dszafran ? co z nim robić ?

[fiona-only]

dostałam dzisiaj szafran, to podobno dość droga i egzotyczna
przyprawa, ale poza tym że można nią posypać kurczaka przed
pieczeniem , nic wiecej nie wiem, z czym to zjeść, poradźcie

[marghe_72]

fiona-only napisała:

> dostałam dzisiaj szafran, to podobno dość droga i egzotyczna
> przyprawa, ale poza tym że można nią posypać kurczaka przed
> pieczeniem , nic wiecej nie wiem, z czym to zjeść, poradźcie


Można nią barwić potrawy :)
Chociażby takie rosotto alla milanese
images.google.it/images?hl=it&q=risotto+zafferano&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi

albo makaron
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,25433116,25433116.html?f=777&w=25433116&a=25433116

[momas]

staropolską babę szafranową. niestety przepiz w stylu "weż kopę
jaj...". Te w necie każa dać 8 jaj na kg mąki. Moim zdaniem powinno
być ich więcej (chodzi o żółtka)
baby podolskie też są z szafranem

[ag.gu]

Mój typ - paella valenciana.Spróbuj przekopać przepisy kuchni
hinduskiej,arabskiej.Polecam google,bo najlepiej wybrać coś pod swój
smak.

[pani.serwusowa]

Wyszukiwarka w Galerii Potraw nie gryzie :)

Portugalski kociolek rybny:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,71849427,71849427.html?f=777&w=71849427&a=71849427

Ravioli cytrynowo – ziolowe z sosem szafranowym
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,68063624,68063624.html?f=777&w=68063624&a=68063624

Buleczki szafranowe:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,59942033,59942033.html?f=777&w=59942033&a=59942033

Paza tym mozesz dodac do sosu na bazie masla, szalotki i smietany -
swietnie pasuje do uparowanej ryby (np. halibuta)