Urodziny!!1

[ag.a2]

Hej!Wyprawiam w niedługim czasie urodziny i chcę zaskoczyc znajomych
a w szczególnosci TESCIOWĄ... nowymi i ciekawymi pomysłami
kulinarnymi. Pomóżcie mi aby to przyjęcie było super. Z góry dzięki
wielkie!!!!

[mhr-cs]

to slowo Hej,dziala drazliwie,

[wanda-maria]

A jutro sa moje urodziny,ale NIC nie robie !!!
W gronie przyjaciol / 20 osob / bedziemy swietowac moja okragla
rocznice w stylu poludniowo - amerykanskim, w rytmach salsy, rumby,
samby i tanga argentynskiego. Przyjecie w klubie latynoskim z ich
pikantna kuchnia.

W sobote zapraszam bliskich na kolacje.
Oto moje menu:

1/ koktajle do wyboru: Mimoza / szampan z sokiem pomaranczowym/, kir
royal / szampan z likierem z czarnej porzeczki /, caipirinia,
tequila z cytryna, zubrowka z sokiem jablkowym i mietowym syropem.
Zakuski:
crostini z tunczykiem i kaparami, wedzonym lososiem i sosem
chrzanowym, mimi szaszlyki z pomidorkow cherry i mozzarelli.

2/ przystawka: koktajl z krewetek,

3/ danie glowne:
pieczen cieleca / pieczona z surowa wedzona szynka i szalwia /;
mlode pieczone ziemniaki / pieka sie razem z miesem /;
dodatek - zielone szparagi po wlosku / zasmazane z octem
balsamicznym, piniami, bazylia /,

4/ deser do wyboru:
tiramisu z truskawkami / podane w pucharkach indywidualnych /,
male czekoladowe babeczki / fr.moelleux / z sosem karmelowo -
pomaranczowym.

5/ kawa, herbata, digestif / koniak, likiery i in./.

[monala1]

ja zawsze robię schab pieczony jako wędlinę i danie na obiad. Dzień wcześniej gotuję przez 15 minut młode ziemniaczki a 45 minut przed przyjęciem wstawiam do piekarnika. Do tego wrzucam w sreberku kaszankę z cebulką, dwie zapiekanki ( np pokrojony już schab w plasterkach, ziemniaki i wszystko zalane sosem - jogurt, śmietana, majonez, czosnek, feta, pieprz i ser pleśniowy), pieczywo czosnkowe, może być kurczak jak w KFC- dobry jest skaczący kurczak:

Rozbić pierś do przezrocza. Urywać na drobne kawałki. Obtoczyć w mące. Na patelnię wrzucasz masło i oliwę - następnie kuraka, kapary, czosnek wyciśnięty, liść laurowy, wino UWAGA !!!!!PATELNIA może SIĘ ZAPALIĆ!!!!! Spokojnie. Podrzuć kilka razy kuraka i zgaś ogień sokiem z cytryny. Dodaj znowu kapary, pietruszkę, sól i pieprz. FinitO:


Pudding chlebowy - pychotka:)

Wlewasz ok 0,5 litra mleka w wysokie naczynie, 2x żółtko, śmietankę. Miksujesz chwilkę i wsypujesz starty ser gouda i parmezan. Następnie smażysz na patelni cebulkę ( plasterki) i pieczarki ( plasterki). Kroisz chleb w kostki i wrzucasz do sosu. Odstawiasz na 20minut do lodówki. Następnie mieszasz sos i pieczarki z cebulką i wrzucasz do półmiska żaroodpornego. Posypujesz jeszcze raz serem goudą i parmezanem. Wrzucasz do pieca. Finito. Można dodać mięso w trakcie smażenia pieczarek.

Jeśli chodzi o sałatki to robię zawsze

warstwową z ketchupem*,
z selerem naciowym, ananasem i kurczakiem* MĘŻCZYŹNI JĄ UWIELBIAJĄ
TUŃCZYKIEM I KOPERKIEM

[marghe_72]

monala1 napisała:


> z selerem naciowym, ananasem i kurczakiem* MĘŻCZYŹNI JĄ UWIELBIAJĄ
> TUŃCZYKIEM I KOPERKIEM

Wszyscy>???
Mam babę w domu..

[marisa_ny]

Zrob wg schematu:
1/ apero + zakaski,
2/ przystawka,
3/ danie glowne,
4/ deser.

Uwzglednij gusty i zwyczaje gosci, mozesz zrobic cos tradycyjnego
albo z innych kuchni.
Znasz swoje mozliwosci, masz napewno dania popisowe,ew. takie, ktore
sa sprawdzone. Uwzglednij takze produkty sezonowe.
Jesli nie masz pomyslow zajrzyj, jak inni radza na GP.