puree z bakłażanów

[wielorybka]

zrobiłam a do tego grzaneczki z masełkiem - rewelacja ale potrawa
nietowarzyska bo czosnkowa :)

[psychogirl]

przepis? mój chop uwielbia bakłażana

[wielebnna]

bakłażany 2-3 piec przez 30 minut w nagrzanym do 250 piekarniku, potem obrać ze
skóry, posolić i odstawić na durszlaku na 1/2 godziny; odcedzić i zmiksować z
czosnkiem, oliwa z oliwek 1-2 łyżki i 1 łyżką soku z cytryny, posolić, można
popieprzyć; podawac na zimno; można dodac tahini
skórę bakłażana nakłuć wielokrotnie przed pieczeniem

[psychogirl]

brzmi interesująco... muszę to przekonsultować z chłopem :o>