Pasta czy maccaroni

[Gość: Karolina]

Proszę mi wyjaśnić, kiedy Włosi używają okreslenia pasta, a kiedy
maccaroni na ich sztandarowy produkt kulinarny?
Co jest napisane na tabliczce wiszącej we włoskim sklepie nad
półkami z makaronem, a co w nagłówku restauracyjnego menu?
Kiedy używa się nazw konkretnych "modeli" - tagliatelle, farfale
itp.?

[Gość: ania_m]

na poczatek wystarczy ci to:
en.wikipedia.org/wiki/Pasta
na ostatnie pytanie odpowie rozdzial 3ci artykulu. klikniecie na zdjecia pokaze
najpopularniejsze gatunki pogrupowane wg roznych kategorii.

To juz sobie znalazłam

[Gość: Karolina]

Mnie chodzi o potoczne używania tych dwóch określeń przez Włochów we
Włoszech - kiedy, gdzie?

[Gość: ania_m]

wydaje mi sie, ze artykul wszystko to wyjasnia. znalesc cos w sieci to jedno,
uwaznie przeczytac, to calkiem inna bajka :)
wyrosl mi pod nosem olbrzymi wloski supersam. za pamieci spytam sie pracownikow,
co normalnie pisze w ich ojczyznie na alejkach z makaronem.

nie pamietam jak oznakowane sa sektory makaronowe

[jo.hanna]

w supermarketach wloskich; wiem natomiast ze maccheroni to rodzaj pasty, czyli
maccheroni bedzie lezalo obok woreczkow z penne, spaghetti, fettucine,
troffie... Na pewno maccheroni nie jest inna nazwa pasty.

Nie pamietam czy widzialam w menu osobna pozycje oznakowana jako 'pasta'. Jesli
juz lokal mial menu to pasta byla umiejscowiona pod dzialem 'primi'

[Gość: paola.serini]

Maccheroni nie są synonimem wyrazu pasta.Zazwyczaj nazwa ta odnosi się do pasta corta czyli krótkiego makaronu jakim są na przykład penne,a nie np do spaghetti czy linguine.W wielu regionach Włoch nazwa ta jest też zarezerwowana dla pasta fresca czyli makaronu nie poddanemu procesowi suszenia.

[marghe_72]

rzuc sobie okiem
www.italianpasta.net/pasta/tipi.htm
maccheroni to rodzaj pasty :)