40 kg pomarańczy- co z tym fantem zrobić?

[madame_zuzu]

Witam!
Macie jakieś pomysły co zrobić z dużą ilością pomarańczy oprócz konfitury i soku? Nie mam pojęcia co z tym zrobić. Część z nich przerobiłam na konfitury, zostało mi jeszcze przeszło 40 kg swojskich pomarańczy. Jak nie znajdą się pomysły na inne przetwory, to popełnię więcej i więcej konfitur i będę je potem jeść przez następne 2 lata...:/

[pinos]

Może chutney z pomarańczy do "miąs":
www.theepicentre.com/Recipes/aleppo2.html

[linn_linn]

40 kg bedziesz jesc przez 2 lata?

[avvg]

Oddać do domu dziecka.

[Gość: Gosc]

Jestem tego samego zdania.Oddac do domu dziecka.Inaczej zepsuja sie lub bedziesz
je jadla 5-lat.A nawet jesli przerobisz ta ilosc to ile jeszcze potrzeba do tego
cukru,swiatla i miesca na sloiki.O samych sloikach nie wspomne.A tak to dzieci
zjedza i beda szczesliwe a Ty bedziesz miala swiadomosc,ze cos komus dalas.

[madame_zuzu]

Mieszkam w Grecji i przypuszczam, że domy dziecka są tutaj raczej przepełnione
pomarańczami...Nie wiem czy nie lepiej jakbym dała gotowe konfiturki. :) w
Każdym razie dziękuję za propozycje.

[linn_linn]

Skoro pomarancze sa swojskie, to jasnym byl fakt, ze nie chodzi o Polske. :)

[fettinia]

To moze zacznij produkcje likieru lub wina pomaranczowego?
Tu np wino francuskie
www.kochmeister.com/r/28332-franzoesischer-orangenwein.html
Albo galaretki z soku pomaranczowego:)

Pomożcie odnaleźć przepis

[laurii]

Sorry, że się tu podłączam, ale właśnie bezskutecznie szukam
przepisu na marmoladę / powidła/ dżem pomarańczowy, który był
kiedyś, na pewno juz dokładnie rok temu, w GP.
Któraś z was zrobiła kilka takich bardzo pomarańczowych słoiczków,
przez lekko przeźroczystą przepływało światło, a całośc była
upstrzona malutkimi kawałkami skórki. RObiłam to w zeszłym roku,
chcę zrobić jutro, bo mi niepryskane pomarańcze dowieźli :)

[fettinia]

czy o to chodzi?
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,56824558,56825562.html
jesli nie to bede szukac dalej:)

[Gość: laurii]

Dzieki, fetti, to dokladnie to. Zaraz do ulubionych i do roboty!

[figgin1]

zaproś stado gości, kup gotowe ciasto francuskie, nadziej je pomarańczami i
podaj dobrą herbate do tego.
Zrób jakieś pikantne czatneje, niby toto podpada pod konfitury, ale nie do
końca. Możesz te pomarańcze zakisić, jadłam kiedyś kiszone cytryny i wydaje mi
się, że zrobienie tego z pomarańczami to też niezły pomysł.
Możesz zrobić "kurczaka po hiszpańsku! Ole!" był kiedyś w galerii potraw. Możesz
użyć do pieczonej kaczki, pieczonego indyka...

[figgin1]

Ooo, i nalewki można produkować, i wino nastawić. Część można po prostu
zamrozić, jako składnik sosowopieczeniowy.

[gabrielafrancuz]

Rozrzucić na święta! Nad Polską ;-)

[madame_zuzu]

Z tym pędzeniem alkoholu to niezły pomysł. Chyba spróbuję coś zrobić.
teraz mam inną zagwostkę. Małż przytaszczył z działki od kolegi pół wora
kasztanów jadalnych...Gotowane, pieczone..nie lubię..bleee jak stary gotowany
kartofel. Jadłam kiedyś pyszne pączki z nadzieniem z kasztanów, ale nie wiem jak
się robi taki krem. No i kminię jak je przerobić. Może ciasto?? Święta idą...

[madame_zuzu]

dopiero teraz zobaczyłam jak ja napisałam. Te kasztany oczywiście są surowe nie
pieczone czy gotowane.
--

Masz tu przepis na ciasto kasztanowe

[nobullshit]

Tylko proszę, nie pisz już, ze masz klęskę urodzaju świeżych fig albo jeszcze
jakiejś rzeczy, o którą u nas trudno albo jest droga :)

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,86359600,86362247.html
(Świeże kasztany obierz, gotuj w lekko osolonej wodzie ok. 20 minut, osusz i
kiedy przestygną zdejmij z nich miękką wewnętrzną skórkę. A potem je zmiksuj.)

[linn_linn]

Kasztany mozesz usmazyc w syropie. U mnie taki kasztan / jeden! / kosztuje 1-1,2
euro.
Tu jest przepis ze zdjeciami:
www.teatime-blog.com/2006/10/23/kandierte-maronen/
Ja nigdy nie robilam, ale mam go w ulubionych na wszelki wypadek. :)

[fettinia]

a tu przepis na mus-tam pisze marmolada,ale to mus jest:)
www.chefkoch.de/rezepte/165311071819511,70/Maronenmarmelade.html

[linn_linn]

To jest jednak rodzaj dzemu, marmolady: nietypowy, ale jednak. We Wloszech stoi
na polkach razem z dzemami. Robi sie z tego bardzo dobry deser, wlasnie mus.
www.coquinaria.it/forum/showthread.php?t=96267
Dodaje sie bita smietane, roche rumu i ewentualnie esencje waniliowa.

[fettinia]

Jak go zwal tak go zwal,ale przepis wyglada ciekawie:)

[Gość: miu]

Kasztany w cukrze o ktrych pisze LinnLinn sa pycha i w dodatku
megadrogie! Poza tym kasztany doskonale sie lacza z czerwona
kapusta. No i wielki klasyk, ktory mozna przygotowac teraz i
zamrozic to farsz do swiatecznego indyka.

[linn_linn]

Bardzo. Tym bardziej, ze ten dzem / tutaj nazywa sie crema / jest
tak slodki, ze trzeba go mieszac z czyms innym. Inaczej zjesc sie
nie zna.