Sledzie:))

[majmajka]

Dajcie no jakis sprawdzony przepis na sledzie w zalewie pomidorowej albo jakies z rodzynkami albo cos.... Odwdziecze sie dobrym przepisem na sledzie z curry (pychotka).

[doral2]

śledzie
olej
czerwona cebulka drobno posiekana
oregano suszone, świeże lepsze, ale zima psia mać
wściekła papryczka posiekana jeszcze drobniej

[e.logan]

Proponuje bardziej cos niz sledzie w rodzynkach.

wiec sledzie marynowane, kroje na dzwoneczki male do tego dodaje
starte na tarce- jablko i ogorek konserwowy + pokrojona drobno
cebulke.
Doprawiam majonezem z smietana homogienizowana (proporcje) 1/1.
Przyprawy wedlog upodoban umnie jedynie sol, koperek i czosnek.

[esposa100]

Tu masz przepis na śledzie po kaszubsku - na słodko z rodzynkami.

www.ksiazka-kucharska.pl/przepis/2031/Sledzie-po-kaszubsku-II/
Kiedyś robiłam to z tego co pamiętam można było zrobić pół na pół z ketchupem i
przecierem (były jeszcze smaczniejsze).

[denea]

O, o, to fajne być musi, czegoś takiego szukałam

Odwdzieczam sie.

[majmajka]

Dzieki. Ja Wam zapodaje moj
Sledzie solone moczymy, zeby tak mocno slone nie byly. Pozniej kroimy w kwadraty. I ukladamy warstwami:
sledzie, posypujemy curry (sporo), cebulka drobno pokrojona, na to wyciskamy cytryne. I znowu: sledzie, curry, cebulka, cytryna.... Na koniec zalewamy olejem. Pychotka.

[pabia_a]

Też robię śledzie z curry tak jak Ty, tylko z tą różnicą, że smaruję
musztardą pokrojone płaty śledziowe i dopiero posypuję curry.Są
pyszne.

A w zalewie pomidorowej ?

[denea]

Przepraszam, Majmajka, że Ci się wkrzaniam w wątek, ale też właśnie
szukam inspiracji jakowejś... co roku robiłam po prostu marynowane z
cebulą, ale to już nudne chyba

A w smietanie???

[czarodziejka000]

Ma ktos sprawdzony przepis....???
Plisssss.....

[pabia_a]

Jeśli nie mają być to śledzie to polecam taką rybkę.Ja nazywam to
sałatką rybną w sosie słodko-kwaśnym.Jest naprawdę przepyszna i
bardzo efektownie wygląda.

4-5 szt. fiteta z ryby (np.dorsz)
słoik ogórki konserwowych (można mniej)
słoik papryki konserwowej
2 cebule

Zalewa:
2 szkl.wody
1/2 szkl. oleju
4 łyż. ketchupu
1 mały koncentrat pomidorowy (0,3)
2 łyż. cukru
3 łyż octu
sól, pieprz do smaku
Wszystko zagotować, doprawić do smaku.

Rybę pokroić na małe kawałki, usmażyć w bułce i jajku, ogórki
pokroić w plasterki, paprykę w grubszą kostkę,cebulę w półplasterki.
W przezroczystej salaterce układać warstwami ogórek,papryka,cebula
ryba itd.Ciepłą zalewą zalać ułożone składniki.Sałatkę najlepiej
przygotować dzień wcześniej żeby się "przegryzła".