą konsystencję.
Przygotowuje się je dzień przed Wigilia, wstawia do lodówki i następnego dnia
podaje. Jeśli będą zbyt suche, można je zwilżyć ciepłym mlekiem. Można makówki
udekorować rodzynkami i orzechami.

[pani.serwusowa]

Podobnie makowki robi sie w mojej rodzinie, z ta roznica, ze bakalie
dodaje sie do maku pod koniec gotowania. Bulka do makowek najlepsza
jest czerstwa. :) Robimy rano w wigilie - zdazy sie schlodzic i
przegryzc bulke do wieczora :)

[ewa9717]

A u mnie inaczej. Mak jak do makowca, czyli z miodem, masłem,
bakaliami. W raczej wysokich salaterkach: bułeczka
(paryska,wrocławska, weka czy jak ją tam zwał) cieniutko pokrojona i
nasączona mleczkiem migdałowym, warstwa maku, bułeczki, mak itd. ile
wlezie, a na wierzchu przybranie z migdałów-całych, połówek lub
płatków. Ja lubię z całych, oczywiście bez skórki :-)))

[pani.serwusowa]

Zapomnialam! Oczywiscie do gotowania mleka dodajemy troche masla.
Dodam, ze nie przybieramy niczym :) Moja Babcia robila z olejkami i
mi nie smakowaly.

moje:)

[zza_krzaka]

zmielony mak gotuję na wolnym ogniu z mlekiem, masłem, cukrem

mieszając aby się nie przypalił. Dodaję rodzynki, posiekane

orzechy, migdały......dużo:). Im więcej tym mi bardziej smakuje.

Można dodać daktyla, figę jeżeli ktoś lubi.


Mleka i cukru daję na oko i do smaku.



Zamiast bułki moczę w mleku sucharki i przekładam - sucharki, porcja

maku, sucharki i znów mak:)

Robię w wigilię rano i wkładam do lodówki niech się przegryzą:)



fotka z ubiegłego roku:)
fotoforum.gazeta.pl/3,0,994047,2,1.html

[fettinia]

O tak tak:)Takie i moje:)Z sucharkami lepsze niz z bulka:)Ale miod tez dodaje a
gotowe posypuje odrobina wiorkow kokosowych:)

[fettinia]

hihi dopiero zdjecie otworzylam:)Tak wlasnie-wiorki i migdaly:)

[Gość: Jula]

Serdeczne dzieki wszystkim za przepisy. Napewno zrobie ten deser.

[zza_krzaka]

Gość portalu: Jula napisał(a):
> Serdeczne dzieki wszystkim za przepisy. Napewno zrobie ten deser.


:)
to życzymy smacznego:)

[zza_krzaka]

fettinia napisała:
> O tak tak:)Takie i moje:)


super, to miewasz tak pyszne makówki jak moje:))))))))))


miód też no i zapomniałam o szczypcie soli
:)

[fettinia]

Oj pyszne:)Ja tez zapomnialam o soli:D