Pomocy...

[Gość: girl]

W końcu odnalazłam swój wymarzony przepis na sernik/ oto on
www.uwielbiam.pl/przepisy/przegladanie/sernik-z-czekoladowa-kruszonka.html
Nietety w przepisie jest błąd. 5 dkg sera?? I zero proszku do pieczenia? Pomóżcie, moze wiecie ile mniej więcej powinnam dać tego sera, bo ja się kompletnie nie znam. Sernik robię pierwszy raz. A moze macie jakiś podobny przepis?
Z góry dzięki

[Gość: Kasia]

Na blachę wypada 1 kg twarogu.Nie dodaje się proszku do sera,ale może
specjalistki podpowiedzą.

[wiedzma30]

Ja rowniez daje do sernika 1 kg sera. I oczywiscie bez proszku.

A teraz odnosnie przepisu - podejrzewam, ze chodzi tam o 1/2 kg sera, bo to
raczej nie sernik, tylko ciasto serowe - do sernika dodaje sie 2-3 lyzki maki
ziemniaczanej ewentulanie budyn - a tu jest az 40 dkg zwyklej maki.

Wlasinie wyjelam sernik z piekarnika:
utrzec 12 dkg masla ze szklanka cukru i dodawac po jednym zoltku (5-6 zoltek),
nastepnie dodawac przemielony ser - 1 kg, 3 lyzki kaszy manny (ew. maki
ziemniaczanej), rodzynki i skorke pomaranczowa/cytrynowa.
Ubic bialka dodajac lyzke cukru. Wymieszac delikatnie piane z masa serowa. Piec
ok. godziny w dobrze nagrzanym piekarniku.

[linn_linn]

Sernik? Fakt, ze nalezy do dzialu eksperymenty kulinarne, troche
tlumaczy spis skladnikow. Mysle, ze slowo sernik jest mylace.
1 cytryna
4 dorodne gruszki klapsa
1 puszka gruszek w syropie- 425 mililitrów
400 mililitrów półwytrawnego czerwonego wina
30 dag białego cukru
1 laska cynamonu
10 dag czekolady deserowej tabliczka
40 dag mąki pszennej tortowej
25 dag masła extra
1 łyżka kakao w proszku
5 dag chudego twarogu
250 mililitrów gęstej kwaśnej śmietany 18 %
1 torebka budyniu śmietankowego
6 jaj kurzych