ogórki w occie?

IP: *.adsl.inetia.pl 14.07.08, 07:55
Szukam sprawdzonych przepisów na korniszony, takie jak w masowej produkcji,z
octem spirytusowym oczywiście!:)

Moja mama robi od lat ale coś nie smakują nam tak jak te ze sklepu i w tym
roku ja przejmuję pałeczkę, proszę więc was o jakieś sprawdzone przepisy.
pozdrawiam
    • ba_nita Re: ogórki w occie? 14.07.08, 13:09
      Na 5 kg ogórków:
      łodygi suchego kopru, czosnek, chrzan, pieprz, ziele angielskie, pepperoni.
      Zalewa: 2,5 l wody, 7-8 dag soli, 10 dag cukru, 0,3 l octu 10%.
      Ogórki umyć, przyciąć końce od strony ogonka, włożyć do słojów. Dodać przyprawy.
      Przygotować zalewę i gorącą napełnić słoje. Po zamknięciu pasteryzować około 25 min.
      • dzioucha_z_lasu Re: ogórki w occie? 14.07.08, 13:18
        Założę się, że masz gdzieś w czeluściach swoich biblioteczek i
        zbiorów przepis na takie ogórki, jak ogórki kanapkowe Rolnika :-D
        Od jakiegoś czasu znikły ze sklepów, a akurat ten smak mi bardzo
        pasuje. Takie lekko słodkawe, chyba z kurkumą, dużą ilością cukru i
        czym jeszcze - nie wiem, bo wywaliłam słoiki przed przeczytaniem
        składu. Nie przewidziałam, że to może być towar deficytowy
        • ba_nita Re:To masz na myśli? 14.07.08, 13:21
          www.gotowanie.wkl.pl/przepis32678.html
          Smak jest zaje...przyznam.
          • dzioucha_z_lasu Re:To masz na myśli? 14.07.08, 13:28
            O! Coś takiego! Chyba zrobię jak już będę miała trochę czasu na
            siedzenie w kuchni, bo nie mam z czym kanapek robić :)
    • figgin1 Re: ogórki w occie? 15.07.08, 15:19
      Poleciałam do sklepu po ocet. Zrobię jeden słoik a część cukru zastąpię miodem.
Pełna wersja