Jakie ryby robicie na wigilię ?

[daxter]

[an_0]

ja w tym roku myślałam o mintaju. U mnie nikt nie jada karpia bo nie
lubią. W zeszłym roku robiłam łososia. W tym będzie chyba mintaj...

[szalona.manuela]

Nie obraź się, ale mintaj to ryba z dolnej półki.

[Gość: miu]

Karp tez. Jest to jedna z najtanszych ryb.

[salsadura]

Karp jak zawsze(tata wyprowadzilby sie chyba z domu,jakby karpia na
Wigilie nie bylo;-)i chyba sole zrobie dla dziecka,bo karp straszy
osciami,a jej juz raz taka w gardle stanela:-(.U nas je sie tez
sledzia,ale nie podczas kolacji wigilijnej,raczej tak w
miedzyczasie,gdy kogos glod straszny dopadnie;-)

[puk_puk]

Sandacz.

[Gość: mk]

Myslalam o rybie Sw. Piotra, karpia nikt nie hce jesc.

[ewa9717]

Karp! Smażony na masle. Mnóstwo!!!!!

[Gość: Maria]

Karpia nie lubimy, więc będzie pstrąg dla mnie i męża. Dla dzieci jakieś ryby
morskie, bo te z kolei nie lubią ryb słodkowodnych.

[wadera3]

Oczywiście karp w galarecie, śledzie w oleju, może zupa rybna z grzankami.

[sylwia1607]

Karp smazony na masle, pstrag z migdalami i mazurski sandacz z sosem
smietanowo-grzybowym. Tesciowa filetuje zawsze ryby, wiec
sa "bezpieczne", ona jest bardzo dokladna, nie ujrzysz u niej ani
jednej ostki.

[smutas13]

Karp smażony.

Mówicie, że z karpia przed smażeniem, też można wybrać ości?

[sylwia1607]

I nie tylko z karpia, z kazdej ryby, tylko to zmudna praca....

[krupcia71]

sylwio1607, a można prosic o przepis na tego sandacza mazurskiego?
na pstrąga zresztą też :-)

[sylwia1607]

Krupcia, juz podaje:-)
Sandacz po mazursku
2 garscie grzybow suszonych zalewamy woda, tak aby byly przykryte, gotujemy do
miekkosci. Wyjmujemy z wody (wody nie wylewamy) drobno kroimy. Na patelnie
wrzucamy cebule pokrojona w kostke, pokrojone grzyby, solimy, pieprzymy,
mieszamy, po ok 10 minutach dodajemy wode w ktorej gotowaly sie grzyby, chwilke
gotujemy, na koniec wlewamy smietane okolo 200ml ...i gotowe. Filety z sandacza
solimy, pieprzymy, smazymy na masle z olejem. Sos podajemy osobno.

Pstrag z migdalami to nic innego jak smazony pstrag na masle z olejem,posypany
(polany) smazonymi platkami migdalowymi na masle, posypane wszystko natka (duzo).

[rozyczko]

www.deliciousmagazine.co.uk/recipes/Russian_fish_pie_3900
Losos w ciescie francuskim z ryzem i grzybami :)

[daxter]

Macie jakis sposób na zamordowanie karpia u nas w sklepach nie mordują a nie
chcę sniętego kupić.Zawsze robiła to Babcia niestety nie żyje no i będe musiała
zrobic to sama chłopy odpadają rzaden sie nie podejmie ani syn ani mąż :(

[smettka]

Losos bedzie, bo karpia nie lubimy.

[mhr-cs]

u nas zawsze karp,
nawet dzieci nauczyly sie jesc
oczywiscie robiony w calosci,mniej osci
w wywarze warzywnym,
dla nielubiacych w niemczech
te kielbaski z kiszona kapusta i ziemniakami,
a 25.12.08 wtedy ges,kaczka,zajac
i wiele wiecej,

[agniecha-hexa]

Od zawsze tylko i wylacznie karp:)
gdyby go zabraklo to sie wypisuje z tego swiata hihi a i koniecznie filety a nie
dzwonki , karp smazony i panierowany :)

[Gość: anusiast]

u mnie tradycyjnie karp w śmietanie z pieczarkami - miodzio

[qmc]

W tym roku stawiamy na moskie. Bedzie sola smazona na masle.

[wieslawawie]

koniecznie karp(jeden dla mnie) smażony,pieczony w pikarniku z
grzybami leśnymi w brzuchu,gotowany z zupy,w galarecie,morskie dla
dzieci i Męża ,i śledzie na biało

[daxter]

Kupiłam dzisiaj na probę mintaja i tilapie mintaj ohyda wyladował w koszu
tilapia nieła w smaku podobna do karpia tylko mieso bardziej chude i zwarte .U
nas na ślasku masakra jesli chodzi o ryby drogo to nikt nie kupuje no i dlatego
problemy ze swiezoscią juz nie mam siły nie wiem czy te tilapie to jak pangi
hodowlany czy jak ?Chyba jednak zamorduje karpia byle miec swieżą rybę :)

[szalona.manuela]

Waham się pomiędzy:

halibutem, pstrągiem

Nie wiem czy doradę kupię, jeśli tak, to ją.

[Gość: miu]

O, dorada - doskonaly pomysl! Pyszna, szlachetna.

[paulinaa]

na pewno nie karpia :)

[mhr-cs]

amoze cos z tego programu na tvpolonia
Ryby z Biebrzy clip,
galki rybne,kielbaski z ryby,
www.tvp.pl/styl-zycia/kuchnia/kuchnia-z-okrasa/wideo/ryby-z-biebrzy

Ryba po żydowsku

[Gość: zadumana]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=87634917&a=87656182
Do zmielonej ryby dodać zeszkloną na maśle cebulę, pieprz, sól,
bułeczkę namoczoną i odciśniętą.
Ta ryba to może być też szczupak itp. a nawet ryby morskie w
porywach.

3 rodzaje ryby

[jaroosi]

Ja na Wigilie przygotuje 3 rodzaje ryby:
- musowo karp smażony z cebulką
- śledzie, ale w tym roku nie będę na śmietanie czy w oliwie tylko zrobię
sałatkę śledziową z fasolką perłową i ziemniakami w sosie musztardowym
- pierwszy raz rybę po grecku, w wersji mojej kuzynki czyli panga pieczona w
sosie naleśnikowym i warzywa tak jak w każdym przepisie.

W zeszłym roku obok karpia i śledzi, zamiast ryby po grecku była ryba zapiekana
ze szpinakiem i serem żółtym oraz ryba w sosie chrzanowym z rodzynkami.

[vandikia]

Ja znam wersje ryby greckiej:
filet z dorsza pokrojony w niewielką kostkę i warzywa w kostkę,
razem duszone.. rewelacja, jezeli nie na Wigilię, to spróbuj sobie
ot tak :)
Jadlam etz kiedys rybe po grecku na zimno (wole cieplą) - byla
upieczona w calosci i polana ugotowaną marchewką w kostkę i dużą
iloscią cebuli smazonej - w sumie niezle smakowalo

[jaroosi]

Dzięki, na 100 % będę eksperymentować i wykorzystywać wasze rady :-)

[mhr-cs]

oczywiscie tej po zydowsku jest bardzo duzo,
ale jeden przepis mnie przestraszyl,
bo jak mozna taka rybe tak dlugo gotowac,
np.ze strony gotujmy.to

Rybę oczyścić z łusek, usunąć wnętrzności, umyć i lekko osolić.
Cebulę pokroić w plastry i wyłożyć nią dno garnka. Karpia położyć na
cebulę, posypać cukrem i zalać taką ilością zimnej wody, by ryba
swobodnie w niej pływała. Gotować ok 40 minut. Rybę wyjąć,
delikatnie zdjąć z niej skórę, usunąć ości i podawać pokropioną
wywarem z gotowania. Świetnym dodatkiem do karpia będzie surówka z
zielonej sałaty, świeżego ogórka i szczypiorku w sosie jogurtowo-
chrzanowym.

ja nie gotuje tylko parze?60-70C
nawet karp 1,5-2kg nie potrzebuje wiecej jak max.20-25min.
oczywiscie moj po polsku,
nie wiem co by bylo po 40 min.

[mathias_sammer]

bedzie kilka rodzajow wilk morski, dorade i owoce morza (muszle sw.
jakobsa, langusty i zobacze, co bedzie swiezego).

[authentica]

Zaplanowalam dorade, jesli uda mi sie kupic.