... Mam w lodówce....

[Gość: kuchareczka]

...a raczej w zamrażarce:
1) mięso mielone wieprz-woł.
2) "warzywa na patelnię": papryki zielona i czerwona, PODSMAŻONE JUŻ
ziemniaki, cebula, kukurydza, fasolka szparagowa, brokuły, marchewka.

W lodówce:
1)resztkę śmietany kwaśnej, tłustej,
2)koncentrat pomidorowy w kartonie,
3)jaja,
4) ser żółty starty i w kostce
5) mascarpone


Chciałabym zrobić jakąś zapiekankę. Ale: nigdy nie robiłam zapiekanki z mięsem
mielonym i nie wiem, jak się ją robi. Ziemniaki z "warzyw na patelnię" są
właściwie pół miękkie więc mogą się rozlecieć w trakcie zapiekania. W grę
wchodziłby sos śmietanowo-pomidorowy.

Ostatecznie to JAK po kolei zrobić zapiekankę z takich składników, ile czasu
zapiekać by mięso nie było surowe (wcześniej podsmażyć?), by ziemniaki się nie
rozgotowały, a pozostałe warzywa nie były za twarde, jakie zioła dodać? W
doniczce mam bazylię (suszoną też) a pozostałe suszone poza bazylią to:
szałwia, cząber, estragon, pietruszka, majeranek, tymianek, mięta, oregano.

Macie jakieś pomysły?