co to jest .?

[Gość: zakręcona]

Kupiłam warzywo: wyglądem przypomina pietruszkę , ale jest większe ,
też białe. Pytam poważnie bo wyleciała mi z głowy nazwa.Co dodać ,
aby wyszła pyszna surówka? Plisssssss.....i dzięki. Uff, ale
obciach .

[saiss]

Jezeli to jest biala rzodkiew, to jestesmy w domu.Zetrzyj na drobnej tarce,
dodaj jablko utarte na grubej, smietane, sol, cukier i pieprz.Smacznego!
Pozdrawiam!

[Gość: zakręcona]

saiss napisała:

> Jezeli to jest biala rzodkiew, to jestesmy w domu.Zetrzyj na drobnej tarce,
> dodaj jablko utarte na grubej, smietane, sol, cukier i pieprz.Smacznego!
> Pozdrawiam!



Dzięki. Zawsze można na Was liczyć . Pozdrawiam.

[wedrowiec2]

Obawiam się, że jeżeli kupiona roślina przypomina pietruszkę, ale jest od niej
większe, to jest to pasternak.
Wklejam informację o nim z encyklopedii Onetu:
W dawnej Polsce zastępował w potrawach ziemniaki, obecnie jest rośliną prawie
nieznaną. W Europie Zachodniej pasternak staje się ponownie warzywem coraz
bardziej modnym.Zawiera wiele, wartościowych składników odżywczych. Posiada
działanie moczopędne, odtruwające i przeciwreumatyczne. Jest pokarmem
zasadotwórczym i kalorycznym, dostarczając w 100 gramach 66 kalorii, oraz 1,7
grama białka, 11,3 grama węglowodanów, 4 gramy błonnika, 340 miligramów potasu,
55 miligramów wapnia, 43 miligramy fosforu, 22 miligramy magnezu, 17 miligramów
sodu, 0,6 miligrama żelaza, 0,1 miligrama cynku, około 10 000 mikrogramów
witaminy A, 0,1 miligrama witaminy B1, 0,08 witaminy B2, 1 miligram witaminy
PP, 0,1 witaminy B6, 15 miligramów witaminy C, 1 miligram witaminy E, 67
mikrogramów kwasu foliowego.

Można jeść go po ugotowaniu, pokrojeniu w plasterki, opanierowaniu i usmażeniu.
Smaczne jest też puree składające się w połowie z ziemniaków i w połowie z
pasrenaku.

[Gość: HaHa]

Zapomnialas jeszcze dodac mily Wedrowcze2 iz sprawdza sie jako dodatek do -
"figi z makiem" :)

pozdr.
HaHa

[wedrowiec2]

:))) Oczywiście, starość nie radość, zapomniałam o pasternaku jako o
podstawowym składniku figi z makiem.

[Gość: Pichciarz]

Jestem raczej pewien, że masz na myśli daikon. Jest to orientalna rzodkiew
znana zwłaszcza amatorom suszi. Polecam niezykle ciekawą stronę z przepisem i
zdjęciem:
www.japanforum.org/stronapolska/kuchnia/daikon01.html
Warto też kliknąć u dołu "poprzednia strona" i znowu "kuchnia".
Jest to strona Polaków w Japonii!!!

[wedrowiec2]

Stronę dodałam do ulubionych. dziękuję za link.

[Gość: zakręcona]

Obejrzala zdjecia w poleconym linku