Babka jogurtowa

[qian]

Dziś po drodze do pracy weszłam do cukierni, żeby zakupić sobie coś do
jedzenia i ze zdumieniem zauważyłam, że wszyscy w ogonku przede mną kupowali
coś, co nazywało się babką jogurtową. Placek był w kształcie walca, posypany
cukrem pudrem i polany "nitkami" czekolady. Czy ktoś mógłby podać domowy
przepis?

[giga4]

Jest to przepis ze str. www.rysch.pl.
Przepis na dużą okrągłą formę babkową z kominkiem.

Składniki:
225 g jogurtu naturalnego
300 g cukru
150 ml oleju
450 g mąki
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 cukru waniliowego

Przygotowanie:

Jajka ubijać z cukrem i cukrem waniliowym przez dokładnie10 minut (!), dodać
jogurt, olej i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Piec ok. 50-60 min. w tem. 160°C (obieg powietrza) lub 180°C (normalny piec
elektryczny lub gazowy).

Po upieczeniu można polać babkę lukrem lub gotowymi farbami spożywczymi.

Smacznego!

[giga4]

Jeszcze jeden przepis na babkę jogurtową (ze str. www.kuchnia.e-tools.pl)


Składniki:

3 jajka
375 g mąki
250 g cukru
2 łyżeczki cynamonu
150 g jogurtu naturalnego
125 ml oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
opcjonalnie: owoce(malinki, śliwki itp)
Polewa:
2 łyżki kakao naturalnego
4 łyżki cukru
troszkę wody
trochę masła


Sposób wykonania:

Oddzielić białka od żółtek.
Do żółtek dodać cukier i cynamon, zmiksować na płynna masę.
Dodać jogurt i olej - zmiksować.
Dodać mąkę z proszkiem i wymieszać.
Ubić białka na sztywną pianę i dodać do ciasta.
Delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.
przelać ciasto do formy (najlepiej podłużnej,takiej do babki :))i wstawić do
nagrzanego piekarnika (170 stopni)na 50 minut.
Polewa: kakao, cukier i wodę mieszamy w garneczku na małym ogniu.
Jak zrobi się masa dodajemy masło i rozpuszczamy.
Nakładamy na ciasto.

[Gość: mad]

Ale ja bym chciała sprawdzone przepisy, a nie tak. Ktoś robił? Udało się?