mąka biała TWARDA ????

Gość: chlebowa baba IP: *.katowice.cvx.ppp.tpnet.pl 09.11.03, 22:25

Czy jest tu ktoś, kto wie jaka to jest mąka biała twarda? To znaczy jaki to
typ bo mam z tym klopoty.

Obserwuj wątek

Drzewko
Od najstarszego
Od najnowszego

Gość: Maria Re: mąka biała TWARDA ???? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 09.11.03, 22:35

Prawdopodobnie chodzi o semolinę.
- Gość: Linn Re: mąka biała TWARDA ???? IP: *.dialup.tiscali.it 10.11.03, 11:44
  
  Z tzw. pszenicy twardej / wl. grano duro /.
roseanne Re: mąka biała TWARDA ???? 10.11.03, 19:59

moze tez chodzic o make z duza zawartoscia glutenu

ja mam np: pastry flour - z mnieszja zawartoscia, all purpose - z wieksza

Najnowsze z forum Kuchnia

Kategorie
Najnowsze wątki
Więcej forów
Więcej na tym forum
Tagi
Polecane
Najciekawsze
Aktywne

Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin