Danie na gorąco- na imieniny

[Gość: kecaj40]

Może macie jakies fajne pomysły na danie gorące do podania na
imieninach ( ok 14 osób) - barszcz, flaczki, forszmak juz sie
znudziły

[tabaluga0]

ja robiłam ciastka francuskie na słono, tzn ciasto francuskie, pokrojone w
kwadraty, a do nich "farsz" z sera zoltego, szczypiorku, szynki, gestej
smietany. Zwinąc to wszystko w takie jakby rogaliki i zapiec, pycha, nawet
dzieci polubiły, a są niejadkami. Mozna dodac troche keczupu albo koncentratu,
albo inne ulubione skladniki.

Robilam jeszcze krem z pomidorów albo z pieczarek.

Pieczarki faszerowane miesem mielonym, pycha
leczo
bigos
szaszłyki

[Gość: evita33]

Dzięki ,.Te pieczarki mogą być fajne. Ja nieraz robie ale tylko
kapelusze obtaczane w jajku i bułce.

[vandikia]

cienkie kotlety z piersi kurczaka, zapieczone z plastrem ananasa na
kotlecie i plastrem żółtego sera na tym wszystkich, a w dziurce od
ananasa polane ostrym keczupem

akurat mi przyszło do głowy, bo jadlam niedawno u kogos i było
naprawde dobre i ładnie wyglądalo :)


mozesz zrobic pieczeń z ulubionego mięsa dobrze przyprawioną,
pokrojoną w grube plastry i z sosem - np z mrożonych grzybów jeśli
masz i z dodatkami do wyboru: kluski śląskie, pieczone ziemniaki

super jest strogonoff do tego nietypowo podany - np. w specjalnych
chlebkach

żur

wymienione potrawy są proste, jeśli chcesz poszaleć ze smakami i
wynalazkami, to w galerii potraw na pewno znajdziesz coś ciekawego

[gosiasadowska77]

Ostatnio na taka imprezę zrobiłam :
Sałatę na ciepło z rostbefem i sosem balsamicznym
Krem z brokułów z grzankami
Cienkie kotleciki z piersi indyka zapiekane z pieczarkami, majonezem
i żółtym serem a do tego pieczone ziemniaki
Na deser krem brulee i gruszki w sosie czekoladowym.
Wbrew pozorom szybko i niedrogo.

[jarek_zielona_pietruszka]

- ziemniaki faszerowane: farsze mogą być różne mięsne, drobiowe, grzybowe, serowe.
- kartacze
- kulebiaki lub krusztadki
- tarty wytrawne z różnymi farszami.
- kapelusze grzybów suszonych wymoczone, ugotowane, panierowane i usmażone. (Ja
kapelusze suszonych kani tylko moczę w mleku odcedzam i smażę w panierce )
- Bogracz
- Zupa węgierska w tygielkach lub podana w podgrzewanym kociołku
- fondue
- pierogi z różnymi farszami (ogromne pole do popisu)
- paszteciki: drożdżowe, kruche, francuskie, z przeróżnymi farszami.
- pasztety, grzanki, zapiekanki z różnymi farszami.
- lazanie z farszami mięsnymi, warzywnymi i.t.p.
- spagetti i makarony z różnymi sosami.
i można jaszcze wiele pisać. Napisz może co Ciebie w przybliżeniu interesuje.
pozdrawiam serdecznie

[vandikia]

a jak robisz ziemniaki faszerowane?
Wydrążasz, napychasz i zapiekasz w sreberku czy kładziesz wierzchem
nadzienia do góry w piecyku?
Farsze mają być surowe, czy wcześniej podduszone?

[jarek_zielona_pietruszka]

jeżeli robię w cyklodżecie to w sreberku, i do sreberka wkładam po strzępie
masła, koperku lub natki lub w sezonie zielone pędy czosnku.
Jeżeli w piekarniku to nadzieniem do góry i przykrywam kapelusikiem z ziemniaka.
Farsze różnie jeżeli z suszonych grzybów z kapustą to taki jak do pierogów, a
mięsne to tylko cebula z czosnkiem zeszklona, mięso surowe.
Ziemniaki myję bardzo dokładnie. Wybieram duże, a nawet bardzo duże sztuki.(Pani
na Szembeka specjalnie wybiera mi takie "giganty" :))
Odcinam z góry plaster i łyżką, taką do wydrążania robię otwór w środku,
uważając, żeby się nie zbliżyć za bardzo do ścianki.
Do środka wkładam różne farsze, zależy co mam w domu lub na co mam ochotę.
pozdrawiam

[vandikia]

Dzięki, pomysł mi się bardzo podoba, aż się dziwię że nigdy na to
nie wpadłam :D
Piekę ziemniaki często i na różne sposoby, ale zawsze jest
tylko "panierka" zewnętrzna. Wybróbuję w najbliższym czasie, może
nawet dziś :)

[jarek_zielona_pietruszka]

Danie nie jest jakieś skomplikowane tylko trochę pracochłonne, ale jako
niespotykane, może być podawane nawet na różnych imprezach. Trochę kłopotu jest
przy obieraniu skórki na talerzu, ale przy odrobinie wprawy jakoś pójdzie :)) Ja
czasami w przypływie dobrego humoru i pracowitego zapału polewam je gęstym sosem
jogurtowym lub śmietanowym koperkowym lub czosnkowym, ale to już według gustu.
pozdrawiam

[Gość: ela]

zapiekane bułki-polowki bulek wydrazyc,albo wcisnac miekki miazsz,ja tak robie,
faszeruje i zapiekam.prosty ,pyszny posilek...starty na duzych otworach ser
zolty,resztki wedlin drobno pokroic,czerwona papryka pokrojona w drobna
kostke,pieprz zalac pojemnikiem gestej smietany ,dodac pieprz,nie
solic,wymieszac ,odstawic na godz do lodowki...smietana sie wchlonie.Farszem
napelnic bułki i zapiec.Mozna sobie urozmaicac farsz i stosowac zestaw z
pieczarkami,wg uznania.Ten ktory podalam jest standardowy.Bulki wygladaja
kolorowo,apetycznie i rzeczywiscie takie sa .Farszu przygotowuje na tzn
wyczucie.W przypadku duzej ilosci bulek pewnie trzeba odpowiednio wiecej smietany..