maslanka i kurcze

[Gość: ania_m]

no wlasnie, jak dlugo, a raczej jak krotko trzeba drob w maslance marynowac,
aby uzyskac skutek zamierzony?
dotychczas wrzucalam kawalki do marynaty wieczorem, a nastepnego dnia po
poludniu/wieczorem ladowaly na patelni grillowej.
wczoraj zapomnialam zamarynowac, niedopatrzenie naprawilam o 12tej w poludnie
i wlasnie sie zastanawiam, czy w ogole ma sens to mieso dzisiaj o 19tej-20tej
grillowac. nie bedzie za krotko?

[pani.serwusowa]

Moim zdaniem wystarczy. Nigdy nie marynuje w maslance cala noc,
zawsze robie to kilka godzin przed obrobka.

[Gość: ania_m]

no to nie zmieniam jadlospisu kolacyjnego, bo przychodzi kolezanka z przyszlym
mezem omowic sprawy slubno-organizacyjne :)

[hollcia]

Tytuł wątku zasugerował mi działanie maślanki na... skurcze.
Kwas mlekowy itp. ;)
Swoją drogą chyba rzadko używamy słowa "kurczę". Raczej "drób", "kurczak".
Czasem widzę jakieś dziwne nazwy: "polędwica z kurczęcia" albo "pasztet z
kurczęcia".

[qubraq]

Ja trzymam przez noc filet kurczęcy w piwie a maślanką popijam potem
jedzenie - maslanką albo kwasnym mlekiem albo goracym czerwonym
barszczem winnym czyli z zakwasem buraczanym;

[Gość: ania_m]

piwa nie mialam, bo rzadko uzywam :) maslanki gosciom nie podam, choc przyszla
panna mloda lubi, ale jakos wino bardziej mi tu pasuje.
a btw, "kurcze", powtarzajac za slownikiem jez. polskiego, to forma jak
najbardziej poprawna odnoszaca sie do kurczaka miedzy wylegnieciem a 3-4
miesiacem zycia. w 3-4 miesiacu zycia to niestety w obecnych czasach metuzalem.
pedzone przemyslowo "kurczaki" w sklepach maja 6-8 tygodni.

[mhr-cs]

Gość portalu: ania_m napisał(a):

> piwa nie mialam, bo rzadko uzywam :) maslanki gosciom nie podam,
choc przyszla

piwa nie mialam, bo rzadko uzywam :)
hej masz gosci to powinno wszystko byc,

[qubraq]

mhr-cs napisała:

> hej masz gosci to powinno wszystko byc,

...a może Jej goście mają tak że piwa nie lubią za to pijają kwas
chlebowy albo podpiwek podlaski? co to - wszyscy muszą pić piwo? :-(

piwo warto miec w domu!

[znana.jako.ggigus]

nie ma lepszej pianki do wlosow niz bawarskie jasne pelne bez polepszaczy:)!

[Gość: ania_m]

ogolnie przewaznie mam. pijam, jesli w ogole, jedna jedyna marke z malutkiego
browaru pod bambergiem, reszta mi nie smakuje. przywozi mi je moj
wspoltowarzysz, ale akurat w browarze ferie. ostatnio zreszta prawie cala
skrzynka stala tak dlugo, ze skwasniala.
do wlosow nie uzywam, bo smierdzi nieludzko.
poza tym paniom po piwie (czesto i w duzych ilosciach oczywiscie) rosna biodra,
a panom brzuch i za przeproszeniem cycki ;)
a oprocz chwilowego braku napoju chmielowego, w alkoholu mozesz sie u mnie
bezproblemowo wykapac, bo kupujemy oboje, a pijemy bardzo rzadko, wiec zapas i
wybor jest bardzo duzy.

[znana.jako.ggigus]

piwo kiedy wyschnie, jest niewyczuwalne.

[pani.serwusowa]

> a panom brzuch i za przeproszeniem cycki ;)

Ja na to mowie pyszczki jeza. ;p

[figgin1]

A jakie kawalki kurczaka marynujesz? Na piersi spokojnie starczy.

[Gość: ania_m]

tak, marynowalam piersi, takie dosc cienkie sznycelki z nich. byly ok, ale
resztki, ktore zgrillowalam dzisiaj na kolacje byly jednak lepsze.