-
Nie zabardzo wychodzą mi surówki, więc najczęściej w skład mojego obiadu wchodzi kawałek mięsa, ryż/kasza i albo sałata z winegretem albo warzywa na patelnie. Najczęściej kupuję mieszankę w skład której wchodzą brokuły, marchewka, papryka, brukselka, zielony groszek i kukurydza. Ale czasem też inne, czasem sama mieszam osobno pozamrażane warzywa. Przyprawiam zawsze tak samo - sól (czasem sos sojowy), pieprz kolorowy, szczypta papryki wędzonej, tymianek, ząbek czosnku. Nie mam za bardzo pomysł...
-
Tyle tego zostało po wywarze na barszcz, a żal wyrzucać.
Na sałatkę jarzynową byłoby jak znalazł.
Zamrozić?
-
Czy też wam pleśnieją warzywa i owoce? Co kupię, to po 2 dniach całe białe od pleśni. Trzymałam w różnych miejscach - w szufladzie, na stole, pod stołem, w cieniu, na słońcu. Wszystko pleśnieje. Nawet cebula pokrywa się nalotem. Skąd to? Dlaczego? Warzywa i owoce kupowane różnie - w warzywniaku, w markecie, na rynku.
Co robić, gdzie kupować, jak przechowywać? Poradźcie.
-
Robię rosół... według tego przepisu (mniej więcej) fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,111578116,111578116,0,2.html?v=2
... nie mogę doczytać, czy warzywa wrzucam po wyjęciu mięsa, czy po prostu dodaję je do mięsa i tak gotuję do końca razem?
Jak robicie?
-
Moje niespelna dwuletnie dziecie nie lubi warzyw. Tzn. lubi bob. I placki z cukinii. I ziemniaki ewentualnie. A poza tym najchetniej zywilaby sie jedynie schabowym, jajkami i kasza no i ukochanym sosem czosnkowym :) A ze mala warzywa jesc musi, zastanawiam sie jak je spytnie "przemycic" w roznych daniach. Probowalam kotleciki z ryby i kalafiora - po kilku kesach spryciula wyniuchala ze cos jest nie halo i nie chciala wiecej. Pierogi czasami daja rade. Myslalam moze o tym, zeby przed panierowa...
-
wieki temu uzywalam, ale nei wiem czy nadal mozna kupic
jesli kots uzywa - to czy maja w skladzie pietruszke korzeniowa? bo ze moga miec pasternak to sie domyslam :)
-
Znacie jakieś mieszanki warzyw na patelnię itp., które nie mają w sobie marchewki ani ziemniaków? Masakra jest jakaś z tą zakichaną marchewką, upychają ją do każdej mieszanki, niezależnie czy nazywa się włoska, chińska czy hawajska.........
-
Witam. Planuję dzisiaj na obiad przyrządzić warzywa z patelni z piersią z kurczaka. Warzywa planuję oczywiście świeże tj; cukinia, cebula, bakłażan, papryka, pomidory, brokuł, marchewka. Jak myślicie czym dobrze jest te warzywa przyprawić aby były smaczne. Wyczytałam w necie, że można dodać sosu sojowego....ale co jeszcze, jakie zioła?? Kurczaka planuję wcześniej podsmażyć osobno i na końcu dodać go do warzyw. Czekam na propozycje. dzieki
-
Mam wyjątkowy problem. Lubię jeść i gotować, jestem z natury tych wszystkożernych.
Niestety mój facet nie jada warzyw. Nie lubi niczego co jest zielone, ani nawet pomidorów. Każdy posiłek w którym jest brokuł, sałata, pietruszka, pomidor albo rzodkiewka sprawiają, że dłubie lub zjada mięso + ryż/ziemniaki i tyle. Problem jest o tyle duży, że ja uwielbiam jedzenie wszelakie i nie wyobrażam sobie życia bez sałatek, sosu pomidorowego, pesto, zup-kremów, risotto, sushi, szparagów... dla mnie wa...
-
Witam.
Może ma ktoś pomysły/przepisy jak zrobić kluski z warzyw? Chodzi oczywiście o przemycanie warzyw dziecku :-) Bo mi przychodzi do głowy tylko robienie czegoś a'la kopytka np. pół na pół z selerem. Żeby nie było za łatwo mogą to być tylko jasne warzywa :-) bo ostatnio zrobiłam kluski szpinakowe i niestety były "za zielone" :-)
Z góry dziękuję za pomoc i pozdrawiam.
Agnieszka
--
Staś (03.05.2008)
-
Są takie,które "wchodzą" idealnie i takie,które jakoś nie bardzo.Wątek chcę poświęcić tym drugim:).
Moje smakowe porażki to kalarepka w białym sosie, rzodkiewki a'la szparagi (chyba tak to się zwało) i ogórek jako jarzynka.
Macie takie eksperymenty za sobą?
-
zapomniałam po umyciu włączyć lodówkę i wszystko się rozmroziło. Z wołowiny i kurczaka robi się rosół. Zostało mi jakieś 0,7kg mięsa mielonego, 0,5kg boczku wędzonego surowego oraz cała masę warzyw tj mieszanka chińska, włoszczyzna, kukurydza, 2 paczki brokułów, 2 paczki szpinaku w liściach i pewnie coś jeszcze. Macie jakieś pomysły jak to wykorzystać? Może da się zrobić jakieś danie, które można potem... zamrozić :-) ?
-
witajcie. nigdzie nie mogę znaleźć informacji o składzie mieszanek przyprawowych w mrożonkach "warzywa na patelnię". wieki już nie używałam, ale jakoś wydawało mi się, że są bez soli i glutaminianu (być może używałam innej firmy, nie pomnę). współlokatorka zaś twierdzi, że sól na pewno jest.
może od Was się dowiem, zanim będę wydzwaniać do producenta :)
-
Robię chińskawego kurczaka w miodzie z czosnkiem i sezamem.
I zastanawiam się jakie warzywa dodać. Jak na razie w planach pieczarki,
papryka, marchew, "baby corn" (te takie maleńkie kolby kukurydzy). Jakieś
jeszcze pomysły?
-
Czasem w przepisach na rozmaite zupy zaleca się "podsmażyć" czy raczej opiec niektóre warzywa na patelni bez tłuszczu lub pod palnikiem gazowym. Zatem pytania:
1. Co to daje warzywom i zupie?
2. Kiedy to się robi i co na ten zabieg mówią profesjonalni kucharze/książki?
3. Które warzywa i w jakim kontekście się tak traktuje?
-
Chciałabym zrobic lazanię z warzywami.Myślę że
szpinak ,papryka,czosnek,cebulka a jak z sosami zeby to sie kupy
trzymało .Macie może inne propozycję najlepiej bez mięsa albo
malutko.Mam chude 2 miesiące.Musze robić obiady z tego co w
szafkach:makarony ,trochę kaszy ,ryż,pomidory .Dokupię trochę warzyw
i kombinacje muszę robić.Makaron do lazanii 2 paczki.Macie
propozycje na tanie przetrwanie.Warzywa coraz tańsze chyba
będą.Pozdrawiam
-
Jakiś czas temu zakupiłam siteczko do gotowania na parze. Kilka razy
juz gotowałam warzywa i rybę ale nie mam pomysłu, jak je doprawiać?
O posypywaniu ich warzywkiem wolę nie wspominać ;).
-
Najbardziej smakują mi zupy, które mówiąc w skrócie są mocno warzywne (tzn mało wody, dużo warzyw). I mimo że nakładam na talerz(e) dość dużo warzyw to i tak zostają mi w garnku. I później muszę kombinować co by z nimi zrobić żeby nie wyrzucać. Służą przeważnie jako dodatek do drugiego tego samego lub następnego dnia. Ale to nuda
Macie jakieś rady?
Chodzi o marchewkę/pietruszkę/buraki/pory/itp. Z natury rzeczy warzywa są mocno rozgotowane. Można z nich coś ciekawego zrobić?
Dzięki
-
Bez jakiego warzywa nie wyobrazacie sobie jedzenia?
U mnie bezwglednie rządzi cebula- dodaję ją automatycznie do każdego dania (słodkich dań nie robię)
Na drugim miejscu pomidory- zawsze mam jakąs puszkę i przecier- do makaronu, na pomidorową, a swieże na salatkę.
Natomiast ulubione warzywo to chyba cukinia :-) Uwielbiam, ale spokojnie mogę się bez niej obejść.
-
Chciałabym zrobić comber jagnięcy w marynacie z musztardy i rozmarynu na puree z batatów. Mam problem z dodatkiem, w przepisie są kapary, które ja lubię bardzo ale mąż już niekoniecznie dlatego szukam zamiennika. Jaki dodatek można podać do takiego dania?