Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
    Dodaj do ulubionych

    Dania na dobry nastrój

    IP: 81.210.125.* 15.04.04, 17:09
    Może rozpoczniemy wątek dań, które wpływają na poprawę nastroju. Dań
    wiosennych, kolorowych i pachnących? Takich, po których chce się fruwać ze
    szczęścia?
    Dla mnie to naleśniki ze świeżymi truskawkami, wiejską śmietaną z wanilią i
    świeżymi listkami mięty albo koktajle owocowe pachnące słońcem:-)
    Obserwuj wątek
      • Gość: Cynamoon Re: Dania na dobry nastrój IP: *.it / 62.233.189.* 15.04.04, 17:40
        Na mnie tak dziala chlodnik, taki najlepiej z wiejskiego zsiadlego mleko,
        ostatecznie kefiru plus odrobina smietany lub nie i ogorek, szczypiorek,
        salata, rzodkiewka albo pomidora i przyprawy (duuuzo pieprzu czarnego grubo
        zmielonego, sol morska lub kamienna, ewentualnie ziola jakies)i ewentualnie
        jajko. Najbardziej lubie taki wlasnie, bez burakow czy bulionu (bo tak chyba
        sie robi). Czasem wrzucam do niego jeszcze odrobina fety albo dobrego bialego
        sera.
        Inna rzecza poprawiajaca mi humor jest spagetti wymieszane z przygotowanymi
        dzien wczesniej pomidorami pokrojonymi w kostke, z czosnkiem, listkami swiezej
        bazylii zamarynowanimi w oliwie.
      • julsza Re: Dania na dobry nastrój 15.04.04, 18:18
        makarony np. ze wspomnianymi pomidorami albo z cukinia
        ogorek, rzodkiewka, szczypiorek pokrojone w kosteczke i wymieszane z serkiem
        kakao - kiedys slodkie jak ulepek, teraz umiarkowanie, ale takie tradycyjne, a
        nie rozpuszczalne
        budyn - najczesciej czekoladowy
        przypomnialyscie mi o chlodnikach - z tym, ze ja uwielbiam wlasnie wersje
        buraczana (idac na latwizne robie z goracego kubka)
        • Gość: CynamonowaMay Re: Dania na dobry nastrój IP: *.lubin.dialog.net.pl 15.04.04, 21:29
          CZEKOLADA i krem waniliowy, karmelowy albo cytrynowy :)

          Wiem, ze miało być wiosennie, ale nic nie poradzę, że to moje ulubione
          smakołyki, do tego dobra książka, troszkę spokoju i nic więcej do szczęścia nie
          potrzeba :)

          Pozdrawiam, CynamonowaMay!
          • kwieta4 Re: Dania na dobry nastrój 15.04.04, 21:58
            CMay - hej, Ty wiesz co dobre:), to wszystko jest ponadczasowe!
            a ten krem cytrynowy to jaki? juz bym zjadla, chyba potrzeba mi czegos kwasnego
            po mazurkach i pieczystym. a i dobra ksiazka by sie przydala, nie mowiac o
            swietym spokoju:))
            • Gość: CynamonowaMay Re: Dania na dobry nastrój IP: *.lubin.dialog.net.pl 16.04.04, 13:36
              Witaj Kwieta :)

              Oj boję się, ze zaraz odwołasz swoje słowa, bo ten krem cytrynowy, to
              najbardziej smakuje mi od Dr. Oetkera, nazywa się Paradies Creme i ja poprostu
              go uwielbiam, także inne smaki i mimo, że nie gustuję w takichh szybkich
              dankach, na to jedno odstępstwo pozwalam sobie nader często :)

              Ale robię też krem cytrynowy wg. przepisu Anieli Rubinstein, pycha i zupełnie
              nieskomplikowany.

              KREM CYTRYNOWY:
              2 szklanki (pół litra) śmietanki kremówki
              białko
              pół szklanki cukru
              utarta skórka i sok z 1.5 cytryny
              3 łyżki stołowe sherry

              Wszystke składniki ubić na sztywno i wstawić do lodówki na kilka godzin w
              małych salaterkach (byle nie zabardzo małych :)

              Z tej samej książki robiłam też krem kawowy (niebo w gębie), ale na razie nie
              mogę wklepać przepisu, bo pożyczyłam książkę (przepis powyższy pamiętałam, bo
              jest bardzo prosty i często przeze mnie stosowany)

              Pozdrawiam, CynamonowaMay!
              • Gość: Liska Re: Dania na dobry nastrój IP: 81.210.125.* 16.04.04, 19:01
                To ja dorzucę a propos Neli R. i smaku cytrynowego: Tarta cytrynowa i ciasto
                cytrynowe wg jej przepisu: Niebo w gębie.
                • kwieta4 Re: Dania na dobry nastrój 16.04.04, 19:09
                  Liskaaa!! taka jestes?:)) nie wiesz, ze kuszenie jest grzechem? a gdzie
                  przepisy?
                  • lis_ka Re: Dania na dobry nastrój 17.04.04, 08:25
                    kwieta4 napisała:

                    > Liskaaa!! taka jestes?:)) nie wiesz, ze kuszenie jest grzechem? a gdzie
                    > przepisy?


                    już się poprawiam:-)

                    Nie podaję przepisu na samo ciasto, bo już tu chyba był. Podam na krem do tarty
                    cytrynowej:
                    3-4 cytryny
                    3 łyżki zmiękczonego masła
                    1/3 szkl tartej bułki
                    3 jajka
                    200 g cukru
                    1/4 l śmietanki kremowej
                    spód tarty z kruchego ciasta posmarowany 1 białkiem rozbitym z łyżką stołową
                    wody, a nastepnie podpie`czony (8 min w 200 st C)

                    Skórkę z cytryny ostrożnie otrzeć na bardzo drobnej tarce (bez białej gorzkiej
                    części skórki). Cytryny wycisnąć: będziemy potrzebować 3/4 szkl soku.
                    Piekarnik nagrzać do temp 180 st C.
                    Sok z cytryny, skórkę, masło, tartą bułkę, jajka, cukier i śmietankę umieścić w
                    naczyniu i zmiksować.
                    Masę wylać na podpieczony spód, nie napełniając go po brzegi, gdyż w trakcie
                    pieczenia krem zwiększy swoją objętość. Piec 20-30 min.
                    Tarta jest gotowa wtedy, gdy stwierdzamy, ze krem równomiernie podniósł się na
                    całej powierzchni. Jego konsystencja powinna byc zwarta, a kolor -
                    złotawobrązowy.

                    /N. Rubinstein/

                    Robiłam. Polecam. Smakuje jak lato w gębie:-)
              • kwieta4 Re: Dania na dobry nastrój 16.04.04, 19:06
                CMay - Boska jestes:) dzieki wielkie, to jest to!
      • Gość: Marghe_72 Re: Dania na dobry nastrój IP: *.aster.pl / *.acn.pl 15.04.04, 22:10
        hehehe, będę nudna.
        Na dobry nastrój to Tiramisu'(już sama nazwa poprawia nastrój*) w duuuuzej
        misce + duza łyzka.
        Z braku Tiramisu' - nutella + łycha:)

        * tirare su = poprawiac nastrój, podnosic na duchu, dodać energii...
        • linn_linn Re: Crema Novi contro Nutella 18.04.04, 10:13
          Marghe, od Nutelli lepsza jest Crema Novi. Mniej reklamowana, ale lepsza.
          www.cibo360.it/alimentazione/cibi/dolci/nutella.htm
      • Gość: Kathrin Re: Dania na dobry nastrój IP: *.arcor-ip.net 15.04.04, 22:30
        "Pesto"
        Garsc zielonej pietruszki pokrajac. Ziarka z pinni albo ziarka ze slonecznika
        podrumienic na patelni bez tluszczu. Bazilike swieza albo ze sloiczka dac do
        miksera, pokrajana zielona pietruszke, ziarka podrumienione, sol, szczypta
        cukru, olej zmisowac na jednolita mase, dodac kartonik sosu pomidorowego z
        kartonika (napewno w Polsce jest do kupienia: Sos pomidorowy z kawalkami
        pomidorow z czosnkiem albo ziolami)wymieszac nie miksowac. Makaron, albo
        szpagetti ugotowac tak aby nie byly za miekkie, dodac do przygotowanego sosu,
        wymieszac, jak kto lubi posypac serem parmazan. Inna wersja podawania, makaron
        wlozyc na talerz, polac przygotowanym sosem, potarty ser parmazan podac osobno.
        Bomba witaminowa! Przepraszam za bledy, ale dla mnie jezyk polski jest obecnie
        tak jak by byl obcym jezykiem.
      • aise Re: Dania na dobry nastrój 16.04.04, 19:16
        prawdziwe bruschetty (a nie zimna buła z kawałkiem pomidora) i do tego swiezy,
        wyciskany sok z pomaranczy...
        ech, rozmarzylam sie...:-))
        • Gość: Marghe_72 Re: Dania na dobry nastrój IP: *.aster.pl / *.aster.pl 16.04.04, 22:04
          Aise.. Twoje marzenia w miare osiągalne. Tylko poczekać na dobre pomidorowe
          pomidory nam pozostało:)

          M.
      • Gość: Pichciarz Re: Dania na dobry nastrój IP: *.proxy.aol.com 16.04.04, 23:20
        A dla mnie symbolem wiosennej odnowy są rzodkiewki. Biało-czerwone.
      • hania55 Re: Dania na dobry nastrój 17.04.04, 19:09
        Dzisiaj w wyśmienity humor wprawiła mnie miseczka z rzodkiewkami i ogórkiem :-)
        Na pewno długo nie zejdzie z mej twarzy uśmiech gdy wreszcie spałaszuję wielki
        talerz szparagów z masłem i parmezanem. A jak mi będzie wesoło po zupie
        szczawiowej z jajkiem! Że nie wspomnę o cichej radości na dnie serca po
        pierwszej łubiance truskawek albo po młodych ziemniaczkach otulonych zieloną
        kołderką pachnącego kopru. Ech...
        • Gość: dillmah Re: Dania na dobry nastrój IP: *.acn.waw.pl 18.04.04, 10:19
          ...o tak! Szparagi szparagi i jeszcze raz szparagi. W zupie, pod beszamelem, z
          sosem holenderskim, z maslem i czosnkiem...
          TO juz niedlugo!
          • linn_linn Re: szparagi na dobry nastrój 18.04.04, 15:08
            ... i risotto, a takze z makaronem / z dodatkiem ricotty /. U mnie juz sa.
      • Gość: dziołek Re: Dania na dobry nastrój IP: *.internetdsl.tpnet.pl 18.04.04, 15:26
        Indyk duszony z kolorowymi warzywkami - marchewką, pietruszką, selerem, porem.
        Do tego kalafior, fasolka szparagowa i ryż (w wersji light-bez). I micha sałaty
        z rzodkiewkami.
        Kolorowo, lekko wiosennie - pysznie
        smacznego,
        andzia
        • Gość: kalina Re: Dania na dobry nastrój IP: 62.233.217.* 19.04.04, 10:32
          Soczyste,pachnące pomidory na chlebku lub w sałatce,młoda kapustka duszona z
          koperkiem i ciężkie twarde aromatyczne ciemne czereśnie cała micha!!!
      • brunosch oryginalny nie jestem 19.04.04, 11:03
        ale jak głodny, to marudny, dlatego większość potraw poprawia mi nastrój. A jak
        się trafi:
        tatar + zmrożone co-nieco
        golonka mięciutka + patrz wyżej
        Ogromna micha sałaty + pomidory z winegretem czosnkowym
        (oczywiście, nie wszystko naraz :)))
        dobra pieczeń, lub rolady z wołowiny
        jagniątko niewinne, ale za to dobrze zrobione
        sernik
        czekolada
        szpinak

        To jestem facet uśmiechnięty, radosny i łagodny...
        • brunosch PS 19.04.04, 11:05
          Fruwać po tym dość ciężko, ale zdecydowanie zmienia mi się charakter na lżejszy
    Inne wątki na temat:

    Najnowsze z forum Kuchnia

    Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

    Nakarm Pajacyka
    Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin
    Treści z serwisów internetowych Grupy Wyborcza.pl oraz serwisu tokfm.pl prezentujemy w ramach komercyjnej współpracy z ich wydawcami: Wyborcza sp. z o.o. oraz Grupą Radiową Agory sp. z o.o.