'Kwitnący" czosnek

[inika]

Gdy czosnek zaczyna puszczać zielone pędy to wciąż jest dobry?
Można spożytkować go tak samo jak taki "niezakwitnięty"? Nie ujmuje mu nic w
wartościach odżywczych?

[Gość: Linn]

Moim zdaniem traci; robi sie jakby pusty, malo jedrny.

[Gość: rebeka]

inika napisała:

> Gdy czosnek zaczyna puszczać zielone pędy to wciąż jest dobry?
> Można spożytkować go tak samo jak taki "niezakwitnięty"? Nie ujmuje mu nic w
> wartościach odżywczych?

Do gotowania możesz śmiało taki czosnek używać, natomiast na surowo zielone
pędy są wręcz szkodliwe, trzeba je usunąć i użyać tylko białą otoczkę.

[Gość: Linn]

Pedy usuwa sie zawsze, nawet mlode i biale / jest to tzw. dusza czosnkowa /.

Dziękuję

[inika]

Własnie to chciałam wiedzieć: szkodliwe czy nie.
A jak jest z cebulą, która wypuszcza pędy? Kiedyś też słyszałam, że szkodliwe,
natomiast moja teściowa namiętnie zostawia cebulę na szczypior.

[Gość: Lu]

wcale nie jest szkodliwe, a pocięte i namoczone w wodzie z solą pędy są super
dodatkiem do chińszczyzny i jest to super smaczne!!!!!!!!

[Gość: @rek]

A kielki sojowe i inne ? Przecież to ten sam "produkt"

[wedrowiec2]

Zielony "szczypiorek" czosnkowy, drobno posiekany dodaję do sałaty. Ma bardzo
intesywny smak i zapach, więc używam go w mniejszych ilościach niż czosnku w
ząbkach.

Uwolnić Szczecin od Jurczyka

oooooooo

[jottka]

wędrowiec, zaangażowałaś sie w działalność społeczną? :)

meldunku tamże już nie mam, ale błogosławiem