pasty do chleba?

[Gość: magocia]

a ja bardzo bym prosiła o przepis na jakieś fajne pasty do chleba,planuję
urządzić imprezę z 'przaśnym' jedzeniem - pajdy chleba, smalec, ogórki
kiszone itp. i do tego pasowałyby jakieś smarowidełka. Pomożecie? Dziękuję z
góry!

[Gość: bruno]

Jutro coś Ci podeślę, mam książkę tylko o pastach do chleba. Niektóre
przedziwne.
A jakbyś doczekać się nie mogła, to podaję ulubieńsze:

żółty ser starty na grubej tarce
tuńczyk we własnym sosie
nać pietruszki
oliwki, czosnek, majonez, sól i pieprz. Wymieszać, przyprawić.

Mięso albo gotowane z rosołu, albo "od wczoraj" przez maszynkę razem z 1
cebulą. Dodać majeranek i przyprawy. Dolać trochę rosołu, albo oleju, majonezu,
żeby się smarowało

To samo można zrobić z gotowanej wątróbki wołowej, czy jakiejś innej. Udaje
wtedy pasztet.

banał: biały ser + ryba (jakakolwiek wędzona, z puszki) + cebulka i coś
zielonego do ozdoby

Jajka na twardo + cebula + troszkę musztardy + przyprawy. Razem zetrzeć na
miazgę.

No i tak, bez końca.

[Gość: kaska]

kostka tlustego sera bialego np babuni, dwie puszki tunczyka w oliwie, natka,
czosnke, troszke pieprzu. Dodac lyzke oliwy, wymieszac.

[Gość: AgaW]

Kostka tłustego twarogu, zmielić lub zmiksować dodać 1-2 ząbki czosnku
wyciśnięte przez praskę lub bardzo drobno posiekane, dużą garść zmielonych
orzechów włoskich i kilka drobno posiekanych, sól, pieprz i obowiązkowo troszkę
cukru. Jeżeli będzie za gęste dodaj trochę śmietany bądź jogurtu.


Do razowego chleba proponuję pyszny smalczyk
Ok 60 d zmielonej słoniny
duża cebula
jabłko
2 ząbki czosnku
sól
majeranek
tymianek

Słoninę smażyć na niedużym ogniu aż skwarki zrobią się złote, dodać pokrojoną w
kostkę cebulkę i chwilę podsmażyć. Dodać starte jabłko (na dużych oczkach), a
za jakieś 5-7 min. dodać wycisnięty przez praskę czosnek i smażyć 2 min.
Wyłączyć gaz i dodać sól, majeranek (nie żałować) i tymianek.
Smacznego

[Gość: lola]

A moze masełko ziołowe? Do chlebka w sam raz- potrzeba masło czosnek i
przyprawe do masła Kamis, mniam

[Gość: wini3]

masełko śledziowe - zaostrza apetyt!
Masło ucieramy, dodajemy drobniutko posiekaną cebule, śledzika, ogórek
kwaszony. / szare , ale jak się ubierze np. papryką, jajkiem - smaczne

[Gość: bruno]

na dobrą sprawę, każda pasta musi mieć swoja podstawę - ser, masło, zmieloną
rybę. Ale zdumiałem się czytając o pastach, których głównym składnikiem jest np
fasola... Że istnieje hummus z ciecierzycy, to jasne, ale żeby robić pastę
rybną na fasoli?

Fasola + ryba wędzona + cebula w drobną kostkę (opcjonalnie - czosnek),
przyprawy. Kapary, zielony marynowany pieprz. Zmiksować

Fasola + zielone oliwki + kapary + anchois. Zmiksować

Czerwona fasolka + drobno pokrojona papryka + czerwony pieprz. Zmiksować
=====

Starty rokpol + starty wędzony żółty ser + starta cebulka + kilka oliwek. Jak
się nie klei, to dodać śmietanę.

Solone śledzie + bułka namoczona w lekko zakwaszonej wodzie, a potem dokładnie
odciśnięta + cebulka + masło zmiksować. Dziwne, ale może być smaczne

Jeszcze dziwniejsze: 25 dag twarogu + 1/2 szklanki piwa + kminek, cebula.

[magocia]

bardzo dziękuję za wszystkie pomysły!pędzę do kuchni!