placki z jabłkami

[agus7]

jak robicie?

ale zeby byly takie pyyyycha, takie ze zaden nie zostanie? :)))
macie jakies sekrety? - proporcje itp. Z jogurtem czy ze śmietaną, a może z
kefirem?

Podzielcie się przepisami!

[Gość: kaska]

moja babcia robila jablka w szlafroczkach, maczala plastry jablek z wycieta
dziurka w ciesnie a la nalesnikowe. Druga babcoa raczej tarla jablka na tarce
i mieszala z ciastem. Zadnych drozdzy. Na wierzch cukier puder.

[givenchy]

Właśnie robiłam je wczoraj (już drugi raz w tygodniu ). Pychotka !

Zatem potrzebujemy 20 dkg mąki pszennej, 2 jaja, szczypta soli, 2 łyżki oleju,
niepełna szklanka mleka i 2-3 duże kwaśne jabłka. Jabłka można zetrzeć na
dużych oczkach (ja wolę półplasterki). Do miseczki przesiewamy mąkę, dodajemy
mleko i jajka i olej. Mieszamy do czasu, żeby nie było grudek. Dodajemy jabłka
i ciasto gotowe. Na patelni rozgrzewamy trochę oleju i smażymy placki na złoty
kolor. Najlepsze są zaraz po usmażeniu posypane cukrem pudrem. Ze śmietaną nie
próbowałam.
Spróbujcie !

do givenchy

[Gość: blue]

nie mam wagi, jak odmierzyc"na oko"20 dkg maki?

[Gość: blue]

poprzednim razem jak robilam to tak na oko, niecala kubek, wyszly super, ale
mysle ze moze za duzo maki dalam?

[agus7]

zgadza się - to jest "mniej więcej" kubek wielkosci tradycyjnej szklanki :)

[Gość: Aga]

A żeby były pulchne ubij białka na sztywno i połącz z masą, a potem dłuższą
chwilę daj ciastu odpocząć.

[Gość: monia]

Właśnie wczoraj jadłam:-)takie z drożdżami
250g mąki
mleko leciutko podgrzane ( wlałam 1/2 litra) chyba można kefir
1 jajko
3/4 paczki drożdży suszonych
1 duże starte jabłko ( na dużych oczkach)
wszystko wymieszać
przykryć
odłożyć w ciepłe miejsce
i smażyć
są pulchne, pachnące, pyszne
starczyło dla 3 osób

[agus7]

zgadnijcie co zrobię dziś na obiad :)
tylko według ktorego przepisu??? :)))
dzieki! i prosze oczywiscie o wiecej.

[givenchy]

agus7 napisała:

> zgadnijcie co zrobię dziś na obiad :)
> tylko według ktorego przepisu??? :)))
> dzieki! i prosze oczywiscie o wiecej.

jak wyszły Ci placki ?

[agus7]

dzis robię :) na piątkowy a nie czwartkowy obiad :)
tylko te z Twojego przepisu, givenchy, wyglądają trochę jak gęściejsze
naleśniki, z ja zwykle robiłam z jogurtem albo kefirem... albo nawet smietaną.
I pamietam ze pycha wychodzily z dodatkiem jakiejs ciemniejszej
(pelnoziarnistej) mąki.

[givenchy]

agus7 napisała:

> dzis robię :) na piątkowy a nie czwartkowy obiad :)
> tylko te z Twojego przepisu, givenchy, wyglądają trochę jak gęściejsze
> naleśniki, z ja zwykle robiłam z jogurtem albo kefirem... albo nawet smietaną.
> I pamietam ze pycha wychodzily z dodatkiem jakiejs ciemniejszej
> (pelnoziarnistej) mąki.

Tak, moje nie są puszyste, jak racuchy, raczej przypominają placki
ziemniaczane. Ale takie właśnie smakują mi najbardziej.

[agus7]

givenchy, wybacz moją zwłokę w odpisywaniu - zrobiłam według Twojego przepisu,
placki wyszly pycha! dzieki.

[saiss]

Na kefirze lub zsiadlym mleku!
Z sodka lub proszkiem do pieczenia!
Z jablkiem pocietym w duze kawalki tuz nad garnkiem z ciastem!
Bez zadnych dodatkow smakowo-zapachowych, tylko jajka, cukier, kefir, rozrost i
maka!
Wychodza pyyyyyszne...tak robi placki moja mama.....mmmmmmmm...;)

[saiss]

Na kefirze lub zsiadlym mleku!
Z sodka lub proszkiem do pieczenia!
Z jablkiem pocietym w duze kawalki tuz nad garnkiem z ciastem!
Bez zadnych dodatkow smakowo-zapachowych, tylko jajka, cukier, kefir, rozrost i
maka!
Wychodza pyyyyyszne...tak robi placki moja mama.....mmmmmmmm...;)
Pozdrawiam!

[Gość: kinga]

Gość portalu: monia napisał(a):

> Właśnie wczoraj jadłam:-)takie z drożdżami
> 250g mąki
> mleko leciutko podgrzane ( wlałam 1/2 litra) chyba można kefir
> 1 jajko
> 3/4 paczki drożdży suszonych
> 1 duże starte jabłko ( na dużych oczkach)
> wszystko wymieszać
> przykryć
> odłożyć w ciepłe miejsce
> i smażyć
> są pulchne, pachnące, pyszne
> starczyło dla 3 osób


na jak długo trzeba odstawic to ciasto do wyrośnięcia?

10-15 minut wystarczy?


kinga
znowu bardzo głodna

[maniaczytania]

Ja robie tak: maka, sol, proszek do pieczenia (zeby byly pulchne i ladnie
wyrosly), cukier, mleko i troszke smietany.

[Gość: ecik]

a ja robię mąka, sol, jajko, jabłko (kwaśne) x 2 - starte na dużych oczkach i
0,5 l Kefiru. Mieszam bez ubijania jakiejkolwiek piany (nie chce mi się). Jak
coś zostaje, to dojadam następnego dnia na zimno. No i oczywiście cukier puder
na wierzch.

Do givenchy

[Gość: blue]

zrobilam wg twojego przepisu, super super mniam mniam

[givenchy]

Gość portalu: blue napisał(a):

> zrobilam wg twojego przepisu, super super mniam mniam

Miło mi :-))

Do givenchy

[zaza]

a jak zmierzyc na oko 20 dkg maki?
nie mam wagi, liczyc czubate lyzki? na niepelny kubek?

[Gość: mona]

jakie smakowitosci,ja robie na mleku,maka,sol,odrobina oleju,proszek,jajo,i
duzooo jablek,najlepiej takie w kawalkach prosto z obranego jablka
pociete no i oczywiscie cynamon,kropelka soku z cytrynki oraz cukier
waniliowy.