urodziny inaaaaczej

IP: *.master.pl 23.03.09, 13:37
witam. w sobotę lub niedzielę chcę wyprawić urodziny dla ok 10
osób, ale...nie u siebie, ale w domku nad jeziorem, a tam nie mam
mozliwości przygotowywania, tylko podgrzanie, podpieczenie.
(jadę tam sama z 3 małych dzieci- brak czasu)w związku z tym
wszystko, co
bym chciała muszę zrobić we czwartek( w piątek jadę).
i tu pojawia mi się problem, bo nie wiem, jakie potrawy tyle
przetrzymają?
chciałabym zrobić ze 2 sałatki,
ciasto- pewnie bez masy...totr bedzie kupiony
jakieś mięso, bo inni też tam dojadą i głoooodni będą
zupę gulaszową, , którą uwielbiają :)
no i nie wiem - jakieś przystawki????
tyle wiem, ze nie należymy do osób, które przepadają za owocami
morza i innymi typu- kapary, oliwki...itd.
i zależy mi na tym, żeby nie były to za drogie potrawki

jeżeli możecie mi pomóc- baardzo wam dziękuję.nie jestem fanką
kuchni, więc oglądając galerię, nie będę wiedzieć co postoi mi tyle
dni,,,
    • kk345 Re: urodziny inaaaaczej 23.03.09, 21:06
      Jeśli masz na głowie male dzieci i gości jednocześnie, to może postaw na proste
      dania jednogarnkowe, zupa gulaszowa to doskonały trop, może bigos, lub coś
      podobnego, nie wiem, pieczony kurczak poporcjowany, lub zraziki? Do tego świeże
      pieczywo, jakieś suche wędliny typu kabanosy i już. Skoro to impreza nad
      jeziorem, to taki styl lekko piknikowy nie będzie nietaktem:-) Sałatki raczej
      bym darowała, nie wyobrażam sobie ich świeżości po 3 dniach, chyba, ze
      zabierzesz składniki i zrobisz je na miejscu. Jeśli nie, to zastąp je może
      marynatami, pokrojonymi pomidorami, ogorkami, papryką, rzodkiewkami do
      chrupania, tak będzie bezpieczniej.
      Może dorzuć do tego placek drożdżowy, jak go przykryjesz, dotrzyma do soboty,
      jakieś chipsy, paluszki, orzeszki i masz gotową imprezę, a nie urobisz sobie
      rąk.:-) I wszystkiego najlepszego z okazji urodzin:-)
    • marta.r.8.5 Re: urodziny inaaaaczej 24.03.09, 12:27
      a może jesteś w stanie zrobić już na miejscu sernik gotowany? go nie trzeba piec
      tylko gotuje się w garnku a potem przekłada się herbatnikami i wylewa na
      blaszkę. Zawsze możesz przetrzymać jedzenie np. na zewnątrz lub w samochodzie
      jeżeli nie masz tam lodówki
      • Gość: giza Re: urodziny inaaaaczej IP: *.master.pl 24.03.09, 15:46
        a mogę prosić o przepis?
    • bene_gesserit Re: urodziny inaaaaczej 24.03.09, 13:56
      Ja bym postawila na rzeczy mrozone, bo swieze jedzenie, zrobione w
      czwartek i podane w niedziele dobre byc nie moze.

      Czyli jesli ma byc cos na cieplo to np ugotuj gar ragout bolognese,
      zamroz, przewiez w lodowce turystycznej (jesli nie masz, wystarczy
      zamrozic na kosc i przewiezc miedzy zamrozonymi na kosc torebkami
      strunowymi/butelkami z woda, owiniete w gazety). Na miejscu
      wsadzasz do zamrazalnika, wyciagasz w przeddzien wieczorem,
      rozmrazasz w lodowce, dziesiec minut przed podaniem gotujesz
      makaron - czyli zero roboty.

      Przepis np tu:
      tinyurl.com/dm9wph , chociaz ja na te ilosc miesa dalabym
      trzy razy wiecej pomidorow, niz jest w przepisie i doprawia sie
      nie 'wedle uznania', ale odrobina parmezanu i ew. swiezej
      bazylii/natki, niczym wiecej.

      Oprocz tego pewnie jakies tarty (przepisow jak naplute na GP - do
      wyboru do koloru) - 'skorupki' mozesz przygotowac w domu i
      upieczone przewiezc ostroznie w formach (na miejscu do lodowki),
      takze skladniki (np pieczone warzywa etc), a na miejscu to razem
      zapiec.

      Salatek, ktore by przetrwaly tyle dni nie znam i nie polecam. Moze
      lepiej - jesli chcesz cos swiezego do chrupania - postawic na
      niesmiertelne, ale zawsze dobre warzywa w slupkach z dipem i
      krakersami? Obranie i pokrojenie warzyw (marchewek, selera
      naciowego, cykorii, papryki, rzodkiewek, kalarepy, ogorka itd) i
      ukrecenie paru dipow (przepisow mnostwo w sieci) to zadna fatyga,
      mozna zreszta do tego wykorzystac nieletnich, niech sie zaangazuja.

      Ciasto imo tylko 'dojrzewajace', czyli albo piernik (jesli ma byc
      odswietniejszy, mozesz go np podac w nietypowej, ale zachwycajacej
      wersji goracyh piernikowych grzanek z dzemem pomaranczowym i
      lodami. (Pokrojony piernik na stole na polmisku w poblizu tostera
      na stole i zrob-to-sam, imo na dzialce takie rozwiazanie moze miec
      duzo wdzieku, a calosc jest pyszna).

      Albo plesniak, ktoremu, jesli bedzie szczelnie owiniety w folie i
      przetrzymywany w lodowce dwa-trzy dni tylko pomoga. Przepis -
      swietny!, razem z uwagami - na GP.
    • upl Re: urodziny inaaaaczej 24.03.09, 15:10
      nie wiem czy Ci to pomoze:
      ugotuj.to/przepisy_kulinarne/1,87978,5307091,Piknik_bez_widelca.html
      generalnie sporo jest przepisow na piknikowe potrawy jest multum ale trzeba
      pogrzebac na stronach kulinarnych
      moim zdaniem warto wiekszosc przygotowac zawczasu
Pełna wersja