Szybki rodzinny obiad

[eksel]

Chcę przygotować obiad dla rodziców oraz brata i jego rodziny. Obiad
musi być szybki i prosty w przygotowaniu. Szybki bo mój grafik
pozwala na spędzenie max 2 godziny w kuchni na przygotowaniach, a
prosty bo moje zdolności kulinarne są dość ograniczone ;)
Myślałam o zapiekance z mięsa mielonego i cukinii. Kiedyś robiłam z
mieszanki startej na grubych oczkach cukinii i mielonego z płatkami
owsianymi klopsy, ale po pierwsze z mieleniem mięsa i robieniem
klopsów za dużo roboty, a po drugie nie dało się tego zjeść inaczej
jak z dużą ilością keczupu ;) Pomyślałam więc, że może by tak
cukinię z mielonym i pomidorami warstwowo i do piekarnika? Czy
jeszcze coś dorzucić do takiej zapiekanki? Ser żółty? Beszamel? No i
co oprócz zapiekanki? Jakaś szybka zupa, chłodnik?
No i czy w ogóle pomysł z zapiekanką na obiad trafiony?

______________________________________________________________
Gdyby mi się chciało tak, jak mi się nie chce

[ba_nita]

Makaron penne rigate chyba najbardziej pasuje - maksymalnie 20 min, do tego
owoce morza do 10 minut duszone na oliwie z czosnkiem i szczypiorem, do tego
białe wytrawne wino a na deser lody waniliowe z ugotowaną na parze gruszką. W
dwie godziny to kompanię wojska można nakarmić. Jeśli obiad ma być pełną gebą to
na przystawkę łosoś z pomidorami i czerwoną cebulę, zupa chłodnik z botwiny.
Całość gotowa w 30 minut.

[bene_gesserit]

Jesli chce ci sie wlaczac piekarnik w ten upal, to zapiekanka jest
pomyslem jak najbardziej trafionym.

Ja bym dala chlodnik - jakis najprostszy, bazujacy na gotowcach,
czyli np maslanka z buraczanym koncentratem, dosmaczona i z
koperkiem, bez wkladu, do picia - znakomicie gasi pragnienie.

Potem jakis szybki prosty makaron z duza iloscia warzyw (na pewno
nie owocow morza, w tym upale moga im sie rozne rzeczy po drodze do
sklepu i w samym sklepie zdarzyc i zle dla konsumentow skonczyc).

A na deser bron boze nic gotowanego, przeciez jest sezon na
swiezyzne - najprosciej podac bardzo, bardzo zimnego arbuza z
lodowki (obranego, w kostce lub kulkach), posypanego odrobina
cynamonu. Jesli to ci sie wydaje za proste, mozesz zrobic salatke z
arbuza, melona i np brzoskwin. Wszystko lodowkowo zimne. Plus
ewentualnie sos z ubitej 'na miekko' (czyli tylko troche podbitej)
smietanki z odrobina skorki limonki lub cytryny i podac calosc z
dlugimi biszkoptami. Przygotowanie calosci zajmie ci najwyzej
godzine.

[mhr-cs]

eksel,

dzisiaj mialam bardzo szybki,
swierza fasolke,kalafior,grzybki kurki(moze dorze napisalam)
marchewke w rodzaju frytek(szybko podsmazona)tego kawalek poledwicy
zrobionej naturalnie,sol,pieprz papryka i szybko
usmazona na maselku,
na mojej indukcyjnej kuchence 45min.
zrobicie szybciej,