Czerwona zupa z ryżem

[sibeliuss]

Składniki

* 2 torebki ryżu białego
* 250 g mielonej wołowiny
* 4 średniej wielkości cebule
* ząbek czosnku
* łyżka oliwy z oliwek
* litr soku pomidorowego
* pół litra wywaru z warzyw lub z kostki warzywnej
* 2 łyżki kwaśnej śmietany
* łyżeczka zmielonego kminku
* liść laurowy
* sól
* pieprz
* cukier

Wykonanie

Cebule obrać i pokroić w drobną kostkę, następnie wrzucić je na rozgrzaną
oliwę i dusić. Dodać czosnek, mielone mięso i ryż. Smażyć cały czas mieszając.
Dolać sok pomidorowy i wywar. Przyprawić listkiem laurowym i kminkiem.

Gotować około 20 minut, można uzupełnić wodą.

Doprawić do smaku cukrem, pieprzem lub innymi przyprawami według uznania.

Zupę zdjąć z ognia i dodać śmietanę, dobrze wymieszać.

Udekorować ziołami.

/spisałem z opakowania ryżu/

[weekenda]

Ten kminek może nadać ciekawy smak Ja bym tu jeszcze dodała świeżej bazylii
w trakcie gotowania. Bazylia kocha pomidory i vice versa.

[sibeliuss]

Tego na pudełku nie było

[weekenda]

ale ja mam fantazję i kocham gotować! i chyba umiem... nieskromnie
powiem...

Kurczak w piwie

[weekenda]

Nie zakładam nowego wątku bo zrobi sie forum kulinarne (w sumie nie miałabym
nic przeciwko

To mój autorski przepis

Przysmażamy na masełku pokrojoną cebulkę i czosnek. Wrzucamy pokrojona w
kawałki pierś z kurczaka lub indyka. Dodajemy świeżą pokrojoną paprykę (może
być trzykolorowa - będzie ładnie wyglądała na talerzu). Wkrawamy do tego
pomidory (bez skórki) i wsio zalewamy piwem. Piwa ma być tak dużo, aby warzywa
z mięskiem były przykryte. No i zostawiamy to samemu sobie na jakieś 15 minut,
na małym ogniu. Mozna od czasu do czasu zajrzeć, zamieszać. Można dolewac piwa.
Spróbować, posolic i smacznego! Podawac z ryżem.

Niebezpieczenstwo: z powodu zapachu podczas gotowania można przeholowac z
piwem

[rico-chorzow]

No,muszę spróbować,przeholowanie specjalnie mnie nie przeraża

[rico-chorzow]

To mi przypomina "Chilli con carne",tyle że,z ryżem,rzadszym wydaniu no i bez
chilli.

[sibeliuss]

rico-chorzow napisał:

> "Chilli con carne"

A co to?

[weekenda]

Chili con carne to taki rodzaj risotta/gulaszu/ostrej zupy na bazie fasoli,
wołowiny no i chilii ofkors

[rico-chorzow]

weekenda napisała:

> Chili con carne to taki rodzaj risotta/gulaszu/ostrej zupy na bazie fasoli,
> wołowiny no i chilii ofkors

Risotto to strawa z ryżem,zaś - chilli con carne - jak wyżej,na bazie fasoli
czerwonej,przy czym chilli=bardzo ostra papryka,con=z,ze,carne=mięso,osobiście
jadałem z wołowiną,ale pewnie wieprzowina tej strawie też nie zaszkodzi

[weekenda]

o nie! ja proszę nie bruździć! w chili con carne wieprzwina to herezja

a na serio: wieprzowina jest za tłusta i za miękka. I do chili con carne się
nie nadaje. To tak jakbys zrobił pizzę na cieście francuskim. Można czemu nie.
Ale jak będzie smakowała?

[rico-chorzow]

weekenda napisała:

> o nie! ja proszę nie bruździć! w chili con carne wieprzwina to herezja

Może jestem heretykiem,lubiącym coś niekonwencjonalnego)

[kriss67]

To mi przypomina pomidorówke, tylko ten kminekhm........?

[sibeliuss]

Na wielu opakowaniach są fajne przepisy.

[skiela1]

sibeliuss napisał:

> Na wielu opakowaniach są fajne przepisy.

Tez czytam
na zupie Cambell byl przepis na kurczaka w polewie grzybowej.
Pieczesz kawalki (najlepiej piersi)kurczaka, w miedzyczasie zalewasz jedna
puszka zupy grzybowej Cambell.
Bardzo dobre

[mk968]

skosztuje zrobie sobię wyglonda apetycznie ps dawno nie jadłem ogonowej

[kriss67]

Ogonowej? A co to za zupa? Z czyich ogonów?

Ogonowa:-))

[skiela1]

kriss67 napisał:

> Ogonowej? A co to za zupa? Z czyich ogonów?


www.winiary.pl/produkt.aspx?id=8&idp=1