Bez mięsa można żyć

[skiela1]

Czym jest wegetarianizm? Jak gotować bez mięsa, a smacznie i zdrowo?
Dziś rusza Ogólnopolski Tydzień Wegetarianizmu

www.zw.com.pl/artykul/474316_Bez_miesa_mozna_zyc.html

[sibeliuss]

Można jeśli się chce.
A ja nie chcę.

[czarna9610]

Nie każdemu dieta wegetariańska wychodzi na zdrowie. W naszym klimacie nie jest
to najłatwiejsze. Znam dwie wegetarianki i mają sporą nadwagę.
Podejrzewam że "Uciekają w kluchy" jak ja to nazywam. Przez kilka lat miałam w
domu wegetariańską młodzież i szukanie przepisów, kombinowanie żeby dostarczyć
odpowiedniej ilości żelaza i białka nie było najprostsze.

[dede43]

Nawet jeśli by miało to wyjść na zdrowie - nie zastosuję się. Nie cierpię
gotowania i nie wyobrażam sobie spędzania w kuchni więcej czasu niż to
konieczne. "Kotlet raz" to tylko kilka minut, to samo pieczeń czy bitki, bo
dusza się same.

[jan.kran]

Wege można gtowac szybko i zdrowo.
Moja Młoda jest wege i siedem tygodni jak nas wizytowała jedliśmy lasagne ,
fajitas, wege.
Ryż i coscous , czasem pasta , tofu.
Pasty do smarowania chleba , pyszne .
Zawsze byliśmy roślinożerni , mięso i ryby sporadycznie.

Dla mnie kotlet , pieczeń czy gulasz jest bardziej pracochłonne niż kuchnia
zielona a na pewno mniej zdrowsze i zgodne z ekologią.

Ja mam praktykę i uważam że sporo przesądów i niewiedzy łączy się z kuchnią wege.
Nie jestem nawiedzona , zjem rybę i drób a nawet hamburgera ale tradycyjna
kuchnia , ziemniak , sos i sztuka mięsa mi po prostu nie smakuje.
Oliwki, salatki z fetą , warzywa nadziewane fetą, caprese, humus, oberżyna ,
cukini , soja , papryka , sałaty avocado , karczochy ...
Rozmarzyłam się

[jan.kran]

Tofu ma białko , warzywa strączkowe takoż, żelazo , jeżeli przyswajane z
jedzenia dla osób z permanentną anemią to przesąd a dla osób z normalnym
poziomem wege wystarczy.
Naprawdę nie wymaga wiele wysiłku żeby zobaczyć co ile czego zawiera ...
Mięso z masowej hodowli głównie wodę i hormony oraz antybiotyki ...

[skiela1]

jan.kran napisała:

> Tofu ma białko , warzywa strączkowe takoż, żelazo , jeżeli
przyswajane z
> jedzenia dla osób z permanentną anemią to przesąd a dla osób z
normalnym
> poziomem wege wystarczy.
> Naprawdę nie wymaga wiele wysiłku żeby zobaczyć co ile czego
zawiera ...
> Mięso z masowej hodowli głównie wodę i hormony oraz antybiotyki ...


A soja niby taka zdrowa?
naczytalam sie o niezdrowych wlasciwosciach soi-nie tkne tego,wole
kielbase)
I nie oszukujmy sie...pasztet miesny jest lepszy niz tofu:Y

[skiela1]

"Dla mnie kotlet , pieczeń czy gulasz jest bardziej pracochłonne niż
kuchnia
zielona a na pewno mniej zdrowsze i zgodne z ekologią."

Szczegolnie ta genetycznie modyfikowana soja jest zgodna z ekologia;-
)

[jan.kran]

Mowiac o ekologii mialam na mysli nie zalety ekologiczne produktow
zywnosciowych tylko ze produkcja miesa jest mniej ekologiczna niz
warzyw.
Na moje wpisy konkretnie i rzeczowo odpowiedziala tylko
poprzedniczka ktora zzna i uzywa
Latwo sobie dowcipkowac albo pisac frasezy , trudniej zaglebic sie w
temat...
K.

[skiela1]

jan.kran napisała:

> Mowiac o ekologii mialam na mysli nie zalety ekologiczne produktow
> zywnosciowych tylko ze produkcja miesa jest mniej ekologiczna niz
> warzyw.

Rozumiem,ze owoce i warzywa kupujesz tylko organiczne.


> Na moje wpisy konkretnie i rzeczowo odpowiedziala tylko
> poprzedniczka ktora zzna i uzywa


bo po Twojej mysli,ale konkretow tam zadnych nie bylo.


trudniej zaglebic sie w
> temat...
> K.

Oj bys sie zdziwila.

[matt.j]

skiela1 napisała:
> jan.kran napisała:
> > produkcja miesa jest mniej ekologiczna niz warzyw.
>
> Rozumiem,ze owoce i warzywa kupujesz tylko organiczne.
A ty Skiela mięsko i wędliny weź żadnych chemicznych dodatków w
postaci szeregu utrwalaczy, zagęszczaczy, barwników itp., ze
zwierząt trzymanych w chowie wolnym, nie karmionych odżywkami na
zwiększeni przyrostu masy, bez dodatków mączek, antybiotyków i
innych świństw?

[skiela1]

"A ty Skiela mięsko i wędliny weź żadnych chemicznych dodatków w
postaci szeregu utrwalaczy, zagęszczaczy, barwników itp., ze
zwierząt trzymanych w chowie wolnym, nie karmionych odżywkami na
zwiększeni przyrostu masy, bez dodatków mączek, antybiotyków i
innych świństw? "

Nie nie kupuje.
Skad taki pomysl?

[jan.kran]

W Norwegi jest trudno o warzywa organiczne.
Ja mam dobry turecki sklep na rogu , staram sie w miare mozliwosci
kupowac zgodnnie z porami roku.
Na kilku forach otwarych byly ciekawe dyskusje na temat tego ze
zmnniejszenie spozycia miesa jest dobre dla srodowiska i ogolnie o
ekonomii , ekologii , fair trade.
Poszukam moze wwolnej chwili i podrzuce.
Ja nie bylam nigdy manaczka ekologiczna ale w miare rozsadku
staralam sie postepowac w zgodzie z otoczeniem.
Moje dzieci , zwlaszcza corka , interesuja sie tymi tematami i
dzieki temu ja tez zaczynam sie zastanawiac i rozmyslac
Pozdrawiam.
Kran

[dede43]

Każdy ma swoje racje. Jedni jedzą zdrowo, smacznie i z przyjemnością, a inni,
jak ja po prostu jedzą by żyć i nie przykładają do tego większej wagi. Jeśli do
przeżycia potrzeba mi dziennie przykładowo 1500 kalorii to wole to zjeść w dwóch
treściwych posiłkach niż 5 smacznych, kolorowych i wyszukanych. Zakupów mniej,
pracy przy wykonaniu mniej, zmywania mniej, a czasu więcej.

[matt.j]

dede43 napisała:
> Jeśli do przeżycia potrzeba mi dziennie przykładowo 1500 kalorii

5 piw i wyjdzie na to samo

[skiela1]

Ostatnio widzialam piwo dietetyczne.
Musze sprawdzic zawartosc kalorii

[dede43]

matt.j napisał:

> dede43 napisała:
> > Jeśli do przeżycia potrzeba mi dziennie przykładowo 1500 kalorii
>
> 5 piw i wyjdzie na to samo

Piwo nie ma błonnika!
>

[skiela1]

dede43 napisała:

> matt.j napisał:
>
> > dede43 napisała:
> > > Jeśli do przeżycia potrzeba mi dziennie przykładowo 1500
kalorii
> >
> > 5 piw i wyjdzie na to samo
>
> Piwo nie ma błonnika!
> >


ale tez sie po nim lata

[gazeta_mi_placi]

>Znam dwie wegetarianki i mają sporą nadwagę.

A ja weganina z nadwagą

[keepersmaid]

Od 11 lat nie jem miesa i zyje, nie mam nadwagi, wogole nie choruje,
zeby, wlosy, skora tez w porzadku.
W wyjatkowej sytuacji moge zjesc kawalek ryby albo kurczaka - jezeli
nie mam innego wyjscia - reszty unikam zdecydowanie.
Jakos nie czuje braku miesa, przygotowanie posilkow jest szybkie i
proste.