Mięso ekologiczne, bio..itd

[joa66]

Czy w Warszawie można kupić mięso z ekologicznych hodowli ?
W sklepach z ekologiczną żywnością sa wędliny, a mięso ?

[Gość: g]

widziałam "kury rosołowe" i "kurczaki zagrodowe".
Nie wczytywałam się w etykietki(czy eko, czy bio), ale wygląd miały
zachęcajacy.
W marketach.

bez piór są wszystkie takie same

[Gość: z]

i nie wyglądają zachęcająco, wręcz przeciwnie odrzucają swą nagością:DDD i bio i
te z tuczu przemysłowego.

obok

[Gość: ania_m]

jest forum eko
forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=47218
mysle, ze tam znajdziesz konkretne porady i adresy

[joa66]

dzięki, ania_m

[poszukiwaczarmi]

Te "zagrodowe" z marketów nie są bio, ot, zagrodowe :)

Najlepsze chyba miejsce na drób bio w Polsce to targowiska. Na niektórych
przetrwały jeszcze "baby" sprzedające dobrze tłuste kury, gęsi i kaczki, często
wraz z podróbkami i krwią na czerninę, z własnej zagrody, a więc (generalizuję
nieco) w miarę ekologiczne.

Chciałbym tylko dodać małą czcionką, że niedawno jadłem w Szwecji pieczeń
wieprzową w restauracji. Nie jestem fanem wieprzowiny, uważam więc że jako taka
jest trywialna, więc do szwedzkiej pieczeni podszedłem niechętnie, no ale skoro
została dla mnie zamówiona przez osoby trzecie, to naruszyłem ją sztućcami, po
czym poniosłem do ust :)

I nagle poczułem, jak srodze niesprawiedliwie oceniłem polską wieprzowinę -
nijaką i biednawą, ok, ale jednak jakoś smakującą - oto szwedzka wieprzowina
okazała się watą - miękka, biała i całkowicie nijaka. To dopiero!

Polskie mięso jest ogólnie jeszcze w miarę eko, niestety wraz z postępem i
osiągnięciami, wielkimi fermami z Zachodu pojawiającymi się w Polsce z pewną
nieśmiałością, ale jednak, jego jakość będzie się zapewne zbliżać do owej waty...

[ba_nita]

[Gość: kim]

Raczysz zartowac? W Polsce sa dokladnie takie same metody hodowli zwierzat jak w Holandii, skad zreszta juz sprowadza sie wieprzowine nad Wisle. Zabawe w karmienie zwierzat mieszanka sruty, pokrzyw i gortowanych ziemniakow jak to kiedys bylo, moga przeprowadziac jeszcze chlopi malorolni z tymjedynie na wlasny uzytek. Inaczej "sie nie oplaca". Reszta hodowcow kupuje standardowa pasze nr 32 i ma wiecej niz 30 swin bo "sie nie oplaca".

Gdy do rzezni trafia cielak bez sladow po zastrzykach z hormonami i atybiotykami, to w ogolne nie wchodzi w normalny obrot - ludzie dziela mieso miedzy siebie.

Po prostu nie odpiadal ci sposob przyprawienia miesa i tyle.

[Gość: kim]

Nie moglyscie pogadac sobie na tej hodowli? Przeciez to jasne po co powstal watek.
Fuuuuuuuu. Lepiej od razu pytac czy ktos chce mieso od was, przynajmniej nie klamiecie na starcie. Jak ktos klamie na wstepie, to wiadomo czego sie spodziewac.

[kocio-kocio]

Wątek powstał 5 lat temu, więc to byłby raczej wyjątkowo cierpliwy spamer ;o)